贵州
长达40天的超长三伏天终于落下帷幕。而出伏后，大家一定要“防阴暑、防秋燥、防霉菌”，同时在日常生活中，需要“早睡早起、适当锻炼、多吃滋阴”的食物，才能使我们安安稳稳的度过秋天。
而出伏后，很多人还习惯性想熬一锅绿豆汤继续消暑，且慢！出伏之后，天气由热转凉、由夏入秋，饮食养生策略也要跟着“换挡”了。绿豆汤性寒，此时再喝容易损伤已经经历了一整个夏天消耗的脾胃。
那么出伏之后，最该吃什么呢？这时候很多人会出现嗓子干痒、皮肤紧绷、睡眠浅、情绪烦躁等状况，这些都是身体发出的信号。多喝温润的汤水，既能补充水分缓解秋燥，又能温和滋补，帮助身体平稳过渡。比如我今天给大家推荐的这4种汤，补虚、消暑、降燥，全家都受益。
第一种：冬瓜薏米老鸭汤
出伏首选鸭肉性凉，滋阴润燥、补虚养胃，脂肪含量低，是出伏后难得的清补佳品。相比温热的鸡肉，鸭肉更适合夏秋交替时“润而不腻、温而不燥”的调养需求。
【 食材】： 老鸭半只、冬瓜（带皮）适量、薏米20克、陈皮一小瓣、生姜。
【做法】：把老鸭洗净后剁块，冷水下锅；加入姜片焯水去腥；薏米提前浸泡1小时；所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时；出锅前加少许盐调味即可。
第二种：莲藕排骨汤
“荷莲一身宝，秋藕最养人”。出伏前后正是莲藕大量上市的时候，莲藕水分足、淀粉高，熟吃健脾养胃、生津润燥。这道汤堪称“贴秋膘”的打底汤，先把脾胃调理好，营养才吸收得了。
【食材】： 排骨500克、粉莲藕一节、生姜适量。
【做法】： 排骨冷水下锅焯水撇去浮沫捞出；莲藕去皮切滚刀块（炖汤优先选七孔粉藕，口感更软糯）；排骨、莲藕、姜片一同放入砂锅，加水大火烧开转小火慢炖1.5小时；炖至莲藕软糯、排骨脱骨，加盐调味即可。
第三种：银耳雪梨汤
银耳是润燥神器，银耳富含植物胶质，被称作“平民燕窝”；雪梨清甜多汁、生津润肺。两者搭配，专门应对出伏常见的嘴唇起皮、鼻腔干痒等秋燥症状。
【食材】： 干银耳半朵、雪梨1个、冰糖少许、红枣枸杞适量。
【做法】：银耳温水泡发1小时，剪去根部硬结，撕成小朵（勿用热水，影响出胶）；砂锅加水放入银耳，大火烧开转小火慢炖40分钟；雪梨带皮切块（梨皮润肺功效不容忽略，尽量别削），加入红枣，锅中再炖20分钟；出锅前加枸杞和少许冰糖即可。
第四种：无花果莲子雪梨汤
无花果性平，软糯清甜，富含膳食纤维；莲子养心安神、健脾益肾；雪梨润肺生津。三者同煮，清热生津、润肺抗燥，特别适合夏秋交接时饮用。
【食材】： 无花果几颗、雪梨1个、莲子15克、银耳少许、冰糖适量。
【做法】： 银耳提前泡发剪成小朵；无花果、雪梨切小块；所有食材放入锅中，小火炖煮1小时左右；最后加入枸杞再煮10分钟即可。
出伏后别喝绿豆汤了，建议多喝老鸭汤、排骨莲藕汤、银耳雪梨汤、无花果莲子雪梨汤这4种养生汤！补虚解乏赶走秋燥，全家都受益。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持，我们下一个分享不见不散。
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