北京
如今已经是在立秋时节当中了，节气对于自然气候的体现还是非常精准的，早上醒来便可以感受到丝丝的清凉，昨天下了好几次雨，空气也清爽了许多。不过现在也正式进入末伏了，所以在白天的时候，气温还是能够升到三十多度，大太阳照下来，又热又燥的，但秋天的气息很明显。
从时间来看，六月已经悄然而过，七月开始了，这也是极富内涵的一个月，有着兰月，瓜月，孟秋等别称，都在体现这个月的气候以及物候变化。在这个月中也穿插着许多传统日子，比较经典的便是七夕，商场里已经开始渲染氛围了。其实生活的仪式感不只在这些特定的节日里，而是在每一天。七月初四，也有不少值得我们去关注的内容，提醒：1要理，2不去，3要吃，寓意如意吉祥，安稳顺遂过秋天，来看看吧~
1要理
整理规划，人们都以“收获的季节”来形容秋天，因为期间有很多的瓜果作物逐渐成熟，开始收获。事实上，一年中有四季，而秋天也代表着后半年的开始，届时工作和生活都迎来新的起点，那么需要我们提前整理好思路，制定相应的规划，才能顺利有序地进行，这样也可以规避一些潜在的麻烦，起到事半功倍的效果。不妨抽时间将这件事情完成，可以让我们的生活更加顺利高效。
2不去
不去露营，这是近年来很多人都喜欢的一种游玩形式，春天和秋天气候适宜，更加适合，可以让人们更好地感受大自然。不过初秋时节，一方面蚊虫蛇蚁还比较多，在户外露营也会多有不便，同时气候变化也是比较快的，雷雨天气多，山区等地也可能会出现其他自然情况，所以这个季节还是不要去露营，以免给自己找麻烦。
不去田间玩耍，秋天了，田间的作物长势旺盛，正在为收获蓄藏能量。秋日里，人们也都喜欢去户外走走看看，与自然风光相比，田里的作物也是别有一番景致的。现在人们都喜欢拍照，那么在看到作物时请保持尊重，不要走得太近，更不要到田里去玩耍，以免踩到，造成作物的浪费。
3要吃
鸡肉，昨天娃还跟我念叨，想吃鸡肉了，赶快安排上。其实秋天很适合吃些这肉，营养密集，好吃好消化，可以帮助我们补虚损，健胃益气，增强体质等。秋天可以蒸着吃，更嫩更清爽。
1、蒸制的方式要用新鲜的，并且剁得小一些，便于蒸透，由于不用焯水，在洗的时候我们要加一步面粉搓洗，杂质去掉得更彻底，也帮助清掉异味。
2、而后把肉擦干，里头放点姜，生抽，盐，蚝油，仔细地抓匀，腌十几分钟。
3、其摆在盘子里边，撒些枸杞在上边，而后端入锅中，隔水来蒸制的方式，大约需要一小时，以确保肉质熟透，便可以出锅。肉嫩，汤汁也很鲜，老人小孩尤其适合。
生菜，早秋时节，空气已经比较干燥了，饮食中要润一些，绿叶菜不能少，其可以帮助我们降燥去火，润肠排毒，生津解乏等。清脆可口的生菜吃起来，开胃爽口，又添生财的好兆头。
1、从根部切下去，叶片自动散开，逐一去冲洗，而后把叶子上的水分沥干。
2、锅里添上宽水，一点点油，待沸腾时，叶子撒进去，筷子去夹一夹，使之在开水里边浸没半分钟，马上夹出来。在盘中摊开放好。
3、来调个料汁，锅里放些许油，生抽，蚝油，大蒜，在里边把香味烹出来，再淋上一点水淀粉，这样汤汁更容易挂到生菜叶上。最后将其淋到盘中，便可以上桌。
西葫芦，在秋日里，瓜类蔬菜也要继续吃，鲜嫩多汁的西葫芦，可以帮助我们缓解秋日的燥火，这时候可以煮汤来喝，滋润清爽，内外都舒服。
1、来半个西葫芦，可以是片，长条也可以。再搭配些瘦肉，也不切成一样的形状，把肉里放一点花雕酒，淀粉，盐，抓匀，这样煮出来不硬不柴。
2、锅里加水，西葫芦先放进去，循序烧开。在这个时候往碗中打个鸡蛋搅散。
3、瘦肉先放里边，与西葫芦一起煮个两分钟，最后把蛋液淋进去，调些生抽，醋，盐，以及芝麻油，搅一搅，汤汁入味便可关火。
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