辽宁
“末伏秋期近，还知扇渐疏”，不知不觉间，2026年的三伏天已经过去了三分之二，明日就将迎来今年三伏天的最后一伏——末伏。
今年的末伏从8月14日开始，一直到延续到8月23日，共计有10天的时间，而这也是立秋后的一个伏天，虽然仅有10天的时间，但是由于中伏的余热还在，因此这个时节地表温度还是很高的，并且开始由夏季的湿热转向秋季的燥热，所以来到末伏需要滋阴润燥，并且这防暑降温也不能掉以轻心。
进入到末伏以后，这起居作息就要逐渐转变，不能再像夏日里那样贪凉和晚睡，而是要早睡早起并且要调节饮食，少吃寒凉和多吃润燥解暑的食物。
明日入末伏，提醒：2样不上桌，3样端上桌，润燥解暑，平安舒服过秋天！
明日入末伏，提醒“2样不上桌”
一，燥热容易引起上火的食物
进入到末伏以后，随着北风的刮起，这个时节天气会变得干燥起来，而这个时候饮食上就要少吃一些容易引起燥热上火的食物，比如生姜、羊肉、鹅肉和辣椒等食物，以免引起身体燥热上火。
末伏来临天气不会那么湿热难耐，像大家中伏喜欢吃的驱寒排湿和刺激味蕾的食物，这个时候就要少吃，尤其是生姜，民间就有“一年四季，秋不食姜”，也就是这个时节炒菜里用姜是去异增香，而没有必要刻意去喝姜茶和姜汤。
二，寒凉性的食物
炎热三伏天里，人们都喜欢吃一些清热解暑的寒凉性食物，比如西瓜、绿豆和冷饮等，但是来到末伏以后，这寒凉性的食物就要少吃或不吃。
末伏因为在立秋之后，因此这个时节讲究吃些温润滋补的食物，比如秋梨、莲藕和银耳等，而西瓜和绿豆这样寒性大的食物，这个时节已经不太适合食用，以免损伤脾胃和因此胃肠不适。
明日入末伏，记得“3样端上桌”
一，深海鱼
随着东海和黄海部分海域的“小开海”，等待了三个多月的鲜活海鲜也开始陆续上市，因此市场上也出现了久违的深海鱼。
深海鱼中含有丰富的蛋白质和DHA，也容易被人体所吸收，来到末伏遇到这初秋的时令鲜鱼，自然是不能错过的，而这个时节比较常见的就是虾蟹、小鲅鱼和一些海杂鱼，虽然这些海鱼的个头不大，但是新鲜味美，遇到也别忘了尝尝鲜。
推荐菜谱：家烧海杂鱼
1.新鲜的海杂鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，然后在鱼身上均匀的切上花刀。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，下入处理好的海杂鱼，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
二，蘑菇
进入到末伏以后，正是秋后采蘑菇的好时候，这个时节市场上的蘑菇品种很多，而蘑菇不仅营养丰富口感好，还含有多种微量元素，因此民间有“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”俗语，这个时节正是吃“一条腿”的蘑菇的好时候。
进入末伏吃蘑菇，也要记得别自己去采野蘑菇来食用，而是选择上大批量售卖的，自己认识并且经常食用的蘑菇来购买。
推荐菜谱：口蘑羊肚菌炖排骨
1.排骨洗净后剁成小块，凉水下锅，水开后撇净浮沫捞出后洗净，羊肚菌和口蘑刷洗干净，把口蘑切成厚片，小白菜摘洗干净后切成段。
2.把洗净的排骨入锅，加入黄酒、葱姜块和一瓣八角，添入足量的水煮至排骨软烂，捡去料渣后下入口蘑、羊肚菌和小白菜，继续炖煮至汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。
三，白色的食材
“末伏吃白，秋冬不苦”，在民间的饮食文化当中，入秋以后正是吃白色食物的好时候，因为白色食物大多温润滋补，比如茭白、银耳、百合、白萝卜和豆腐等，都特别适合秋季食用。
明日入末伏，正是秋燥严重，需要进行润燥解暑的时候，这个时节可以适当多吃一些应季的白色食物。
推荐菜谱：秋葵百合炒虾仁
1.秋葵去除根蒂后洗净，虾仁开背去除虾线，百合用清水泡发洗净，把秋葵和虾仁入沸水锅中焯烫一下，焯烫至秋葵颜色翠绿，虾仁蜷缩后捞出过凉，过凉的秋葵切成菱形段。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入秋葵和百合翻炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀，加入虾球后炒匀，加盐和胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。
明日进入到末伏，正是需要好好调养身体的时候，提醒大家：2样不上桌，3样端上桌，润燥解暑，平安舒服的过秋天！
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