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8月限定!来自3500米高海拔的鲜味,广州人都在等着这一口!

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天还没亮透,雅江3500米的山林里只剩松涛声

溯源团队跟在藏族采茸人身后

一起进山寻找“森林黄金”——松茸

拨开覆在表面的苔藓与松针

带着泥土潮气的新鲜松茸完整露出来的那一刻

才真切懂了为什么被称为“黄金”

五六年的山林孕育,就浓缩在这小小一朵里





这个夏天

广州新闻电台联同杭州西湖之声

深入原产地

把最正宗、最新鲜的雅江松茸

原原本本送到听众的餐桌上


为什么选雅江松茸?

在食材界

松茸一直是站在金字塔尖的存在

被誉为「菌中之王」

无法人工培育,对生长环境苛刻到极致

海拔2000-4000米的无污染原始森林

与50年以上树龄的松栎根系共生

昼晴夜雨的气候、松软肥沃的腐殖土……

缺一不可

四川雅江,就是公认的「松茸之乡」


四川雅江森林覆盖率达53.1%

平均气温低至11℃,昼夜温差极大

孕育出的松茸

外形饱满、色泽鲜亮、香气浓郁、口感脆嫩

是公认的松茸中的佼佼者

这里坐拥超65万亩松茸核心产区

年均产茸超1000吨

占全国总量的15%以上——

换句话说,全国每7颗松茸,就有1颗来自雅江


如何保证每一颗松茸的品质?

这次走进雅江,从源头把好每一道关

你收到的每一颗松茸,都经得起推敲


超新鲜

采茸人凌晨4点进山,在露水未干时采下最新鲜的松茸,当天下午就运到交易中心分级筛选,立刻装入定制泡沫箱,层层冰袋锁鲜,专业直发。从山林破土到你家餐桌,最快48小时。



高品质

严选标准,杜绝以次充好、产地造假,品质透明,吃得绝对安心。每一刻松茸都是手工分级,挑出虫眼与开伞果,称重后整齐码入保温箱。


好实惠

这次我们在雅江本地的松茸分拣中心,实打实把价格砍下来。也正是因为直接扎进源头,绕开了层层经销商加价,反复沟通,最终为粉丝们争取到了专属福利 —— 市面上同品级精品松茸普遍 230 元以上, 粉丝专属到手价189元起!省去所有中间环节,把产地直供的实惠实实在在让给大家。


最后30天尝味期

错过再等一年!

松茸的生长,是真正的「时间限定」

每年只有7、8两个月是集中采摘期

8月底雅江即将封山

9月之后,这口鲜就彻底下线了

一年只长40天,孕育却要五六年

这朵来自3500米高原的山珍

错过了,就只能再等三百多天


这次给大家带来的

3-12cm全规格精品级精品级松茸

由人工分级筛选

菌盖紧实、菌柄粗壮,没有开伞、没有虫眼

不管是自家尝鲜

还是送给长辈、朋友,都诚意满满。

新鲜雅江松茸粉丝专属福利

—— 到手价每斤189元起!——

卖完即止!

新鲜松茸3-7cm自用尝鲜

点击右图直击购买

新鲜松茸7-12cm送礼首选

点击左图直接购买

山珍之王:

不止于鲜的天然营养

松茸的珍贵

一半在鲜,一半在养

作为无法人工培育的野生菌

所有营养都来自3500米高海拔山林的自然孕育


处理方法:不用泡水!不用削皮!

珍贵的食材只需简单的处理方式。削去根部带泥的部分,用流水轻轻冲去表面的松针和浮土,再用软布或刀背轻刮表层泥土,最后用厨房纸吸干水分即可。最大程度保留松茸的原始香气和营养。黄油煎松茸、松茸炖鸡、松茸焖饭......都是常见的烹饪方式。


新鲜雅江松茸粉丝专属福利

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