辽宁
“露从今夜白，月是故乡明”，白露节气是秋季里的第三个节气，来到白露节气也就意味着秋季第二个月的开始，而大家最看重的中秋佳节也将到来。
白露节气来临，由于早晚天气逐渐转凉，昼夜温差越来越大，这个时候蒸发出来的水蒸气会凝结成晶莹剔透的露珠，而且这个时节也是一年之中秋燥最严重的时候。
白露节气来临正是需要好好养护身体的时候，这个时节需要防秋燥伤人，因此饮食上要懂得忌口，民间就有“白露3不吃，秋冬病不沾”，指哪3不吃？为啥不能吃生姜？9月7日白露，大家饮食上要懂忌口！
1、生姜
“一年四季，秋不食姜”，来到白露节气以后，生姜是家庭厨房里的常备食材，不仅可以去腥增香，还可以帮助身体祛除湿气和寒气，在盛夏和三伏天里，因为湿气和寒气比较重，因此人们讲究吃姜来帮助身体驱寒排湿，但是来到白露节气，这可能是一年之中最干燥的时候。
白露时节吃辛辣刺激的生姜，很有可能让身体燥热上火，因此民间讲究来到白露节气不吃生姜，这不吃生姜并非是炒菜爆锅时不用姜，而是这个时节没有必要刻意去吃姜汤和饮用姜枣茶，以免引起身体燥热上火。
白露时节也是各种海鲜大量上市的时候，这个时候寒凉的海鲜也要搭配姜汁来蘸食，不过在吃姜的时候记得要用醋和酱油来泡，这样缓解姜的辛辣刺激味道，因此这白露不吃姜，是针对单独把生姜当做食物来吃的行为。
2、贝壳类小海鲜
来到白露节气正是天气转凉，渔民出海捕捞作业的旺季，这个时节市场上的海鲜品种很多，也是大家贴秋膘进补的好时节。
不过在白露节气一些贝壳类小海鲜是不适合这个季节食用的，因为这些贝壳类小海鲜都是近海滩涂养殖的，白露时节正是细菌和昆虫的活跃期，这些富含蛋白质的贝壳类海鲜特别容易受到污染。
白露节气不适合吃海虹、毛蚶和生蚝这类贝壳类小海鲜，因为这些海鲜都属于比较寒凉的食材，容易损伤到脾胃，并且这个时节这些贝壳类小海鲜也不是最肥美的时候。
民间有“露水打过的海虹赛砒霜”的说法，来到白露节气，像海虹这样的贝壳类小海鲜，是特别容易腐坏变质的，因此在白露节气一定要懂得忌口，海虹这样的贝壳类小海鲜就不要食用了！
3、脂肪含量高的下货
来到白露节气，随着秋风刮起，天气变得越来越凉爽起来，这个时节正是贴秋膘补身体的好时候，不过白露时节饮食也有讲究，像脂肪含量高的下货和熟食这个时候最好不要食用。
下货因为沾染血污和大多是动物的消化排毒器官，因此特别不容易清洗和整理，而白露时节正是蚊蝇和细菌的活跃繁殖期，这下货很容易受到污染，并且也需要重口味调味来掩盖其的腥膻味道。
白露时节讲究温润滋补，这个时节不适合吃脂肪含量高的食物，尤其是像下货这样需要容易被污染，并且需要重口味调味的食物，所以白露节气来临以后，像猪头肉、猪大肠和动物的肝脏这类脂肪含量高的下货，就暂时不要吃了！
白露时节记得吃“1果3白1茶”
白露时节正是缓解秋燥，滋补身体为秋冬打基础的时候，这个时节要适当多吃一些温润滋补的食物。
白露时节正是秋梨大量上市的时候，秋梨富含维C和多种微量元素，而且可以润燥润肺，在这个时节正是品尝秋梨好时节。
民间讲究“白露吃白，四季无忧”，白露时节正是一些白色的应季食材上市的时候，这个时节可以常吃秋藕、茭白和银耳这样温润滋补的应季食材，来缓解秋燥和滋润身体。
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，来到白露节气正是喝白露茶的好时节，白露时节上市的茶叶耐泡味甘甜，而且白露时节天气干燥，适当多喝茶可以补充水分和缓解秋燥。
“白露秋分夜，一夜凉一夜”，来到白露节气正是需要好好养护身体的时候，这个时节要懂得忌口，记得这“3不吃”，度过这秋燥最严重的15天。
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