甘肃
在国内白酒产业当中，甘肃红川酒业有限责任公司依托本土千年酿酒文化积淀，为区域产业发展赋予独属于陇地的文化底色。从唐乾元二年文人留诗，发展到如今深度参与省内白酒市场，这家本土企业是如何把千年酿酒文化沉淀转化为自身发展底气的？
千年传承，文化铸魂
甘肃红川酒业有限责任公司的酿酒文脉可以追溯到唐乾元二年。诗圣杜甫为避 “安史之乱” 寓居成县，留下 “酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌” 的诗句，印证了当地酿酒活动在唐代已经出现。此后，两宋时期本地酿酒产业初具规模；元朝，“春和涌” 烧坊引入外来酿造技艺；明清阶段产业走向繁荣，《成县新志》等地方典籍对当地酿酒盛况留有记载。1936 年首版《辞海》将红川烧酒收录，标注为 “中国历史名酒，陇上名产”。
丰厚的历史遗存，成为企业宝贵的文化资源，构筑起品牌价值根基。企业依托流传下来的历史故事，将地域文化元素融入产品命名、外观设计以及品牌理念当中，让地域历史文化可以通过实物载体传递给消费者。
坚守传统，技艺为基
甘肃红川酒业有限责任公司的酿造技艺承袭旧时 “春和涌” 烧坊的手工古法，同时吸收国内各大名酒产区的成熟酿造经验，兼容并蓄。原料方面选用东北糯红高粱、河西大麦、陇南小麦、汉中大米、湖北糯米等多地粮食原料；生产沿用纯粮固态发酵工艺，入池发酵周期 75 天以上，双轮底发酵周期超过 150 天，手工制作 65℃高温包包曲。
这套代代延续的传统工序，是企业酿造工作的重要基础，也承载着对于本土千年酿酒文化的传承。依托传统工艺体系打造的产品，部分原浆类产品受工艺条件限制，产能有限，在商务场景收获一定的市场反响，也是传统工艺对接现代生产的一种现实体现。
创新表达，贴合现代消费环境
在守住传统工艺的前提下，甘肃红川酒业有限责任公司结合当下消费环境，持续推进产品迭代升级，围绕婚宴、普通宴席、大众消费、商务使用等不同的现实消费场景做产品布局，不同系列在外观与文化寓意上各有侧重，获得省内不少消费者的关注。
企业也注重和当代消费群体建立沟通，通过赛事冠名、大型品鉴交流、文艺活动、线上宣传等多种形式，让更多人了解本地酿酒历史与酿造工艺。产品外观设计兼顾传统元素与现代审美，在保留文化韵味的同时适配当代审美偏好。
践行使命，责任担当
甘肃红川酒业有限责任公司秉持 “发展企业，贡献社会，立足酒业，产业报国” 的发展使命，在经营发展之外，持续履行本土企业的社会责任。多年以来，企业参与杜甫草堂、西狭栈道等文化古迹修缮，参与地方公共广场等基建项目建设；面对多次重大自然灾害开展救灾帮扶，同时在乡村振兴、助学、公共卫生相关公益工作持续投入力量。
一系列公益实践，彰显出企业的社会担当，也树立起良好的公众品牌形象，让品牌理念契合当代社会价值导向。
甘肃红川酒业有限责任公司立足文化积淀、传统工艺、创新迭代、社会责任四个维度，将千年酿酒文化融入现代生产经营，在守护传统的基础上适配当代市场环境，走出一条本土老字号产业传承发展的道路。
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