湖南
来成都不止吃火锅！这家常年爆火的丁太婆老妈蹄花，就连很多明星都来吃过，龚俊、林一等都打卡过的美食，是成都人夜宵/正餐的本命美食，今天就来解锁这家的美食。
美食推荐：招牌雪豆老妈蹄花必点，进店首选！每日新鲜慢炖，不加科技狠活，汤色奶白浓郁，芸豆炖得软烂绵密，猪蹄皮肉分离、软糯Q弹，满满胶原蛋白，肥而不腻，轻轻一抿就脱骨
现炖6小时耙到脱骨，汤鲜到舔碗！搭配店里秘制红油蘸碟，鲜辣翻倍，香到上头！汤底可以免费续。
香辣/剁椒蹄花重口冲，爱吃辣的一定要试！地道川渝风味，蹄花吸满香辣汤汁，入味十足，辣得过瘾不烧胃，越吃越上头
蒜泥白肉，选用的猪后腿肉，五花三层，薄切肉片，配蒜末、红油、下面是黄瓜丝打底，麻辣香辣又鲜美。
麻辣兔腿，没有一只兔兔能离开川渝，卤制后的兔腿，直接手撕，再搭配红油一起，麻辣鲜香入味、肉质紧实。
特色红油凉粉，以凉粉为主料，淋上特制的红油酱汁拌制而成，口感香辣清爽、滑嫩开胃，是夏季常见的消暑美食。
口水鸡、农家小炒肉、凉拌黄瓜都是绝配，荤素搭配刚刚好，解腻又下饭，地道家常味，妥妥重庆老味道
红糖冰粉、凉虾必点！清爽解辣解腻，中和蹄花的醇厚，口感超搭
来成都旅游别只啃火锅啦，一定要试试这碗地道老式蹄花汤，温柔治愈的山城烟火气，真的太值得！
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