安徽
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为进一步规范幼儿园食堂食品安全管理，切实保障在园幼儿的饮食健康与生命安全。9月4日，庐阳区市场监督管理局副局长李和国、大杨镇市场监管所所长刘杰一行五人莅临合肥市大西门幼儿园教育集团固镇路分园，开展秋季开学食堂食品安全专项检查与指导工作。
检查组首先查看了园所“明厨亮灶”及食品安全监管平台录入情况。重点检查了食品采购出入库记录、供货商资质证明、餐具消毒台账、食品留样等资料，检查组对园所台账分类清晰、上传及时、数据详实的工作成效表示高度赞扬。随后，检查组深入食堂操作间、食品仓库、食品留样区等重点区域，开展现场细致排查。经过全面检查，检查组对该园严守食品加工操作规范、落细落实食品安全管理制度的工作做法予以充分肯定。
此次专项检查，既是对该园开学季食品安全管理工作的全面检阅，也是对园所食品安全精细化管理的精准指导。大西幼固镇路分园将以此次检查为契机，进一步强化责任意识、细化管理措施，坚守食品安全底线，不断提升后勤服务质量，为幼儿的健康快乐成长保驾护航。
项晴
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