实地走访：从亩产6000斤降到1000斤，他越养越少反而越赚！这2位虾农的"算账思维"太清醒了

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今年，全国的外塘虾都不好养，但广州番禺海鸥岛两位虾农的塘里，照常稳产稳收，照常卖着高价。

李老板，140亩塘，白虾、斑节轮养；黄老板，70亩塘，白虾、罗虾、斑节三批接力上市。周边的塘，动不动两三千斤的亩产，他们的数字放在其中并不起眼——产量，恰恰是他们最不看重的数字。

但他们的盈利能力一点也不差！

从追求高产，转向精品虾；从单一品种，转向多品种轮养。两个人都在变，方向一致：向成功率和品质要利润。塘租、成本、行情，样样都在逼着人往高密度走，他们偏偏压住了这个念头。

接下来，随着我们走进他们的虾塘，这套养殖理念，很值得借鉴。

01

高产的背面，是不稳定

李老板是“水二代”。父亲从事水产养殖40余年，他自己跟了七八年，2024年从江门搬到海鸥岛。

在江门，他养的是水泥高位池，一塘3000多斤，折合亩产6000-7000斤——按产量，他是拔尖的。但水泥池的虾卖不上价：同样规格土塘卖30元/斤时，黑膜高位池则卖28元/斤，水泥底只能卖26元/斤，一斤虾差出4-6元。虾中收虾，先看塘口，再看规格，价格上先矮一头。

“天天把亩产挂嘴边的，要么是吹给人听的，要么是写报告的。”李老板对产量，看得很淡。真正靠塘吃饭的人，不谈这个数，要看真正的盈利情况。

搬到海鸥岛换成140亩土塘，白虾、斑节四六开轮养，下一年比例再反过来。正常情况下，白虾一年养两造到两造半，9月标苗，元旦前后出虾，再放一批，4到5月卖完；斑节一年一批，主攻行情最好的冬棚虾，9到10月放苗，“必须15条以内，不然没有价”。

产量呢？白虾亩产1000斤上下，斑节700-800斤，放在珠三角动辄两三千的塘口里，这个数字十分不起眼。

他不眼红。“养虾千万不能跟别人比，得跟自己比。你有你的特色，稳定能养出来，第一步是不能赔，持续的盈利比高产更为重要。”

“就是不要那么贪，不要搞那么密。你这一造养3000斤，下一造还这样搞，一亏亏完了，上一造赚的，全亏进去了。”

02

多品种全年不间断出虾

黄老板的话更坚定：“现在养虾一定要稳。我亏，亏不多；赚，也有的赚。行情好时，就是我们的机会。”

他养了十几年虾，白虾、罗虾、斑节都熟悉，最后总结出来：现在斑节效益最好，但需要抓行情窗口。

以他的70亩塘为例，一年养殖三批——采用标苗过塘模式，早批白虾，1到2月放苗，5到6月出虾；中造白虾，7月放苗，9月底卖完过中秋；晚批放斑节，9月底10月放苗，卖到次年元宵。

同时他们采用白虾+罗虾混养模式，以降低连作障碍带来的病害风险。塘里全年不断虾，哪个行情窗口来了，都有虾接得住。

“我就是不想陷入赌的恶性循环。”这句话听着保守，其实是珠三角最难做到的事——塘租、饲料成本、行情样样逼着人往高密度走，能压住这个念头的，都是被行情教育过的人。

高产的背面，是不稳定。微利时代，比的不再是谁养得多，而是谁养得稳。两个人，一个答案的两面。

03

效率不是轻快，是靠工具

这两位老板都是采用低密度+精品虾的养殖模式，其核心逻辑是高成功率，盈利的关键点在于——效率，包括提高池塘的周转以及在最短的时间内养到商品虾规格，降低综合养殖成本，提高盈利水平。

而养殖效率的突破，则从使用中渔的虾专用360度风送投料机开始的。

李老板表示，规模化土塘养虾，人工最多喂四餐，两餐是常态。“以前喂出去那些料，很多都浪费掉了，变成肥水了。”

他搬到海鸥岛养虾的第一年，就给池塘全部配置了中渔的虾专用360度风送投料机，投喂策略都已经定好了：早上五六点开机，一直喂到晚上七八点，4餐变成12小时连续少量多餐投喂。

“同样的塘，以前一天喂25斤，现在可以喂到28-30斤，投喂量是明显增加的。吃进去就转化成蛋白质，变成重量，产量不就提高了吗！”

李老板给我们算了另一笔账——料比。他现在白虾的料比已经降到1.0到1.1，以前都要1.2-1.3，而且规格更大，产量更高。”用他的话来说，机器投的虾吃得匀、长得匀，料比降0.1到0.15，这些省下来的饲料成本都是能落袋的。

不坏水，是另一笔账。少量多餐，饲料没有落地之前就被虾捕食了，饲料的营养流失率大幅降低，氨氮亚盐升得慢，“水体压力小”。塘稳了，调水改底的药钱省下来，工人也闲了下来。

他现在140亩塘，只需要4-5个工人，一个人管3-4口塘。以前人工喂，也是一个人管三四口塘，但“一整天泡在塘里，没有时间休息”，要么喂得少，要么撒不均匀。现在人从喂料里解放出来，盯的是增氧机、料罾、水色这些更要紧的事。

“工人又不投资，亏的不是他的钱，他犯错最后买单还是你。所以我宁愿让工人轻松一点，他不容易犯错。”这句话，规模养殖场都该听进去。

04

稳定不是靠运气，是靠节奏

黄老板的养殖经营策略则更为稳定。

“我们养白虾，先把苗标粗到200多头，分塘2.2万尾/亩；斑节更低，为1万尾/亩。周边高密度的塘口，放7万-8万尾/亩，甚至13万尾/亩的都有。”

“各有各的玩法。”他说，“密度低，溶氧高，成活率高，渠道稳定，同样不愁卖，盈利更稳定。”

虾苗，他只用中抗苗，由于密度较低，加上投料机的少量多餐（大循环投15分钟停15分钟，小循环根据虾吃料情况随时调整），他把长速慢的这个短板弥补了回来。

其实更让他意外的是斑节对虾+投料机带来的效率提升。

“以前斑节对虾要养4个月才能勉强上市，现在机器投后90天就可以出虾，至少早了一个月，这一个月带来的成本优化是非常惊人的。”黄老板表示，料比也从以前的1.7-1.8，稳定降到了1.3。白虾的料比则降了0.3，“正常塘不超过1.0。”

规格和产量方面，同样养殖周期，以前只能养到20多头，现在可以达到20头以内，产量高300-400斤。

值得关注的是，他的这批斑节虾，全程没有拌料，使用常规料+软芯发酵颗粒料配合机器投，利用大小循环的控制器，尽大限度实现少量多餐慢投，缩短饲料沉底浪费的时间，大幅降低了内服动保的成本。

这一套养殖策略下来，今年这一造冬棚虾让他尝到了甜头：斑节今年1月15日开卖，17条50块，一路卖到元宵节，最高63块。成本15-16块，一斤赚30-35块，一亩稳赚1万来块。

虾好，卖虾就不被动。虎门批发商每天清晨到塘口收货，专供饭店酒店。同规格比顺德、中山、江门货贵2-3元/斤——“现在都要精品虾，稍微养不好，人家都不来了。”

05

喂虾，得先懂虾的习性

多品种轮养，多模式组合，那他们使用投料机的投喂策略是如何制定的呢？

两位虾农的投喂节奏不一样，理念是同一套：以虾的习性为中心。

例如李老板的白虾塘面积较大，虾的摄食活动区域也比较大，他将投料机设定从早投到晚，共12小时；

黄老板的斑节、混养塘则采用24小时不断间投料，因为斑节和罗虾都有一个习性，夜间的摄食更为活跃，需要给它们“夜宵补餐”。

罗虾纯养塘口则采用20小时投料策略，中午12点到4点停机，留出4个小时的休息时间；白虾精养则采用早7点到晚11点投喂方法。

“分品种、分规格、分季节，投喂节奏都不一样。”黄老板表示，但逻辑都是一样的，这几个品种都适合少量多餐投喂，提高消化利用率，促进生长，降低水质污染。

投喂量怎么定？密度低，虾吃得慢，喂得多反而坏事，黄老板的原则是“吃下再投”：投5分钟，停15分钟，让虾有充足的时间摄食，吃完再投下一轮。

李老板那边则有点不一样，他更看重投喂的效率：3亩以上的塘放两台机，理想配置两亩一台，大塘四角各放一台——“同样时间，吃得更多，喂得更均匀”。多一台机，一天能多喂出一两公斤料。而且中渔虾专用360度风送投料机，搭载的是2800转的电机及360度的塑钢撒料转盘，1号料撒料直径16-20米远，范围更广，饲料破损率更低。

看到这里，你会突然发现一个很有意思的现象，投料机喂虾，不只适用于白虾，同样适用于斑节、罗虾，以及混养模式。

微利时代，行业比的不再是谁养得多，而是谁养得稳。这两位虾农的产量，放在珠三角只能算中等，但他们年年有钱赚。他们的盈利逻辑，不是更高的亩产，是把养殖效率、品质、稳定，变成了持久的经营目标。

投料机不是他们成功的原因，是他们理念落地的工具。工具永远服务理念——现在想清楚“我的市场需要什么虾，我要养什么样的虾才能赚钱”，比多养几百斤更为重要。

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作者：中渔

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