云南
◆编辑：孙明儒 审稿：赵进波
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入秋后，甜橙、橘子、柚子等柑橘类水果都大量上市！它们可不仅好吃，还是个“营养宝库”，能带来意想不到的好处！
近日，一篇研究发现，柑橘类水果能激活长寿基因，延缓器官衰老。
《自然》旗下子刊《npj Aging》上发表了一项研究指出——存在于天然柑橘类水果中的化合物“橙皮素”，通过激活特定信号轴，促进Cisd2基因表达，从而延缓肝脏衰老。
并且橙皮素逆转了约23.9% 与衰老相关的基因表达变化！
研究截图 图片来源：“新华社”公众号
除了延缓衰老，其实柑橘类水果还能从多个方面助力长寿
1
助消化
上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲表示，柑橘类水果富含膳食纤维，尤其是金橘，有助促进肠道健康，改善消化，降低胆固醇水平。
此外，其富含的β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对视力和皮肤健康至关重要。
2
保护心脏
《英国营养学杂志》上的一项研究发现，平时多吃以柑橘类为首的富含类黄酮的水果，可降低二成以上缺血性心脏病发病风险。
研究人员表示，柑橘类水果中的类黄酮和维生素C具有抗氧化、抑制动脉硬化和炎症、保护血管内皮，改善脂质代谢等作用。
3
降低中风风险
《美国国家医学图书馆》网站的一项研究表明，常食用富含类黄酮的水果，如柑橘类水果，能够降低3成女性中风发病风险。
4
缓解抑郁情绪
英国学术期刊《微生物组》上的一项研究发现，经常食用柑橘类水果，可显著降低患抑郁症的风险。
正确吃柑橘类水果，牢记这3点
1.一次别吃太多
《中国居民膳食指南》建议成年人每天水果摄入量200-350克。大概两个中等的橙子或橘子。吃太多可能会让皮肤变黄、上火或者肠胃不舒服。
2.注意时机与搭配
别空腹吃：柑橘类含大量有机酸，空腹食用会刺激胃黏膜，引起胃部不适。
别和牛奶同食：果酸和维生素C会让牛奶蛋白凝固，引起腹胀、腹痛、腹泻，建议喝完牛奶1小时后再吃橘子。
3.带着橘络和白皮层一起吃
柑橘类水果内有一层“白丝”，即橘络，或者白皮层，其中含有较多的膳食纤维和多酚类物质，具有一定的抗氧化抗衰老作用，最好带着它一起吃。
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