北京
来源：【人民日报中央厨房-一秒世界工作室】
夜幕降临，吉尔吉斯斯坦首都比什凯克的“唐人街”灯火渐起，马记牛肉面馆里热气蒸腾。笔者近日走访时看到，来自甘肃的店主马尕木手腕翻飞，一团白面在抻拉间化作匀细绵长的面条，下锅、捞起、浇上熬制多时的牛骨汤，一碗拉面很快端到食客面前。仅一年时间，比什凯克的中国拉面馆就从2家增至4家，店内近四成食客是当地民众。筋道的口感、醇厚的汤底，让“中国味道”成为当地食客的新选择。
舌尖上的共鸣，往往是民心相通最直观的起点。比什凯克的中国风味远不止一碗拉面：火锅店里，当地人熟练调配蘸料，围炉而坐；麻辣烫档口前，年轻食客自选菜品、称重结算，对不同辣度的选择早已熟稔。有店家主动将配菜换成本地清真香肠，在保留中式烹饪技法的同时适配当地饮食偏好。这种因地制宜的调整，恰是中国文化走出去的生命力所在，在尊重当地民俗的基础上实现完美融合。
饮食只是中国元素融入当地日常的一个侧面。在中吉乌铁路途经的贾拉拉巴德州，“中国商品集运”的广告牌矗立街头。曾经，当地民众采购中国商品，需驱车前往中国商城，肩扛手提大包小包；如今，越来越多消费者通过中国跨境电商平台选品比价，下单后由货运公司从中国仓库集运直发。据当地物流企业介绍，常规包裹仅需两周左右就能送达消费者手中。人畅其行，物畅其流。近年来，中吉口岸现代化升级改造加快推进，中吉乌铁路项目建设稳步向前，曾经因山高路远形成的地理壁垒，正被日益畅通的交通网络逐步消解。越来越多的中国商品与服务，沿着一条条便捷通道走进吉尔吉斯斯坦寻常百姓家，为当地民众的生活带来更多便利与可能。
出行方式的变化，同样记录着两国合作的民生温度。长久以来，比什凯克街头有不少服役多年的老式有轨电车，夏季通风不畅、冬季保暖不足，民众出行体验欠佳。如今，外观简洁的中国电动公交车、新能源汽车穿梭于大街小巷，成为城市里一道流动的风景线。一名驾驶中国品牌电动出租车的当地司机告诉笔者，中国新能源汽车环保节能、性价比高、乘坐舒适，十分契合当地民众的出行需求。从“小众尝鲜”到“大众优选”，中国新能源交通工具的普及，不仅为当地公共交通升级提供了务实方案，更折射出中吉绿色发展理念的共鸣。
从“中文热”到中国剧，当地年轻人文化消费也有了新时尚。在比什凯克的书店内，汉语水平考试教材摆放在书架显眼位置，常有年轻人驻足翻阅；高校课堂上，当地学子吟诵中国古诗，感受中华文化的韵味。走出书本，中式美食的分享、中国影视剧的热播、网络微短剧的走红，正成为当地人了解当代中国的鲜活窗口。中国网络微短剧的流行，还为当地数字文娱发展带来了新思路。吉尔吉斯斯坦本土创作团队开始面向社交媒体征集竖屏短剧作品，数字文娱逐渐成为当地年轻人文化消费的新时尚。
市井烟火里的双向奔赴，日常生活中的交融互鉴，正是中吉睦邻友好最坚实的民间基础。这些涓涓细流汇聚起来，终将成为推动两国关系行稳致远的磅礴力量。
（原标题：烟火日常映照中吉民心相通（环球走笔）；《人民日报》2026年9月3日第17版）
本期责编：霍文、陈诺（实习）
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