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每一个开咖啡店的人，都会希望自己的店成为“百年老店”吧。作为精品咖啡的从业者，我们有时候会钻进咖啡的风味和豆种的时间不能自拔，有时候可能会忘记，到底什么样的咖啡店，才能拥有络绎不绝的回头客，才会被人记在心里。
如果一家咖啡店没有瑰夏、没有极客级的设备，它能成为人们心中的“白月光”吗？
在青岛老城区的梧桐树下，86岁的赵奶奶用13年时间回答了这个问题。73岁接手儿子濒临倒闭的店，从头学萃取、拉花和做披萨；
全年无休，每天精神矍铄地站在吧台后，用放大镜手写菜单，用幽默和耐心款待每一位推门而入的客人。后来赵奶奶的闺蜜76岁的另一位奶奶也加入，这家店也被很多称为是“老闺蜜咖啡店”。
当你还在为35岁焦虑时，这位奶奶已经用一杯咖啡的时间，告诉你什么叫做“无惧年龄，体面老去”。今天，我想带你走进这家名叫“罗纳”的咖啡店，去看看那位像“定海神针”一样的主理人。
八十六岁主理人的咖啡店，是什么样子的？
在青岛的海边，有这样一家叫做“罗纳咖啡”的社区咖啡店，主理人是一位86岁的奶奶，顾客亲切的喊她“赵奶奶”。开业13年，始终坚守吧台，全年无休，这里可能没有非常“精品”的咖啡豆，但却成为许多人心目中的“白月光”。
每天都有人打电话来问：今天开不开门？
赵奶奶的罗纳咖啡，每天9:00准时开门，早上一进门的顾客就会看到她已经精神矍铄的站在吧台里了。
咖啡店的位置很低调，在梧桐树掩映的老社区的一层，临街的位置，还有一个打理的干干净净的小花园。
室内装修的风格也很温馨朴素，吧台与厨房联动，墙上是手写的三块菜单白板子，所有的菜单都是赵奶奶手写，从那隽秀的字体上就能看出时代的痕迹。
罗纳咖啡的菜单非常丰富，每一块小黑板都有清晰的分类，意式咖啡、浓缩、拿铁、卡布奇诺，摩卡；非咖啡类的选项也非常多，古早的“奶优”、鲜榨果汁、冰淇淋咖啡、本地的崂山绿茶，甚至还有手作的甜品、做三明治、做意面和烤披萨。
这家咖啡店其实是奶奶的儿子开的，但是运营不善，于是奶奶便请缨说自己上阵。那时候她也已经退休好几年，73岁高龄了。
不论是手冲还是意式萃取、拉花，还是榨果汁做蛋糕，奶奶都从头学起，凭借着她的兢兢业业和坚持，没想到就这样把这家社区咖啡店盘活了。
人们好奇这家由老太太做主理人的咖啡店，她顶着一头干练可爱的羊毛卷发，戴着老花镜，穿着花衬衫和刺绣logo的围裙，拿着放大镜手写寄单子，耐心聆听顾客的话，不紧不慢地出品和服务。
关于老年的生活，你是一种什么样的想象？
对于赵奶奶来说，她似乎没有思考过停下，她说客人总是跟她说：奶奶，你们千万别不开了，你不开了，我们就没地方去了。
无惧年龄，与年轻的顾客打成一片，从零学习新的事物，这一切都有一种让人觉得感动的反差感，也是让人有内心中萌生尊重。
会让你相信她做的这一杯咖啡，就是最舒服好喝的。
我问：“奶奶，忙起来就你自己，你心里不着急？
赵奶奶说：“我不着急，愿意等就等，不愿等也可以去其他的咖啡店”，然后她又憨憨地笑了：“但是大多数客人都还是愿意等。”
我说：“奶奶，你自己能记得这么多配方，做的这么好。”
她自嘲地说：“都是客人支持我啊。”
我们在店里待了一个上午，看到有老客人到包厢探谈事情，有来上自习的中学生，有来青岛旅行的游客，也有每天习惯来一杯打包拿铁美式的熟客。还有很多年轻人，来过之后，又带着自己的父母也来。
每一单都有不同的需求，赵奶奶步伐稳健，不慌不忙，自带节奏，面对顾客的需求，她又幽默耐心。
每个客人都会在离开时主动把空杯送回到吧台，赵奶奶会问一句：喝的好吗？吃的好吗？依依不舍地告别。
冲手冲的时候，她用牙签认真的撵开滤纸，一边冲，还一边跟我分享她的手冲参数。
一颗千层心的拉花拿铁，用的是南京M2M的都中烘焙拼配咖啡豆，她自豪的说：“这是我专门选的豆子，豆子好，拿过奖，就保证好喝。”
对于咖啡的技术，她以自己最大的能力来追求。
看着赵奶奶和她的咖啡店，你会觉得变老并不可怕，外在的一切都会因为坚强温柔的内心而恒久有光芒。
你会看到女性的力量，会在时光长河里，暮色苍茫中，芬芳绽放。
而我们因为一杯咖啡，而有幸看到一位女性老年后的矍铄自强，体面美好的模样。
如果你到青岛，推荐你来喝一杯赵奶奶的咖啡，百分百治好你的年龄焦虑和任何焦虑。年长者，也依旧可以为他人付出，而非索取。优雅又令人尊重的老去。
在回忆那个在罗纳咖啡的短暂时光的此刻，我也想起了我的奶奶，如果她在世，应该也是这样的年纪，我也一定会带她来喝一杯。
如果我86岁也能活成这样，那变老也没什么好怕的。
罗纳咖啡 海舟店
青岛市市南区八大峡街道瞿塘峡路33号
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