江苏
自入伏后，天气的热法就彻底变了样，再不是单纯的热，是那种闷在空气里、黏在皮肤上的湿热，人出汗多，钾元素流失比较快，还特别容易乏力。
入伏后，很多人因为天热喜欢贪凉，吹空调、吃冰品，这些其实都是三伏天最忌讳的。冰水会让我感觉瞬间降温，寒湿却留在体内。夏季正确的降温方式不是靠冰镇硬扛，而是靠温热汤水慢慢润、慢慢排。
今天跟大家分享4种超适合三伏天的家常解暑汤，做法零难度、食材都是家里常备的，清热不寒凉、补水又润燥，老人小孩都能喝，天天换着煮，整个伏天清爽不遭罪。
看看这4样指的是什么吧!
一、绿豆百合莲子汤
所需食材：绿豆、干百合、莲子、冰糖
做法：
1、绿豆和莲子可以提前泡发，也可以用提前冻好的绿豆冰饼来做，都是比较容易煮开花的做法，加清水煮制。
2、等莲子煮开花后，再把干百合放进去，加上冰糖一同煮制。把百合涨开熟后就可以出锅了。
二、冬瓜海带排骨汤
所需食材：排骨、冬瓜、干海带、生姜、少许盐
做法：
1、排骨最好先用盐抓揉片刻，然后多用清水给它浸泡片刻，给它倒进锅内，加姜片、煮开撇掉浮沫，然后盖上盖子炖煮。
2、炖排骨的时候把干海带泡发，然后切成大片，等排骨煮到能用筷子扎进去，加调味，放入海带片和冬瓜再一同煮制片刻。冬瓜不去皮会更好。
3、出锅前加上一点葱末可以增香。排骨先浸泡就不用焯水，这样烧出来的排骨汤香味更足。
三、丝瓜鸡蛋菌菇汤
所需食材：丝瓜、鸡蛋、自己喜欢吃的菌菇、虾皮、葱花、盐
做法：
1、丝瓜先洗好，然后去皮切滚刀块，避免氧化发黑可以用清水浸泡起来。选择自己喜欢吃的菌菇，洗净备用。鸡蛋打散，加点盐增加底味备用。
2、锅中加少许的油，先把虾皮放进去炒香，然后把丝瓜和菌菇倒进去，炒炒去去青丝味，然后加沸水煮制。
3、等丝瓜变软透亮，加盐调味，淋入蛋液，撒上一点葱末就可以出锅了。
四、荷叶冬瓜薏米水
所需食材：荷叶、冬瓜皮、薏米、冰糖、水;
做法：
1、薏米需要用清水给它提前浸泡2小时，这样更易煮透;冬瓜皮仔细刷洗干净，10g干的荷叶冲洗后剪小块。
2、把这三种食材一起放入锅中，再根据自己喜欢的添加加上冰糖，加足量清水，大火煮沸。转小火慢煮30分钟，让食材的营养和味道充分融入汤中。
3、最后滤出汤水，渣子就不用了，稍微晾凉一些后就可以喝啦。
三伏天咱们尽量吃温热的食物，别吃太冷或者太烫的食物，容易伤脾胃。少重油重糖、少生冷寒凉，比吃再多补品都管用。每天换着煮这4种汤水，慢慢清暑、祛湿、润燥，全家老小都能轻轻松松度过闷热难熬的三伏天，清爽一整夏!
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