北京
不知不觉，立夏的脚步已然临近，春夏交替的时节，身体的小信号也悄悄发生了变化。
身处南方，连绵潮气伴着渐升的气温，浑身湿黏、提不起劲成了常态；而北方看似干燥，可气温一升高、空调吹得多了，湿气同样悄悄在体内聚积。
不论南北，此时节都难逃“湿气缠身”的烦恼。中医上认为：风、寒、暑、湿、燥、火这六种自然气候，过度侵袭人体就会变成损伤身体的邪气。
而湿气，正是中医“六邪”中最易潜伏、最难缠的一种，其分为“外湿”与“内湿”两类，外湿多源于连绵阴雨、空气潮湿、涉水淋雨等外界因素。
内湿则是体内水湿代谢失常，停滞淤积而成。一旦被湿气过度侵袭，身体就会出现齿痕舌、舌苔厚腻、小便不畅、大便溏稀、腹胀水肿等症状。
对于爱茶之人来说，一盏祛湿茶是安然度夏的绝佳选择。而在我国万千茶叶中，以“红浓陈醇”享誉黑茶界的六堡茶在民间一致被视为祛湿佳饮！
说来，喝六堡茶祛湿并非一时兴起的潮流，而是传承已久的养生智慧，其祛湿效用如今不只是民间的经验之谈，更得到了专业领域的高度认可。
今天，不妨就随小懂一同深入探寻六堡茶究竟是从何时开始“祛湿”为用？不同年份六堡茶祛湿效差异？背后的祛湿机制又是怎样的？
六堡茶的“祛湿史”？
追根溯源，清末鸦片战争之后，福建、两广地区的老百姓背井离乡、远赴南洋谋生，这些华工大多从事橡胶种植、锡矿开采等苦力劳作。
而南洋地区（明清时期对东南亚一带的称呼）常年高温多雨，湿热气候格外磨人，再加上苦力活的体力消耗大，华工们的身体备受折磨。
在那个缺医少药的年代，来自广西梧州的六堡茶成了他们守护健康的“救命茶”，其不仅能消暑解渴，更能有效驱散体内湿气、快速恢复体力。
这并非凭空捏造的传言，中国台湾五行图书《茶艺·普洱壶艺》的前总主编罗英银老师就在该杂志中详细记述了这一段历史：
在矿区泡六堡茶很简单，也是每天必备的工作，煮一锅水，待水沸腾后投入六堡茶叶，再焖一会即可舀取。
矿工排队一人取一壶茶，左手提粥、右手提茶进入矿山工作。
一杯红浓陈醇的六堡茶，帮助南洋华工抵御湿热的侵袭，也让其祛湿功效在民间传开。而今，全国不少三甲医院的专业医师都对喝六堡茶祛湿颇为认可。
中粮营养健康研究院、南方医科大学等科研团队也曾针对“六堡茶改善痰湿质”展开深入研究，用科学数据为六堡茶祛湿提供了实实在在的佐证！
六堡茶祛湿的科学依据？
这项临床医学研究纳入了112位年龄18~30周岁的受试者，并统一对平和体质组（42人）、痰湿体质组（70人）进行膳食营养、体力活动及睡眠的指导。
除了干预生活方式，研究人员每天还让43位痰湿质者喝足200ml（10g茶泡2分钟、分2次喝）当年新、五年陈六堡茶汤（新茶组24人、陈茶组19人）。
相比未饮用六堡茶的平和及痰湿质对照组，两个饮茶组的痰湿质在25天时就得到改善，尤其以新茶组祛湿效果更佳（痰湿质转化分40.76→30.86）。
反观以存放5年的老六堡茶干预的陈茶组，其前期祛湿效用不明显，痰湿质转化分仅降了2.4分（38.97→36.57分），仍略高于痰湿质对照组。
不过在坚持一个疗程（45天）后，陈茶组改善痰湿质的效果进一步提升，痰湿质转化分（33.72分左右）已低于只指导生活方式、不饮茶的痰湿质组。
持续90天饮用六堡新茶、陈茶后，痰湿质转化分均最低，与对照组存在显著差异。这意味着喝六堡茶祛湿是长久之计，饮用时间越久、效果越明显！
纵观试验全程不难看出：六堡新茶在不同阶段的祛湿效用始终领先于五年陈老茶！而这主要与新、老六堡茶调理痰湿的作用机制侧重点不同有关。
不同年份六堡茶祛湿机制？
进一步的检测数据揭晓了不同年份六堡茶的核心原理：在坚持饮用六堡新茶后，痰湿质者肠道内的嗜胆菌相对丰度提高至0.0024左右，高于陈茶组。
这意味着新年份六堡茶更利于嗜胆菌的增殖！而据该项临床试验的研究人员分析：嗜胆菌正是六堡新茶刮油解腻、化痰祛湿的核心机制。
归根结底，嗜胆菌可有效促进胆汁酸分泌，一边高效化解体内痰湿厚重、身体困重黏腻问题，一边减少高脂肉食带来的代谢负担，守护心血管健康。
而老六堡茶调理痰湿质的优势则落在胆红素代谢上，在45天时总胆红素从14.31μmol/L降至8.24μmol/L，直接胆红素从5.79μmol/L降至3.52μmol/L。
该研究将受试者体质与生理指标进行统计学分析发现：痰湿质转化分与胆红素水平呈明显负相关，即胆红素水平越低、痰湿质改善效果越明显。
综合来看，不同年份的六堡茶祛湿效果各有差异，显著增殖嗜胆菌的六堡新茶祛湿见效更快，老六堡茶则在改善胆红素代谢上占优、利于长效祛湿。
立夏将至，湿热渐起，以一盏红浓陈醇的六堡茶预防湿邪缠身是不错的选择！您更偏爱喝新年份六堡茶、还是陈年老六堡茶排湿化浊？
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参考资料：
[1]《茶艺·普洱壶艺》，罗英银主编。
[2]《六堡茶改善痰湿质功效评价及基于肠道菌群调节的祛湿机制研究》（食品工业科技），侯粲，肖杰，王黎明，陈洁瑜，赵晓山，范怡航，李颂，郝彬秀，应剑，张均伟。
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