物美推出新业态；段永平百亿重仓；麦记牛奶一年扩店超千；Popeyes与淘宝闪购合作；京东七鲜启动云南野生菌季；瑞幸上线“活菌吸管”

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

物美推出新业态“物美+”，北京首店7.24开业

7月15日，物美宣布旗下全新折扣超市业态“物美+”首店——北京马甸店将于7月24日开业。该店由老店改造而来，经营面积超2000平方米，主打“买得好，花得少”的社区平价定位。门店商品涵盖生鲜蔬果、熟食烘焙、日用百货等，自有品牌占比较高，依托供应链优势实现长期平价。这是物美继“物美超值”后，对大卖场转型升级的又一次探索，旨在以更全品类、更高性价比服务社区民生消费。

段永平百亿重仓茅台与泡泡玛特

知名投资人段永平近日再度增持泡泡玛特，持股比例升至7.65%，持仓市值超153亿港元，年内三轮增持累计投入超38亿港元。此前，他还多次逆势加仓贵州茅台。在消费板块估值跌至历史低位、公募配置创下新低的背景下，段永平“左手茅台，右手泡泡玛特”的操作引发市场关注。随着《扩大消费“十五五”规划》获批及消费IPO审核放宽，消费股能否迎来价值回归成为焦点。

麦记牛奶公司一年时间从53家店扩至超1000家

糖水品牌麦记牛奶公司用一年时间从53家店扩至超1000家，成为赛道规模第一。其以茶饮逻辑布局购物中心，依靠职业加盟商快速复制。然而，快速扩张后增速骤降，近期多地传出闭店与转让消息。分析指出，糖水消费频次低于茶饮，却承担相近的商场租金与人工成本，导致多数门店徘徊在盈亏线。当规模扩张放缓，加盟体系能否支撑持续盈利正面临严峻考验。

Popeyes与淘宝闪购深化合作，将推至少20家卫星店

全球炸鸡品牌Popeyes宣布与淘宝闪购加速战略合作，计划拓展至少20家品牌卫星店，以上海为核心构建“旗舰店+标准店+卫星店”的多店型互补生态。其首家卫星店面积较标准店减少20%-30%，更侧重于外卖场景。目前Popeyes全国门店已突破90家。品牌方表示，希望探索“大店树品牌、小店密网络”的模式，加速全国化布局。

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安踏品牌CEO徐阳因家庭原因辞任，赖世贤暂代

安踏集团7月15日确认，原安踏品牌CEO徐阳因家庭原因辞任，即日起由集团联席CEO赖世贤代理该职务，全面负责品牌日常经营。徐阳于2023年初上任，曾推动“将安踏做小”等多项零售策略变革。在其任内，安踏品牌收入增速从2024年的10.6%放缓至2025年的3.7%，2026年一季度实现“高个位数”增长。集团表示品牌既定长期发展战略保持不变。

京东七鲜启动云南野生菌季，最快48小时从山林到货架

6月底，京东七鲜超市启动云南野生菌季，依托全链路直采体系，最快48小时即可将新鲜野生菌从产地送达全国门店。凌晨采收的菌菇经产地分拣后当日空运，次日抵达目的地进行精细加工与品控复检，全程冷链衔接。通过将质检前置信任与到港集中复检相结合，最大化压缩了时间，锁住菌菇的鲜度与风味，为消费者带来“产地直送”的时令体验。

瑞幸上线“活菌吸管”，包材微创新引关注

瑞幸咖啡在近期重新上架的乳酸菌美式中，推出一款“百亿活菌吸管”。该吸管内封存有含益生菌的颗粒，饮用时遇水溶解，宣称每根含不少于100亿CFU活性益生菌。该产品思路与20年前海外出现的调味吸管相似。此次瑞幸将其平移至咖啡场景，以低成本包材微创新制造话题，但也面临颗粒溶解速度不均、体验感难以持续等同质化问题。

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良品铺子股东达永有限减持，持股比例降至15.91%

7月15日，良品铺子发布公告称，其持股5%以上股东达永有限公司于7月6日至14日期间，通过集中竞价和大宗交易方式合计减持公司股份873.34万股。本次权益变动后，达永有限持有良品铺子的股份比例由17.97%下降至15.91%，权益变动比例已触及1%的披露刻度。

茶百道“猫草汁”回归火爆，3天售出40万杯

茶百道近日回归上新“清体小麦草”与“小麦草冰奶”，因原料小麦草正是常见的宠物“猫草”，引发养宠群体热捧。产品上线3天即售出40万杯，消耗原料超25万斤。社交平台上，大量消费者留言备注“为猫带草”，形成“一杯饮品，两位消费者”的有趣现象。品牌曾推出赠草套餐，今年则改为购买满4杯兑换小麦草种植罐，既延续话题热度，也规范了门店操作流程。

图：网络截图

“抽象蛋糕”走红，创意与争议并存

一批主打“非传统”概念的贵价蛋糕正成为社交平台新宠。其创作逻辑包括用腌笃鲜、鹅肝等菜品做蛋糕胚的“料理蛋糕”，以及微缩景观、二次元“痛糕”等视觉与圈层定制款。这类蛋糕自带话题流量，但口味评价两极分化，且价格偏高，如4寸腌笃鲜蛋糕售价385元。业内人士认为，此类创新虽短期能吸引打卡，但需平衡口味与性价比才能实现长期经营。

叮咚买菜上线冷鲜“草地羊”，每年仅售90天

7月15日入伏之际，叮咚买菜在江浙沪地区上线了冷鲜“草地羊”系列。该系列选用内蒙古锡林郭勒草原6-8月龄乌珠穆沁羔羊，每年仅在7至10月鲜草季供应约90天。通过订单养殖和全程0-4℃冷链运输，羊肉约30-36小时即可从产地抵达华东。据悉，叮咚买菜是首个将该品类冷鲜肉规模化引入华东家庭餐桌的即时零售平台，今年SKU已扩充至14个，覆盖羊排、羊腿等多种部位。

世纪联华“精而优”小店首月告捷，客流超4.6万人次

世纪联华转型“超值高效”店型的战略首店——上海浦东世纪店开业满月，交出亮眼成绩单。这家仅900㎡、SKU约2000个的“小店”，首月日均客流超1500人次，商品动销率高达95%。其独创的“1+1+1”商品力体系与近30%的自有品牌占比成效显著，生鲜销售占比达44.83%。门店增设的“和光食带”社区食堂以3-9元亲民价提供餐食，有效提升社区黏性。

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名创优品营销再翻车，“偷窥”广告引发舆论风波

名创优品因一则合作推广视频陷入舆论风暴。视频为博眼球，将偷窥女住户隐私作为搞笑段子，引发女性消费者强烈不满。品牌随后致歉并终止合作。这并非名创首次营销翻车，此前曾多次因不尊重IP角色或消费者引发争议。分析认为，这暴露了其营销体系仍停留在追求流量的旧逻辑，与品牌试图转型“情绪消费”、贩卖价值主张的愿景脱节，内部营销体系或需深刻调整。

北京新晋“排队王”马格利特披萨自助走红

近日，位于北京新中关购物中心的“马格利特披萨小镇”成为新晋排队王，工作日中午等位需近2小时。该店主打意式披萨自助，午餐79元/位、晚餐及周末89元/位，以不过百的价格、宽敞的意式环境和丰富的菜品吸引大量食客。其定位与模式常被消费者拿来与正冲刺港股IPO的比格比萨对比，引发关于披萨自助赛道竞争的广泛热议。

我国上半年烟酒类零售总额同比增长13.2%

7月15日，国家统计局发布数据显示，今年上半年社会消费品零售总额为248722亿元，同比增长1.3%。其中，烟酒类零售总额达到3547亿元，同比增长13.2%，表现亮眼。单看6月份，烟酒类零售总额为537亿元，同比增长12.1%，延续了强劲的增长势头，显示出该品类消费市场的持续活力。

海底捞旗下“如鮨寿司”武汉双店齐开，推69折优惠

海底捞旗下寿司品牌“如鮨寿司”武汉白沙天街店与滨江天街店于7月20日双店同日开业。为庆祝新店亮相，全店推出限时69折优惠，并举办三文鱼开鱼秀和扭蛋抽奖活动。开业期间，消费者到店打卡还可获赠限定寿司玩偶，消费满188元即送越光米礼品。新店延续了品牌对食材与工艺的追求，旨在为武汉食客带来高品质的寿司用餐体验。

图源:小红书

柠檬奶成茶饮今夏黑马，头部品牌竞相入局

源自浙江湖州的地方小众饮品“柠檬奶”今夏火爆出圈，抖音相关话题播放量已超1.1亿次。继爷爷不泡茶相关产品累计销量破千万杯后，霸王茶姬、喜茶、茶百道、柠季等头部品牌纷纷跟进推出柠檬奶饮品，价格多集中在15-20元区间。该品类凭借柠檬的广泛认知基础和清爽口感迅速走红，但面临制作门槛低、易同质化及遇酸起絮等技术挑战。

网红品牌“啫火啫啫煲”北京门店大幅收缩

7月15日，“啫火啫啫煲在北京从10家关到3家”的话题登上热搜。这个2021年成立于深圳的粤式餐饮品牌，2024年曾在北京迅速开出超10家门店，但根据最新数据，目前北京仅剩3家。从全国范围看，其扩张步伐也已显著放缓，2025年至今开店数仅9家，在营门店总数约为86家。此外，同品类的另一品牌“火啫啫”也被报道关闭了大量门店。

“红枣第一股”好想你押注鸣鸣很忙，上半年净赚超7亿

7月14日，好想你发布业绩预告，预计上半年归母净利润达7.30亿至7.60亿元，成功扭亏为盈。核心动力来自其参股的鸣鸣很忙（零食很忙与赵一鸣零食母公司）于今年1月上市后股价大涨，为公司带来约8亿元非经常性损益。截至7月15日，好想你持股市值超51亿港元。不过，公司扣非净利润仍预亏1500万至3000万元，红枣主业盈利能力尚待修复。

多家NFC果汁代工厂被曝勾兑生产，已停产整改

据齐鲁电视台近日报道，记者实地暗访发现，多家NFC果汁代工厂的生产车间内并无水果和鲜榨设备，产品实为用水和浓缩原浆勾兑而成。厂家坦言低价无法支撑鲜果现榨，并通过玩换包装标签文字游戏误导消费者。目前，多家涉事企业已停产整改，但线上仍有相关产品在售，且部分包装标识未作更改，专家提醒消费者购买时需仔细甄别。

京东AI Agent与腾讯元宝小程序生态正式打通

7月15日，京东与腾讯联合宣布，京东AI Agent与腾讯元宝完成小程序生态打通。今后，用户在元宝App内询问商品信息时，可直接获得来自京东的商品卡片推荐，点击即可跳转至京东购物小程序完成下单，无需退出对话界面。此次合作覆盖数码、家电、服饰、生鲜等全品类。目前，京东AI Agent也已接入华为、OPPO、荣耀等多家手机厂商的智能体。