逆天鬼秤，二两秤惊现龙头零食店

鬼秤见多了，但敢做到二两的鬼秤还是头一回见，这种逆天鬼秤居然还是龙头零食店弄出来的。

一般的小摊贩也就搞个九两鬼秤，顶天了弄八两鬼秤，也就是实际八两的东西给你称出一斤来问你要钱。

不是摊贩不想继续黑，而是七两秤以下缺斤短两得太过夸张，顾客一拎就很容易察觉，摊贩不太敢这么干。

但二两秤的意思，是实际只有二两重的东西，上秤之后说有一斤重，然后按一斤给顾客算钱。

这种逆天的鬼秤闻所未闻，小摊小贩是绝不敢这么干的，但龙头零食店敢。

赵一鸣共有2.6万家门店，好想来共有2.3万家门店，两家都是头部零食店，最近都被人举报用鬼秤蒙骗顾客。

而且不止一例，各地都查出来很多例，其中达到五两鬼秤的比比皆是，最狠的一个达到了二两鬼秤。

称重后告诉顾客0.299公斤重的东西，实际重量为0.08公斤，轻到几乎没有，实际重量仅为鬼秤报重的26%，标准的二两秤。

两家零食店都是龙头品牌，为何敢大量使用鬼秤，不仅五两秤被爆出多起，甚至还弄出来闻所未闻的二两秤。

因为没办法。

这不是个体道德问题，是商业模式和竞争环境共同催生的必然结果。

赵一鸣和好想来的店铺密度极大，最夸张的一条街，500米内有2家赵一鸣和2家好想来，就挨着开，插旗插到对方脸上。

然后就是双方的店几乎都是加盟店，直营店比例约为零。

赵一鸣目前总共2.6万家店，加盟占比99.97%，直营店仅9家。好想来目前总共2.3万家店，加盟占比99.85%，直营店仅35家。

这就导致了两个结果，第一个就是高密度带来了高竞争，第二个就是门店和品牌的利益不完全一致。

然后消费者的认知还具有一个特性，就是对“多少元一斤”这个价格数字高度敏感，但对多少克的感知非常弱。

标价高20%，消费者会立刻察觉，掉头就走。

但标价降20%，同时重量比承诺的少给20%，几乎所有的消费者都感知不到，同时会觉得“这家店好便宜”，然后疯狂下单。

直接涨价会流失客户，但缺斤短两不会，因为消费者察觉不到。

对商家而言，“低价引流+鬼秤补利”这条路，看似单价便宜，但实际总价更高，利润更足。

用鬼秤欺诈消费者，出事了怎么办？

小摊小贩跑路成本很低，换个地方重新开店便是，你这头部零食品牌跑得掉？

跑不掉，但品牌和门店的利益不一致，因为全是加盟商。

对品牌而言，利润来自于给门店的供货，至于门店的营业额是高是低，是赚是亏，这些都和品牌一毛钱关系都没有。

但对门店而言，他们开店是为了赚钱，不是为了从品牌进货，而动用鬼秤可以大幅增加门店的利润。

至于承担的风险，门店承担的风险也就只是这家店而已，整个品牌并不是他们的。

但这件事也并不是什么加盟商坏，总部白莲花不知情没责任。

因为很多门店的零售价都已经逼近进价了，要是正常卖这就是硬亏钱，这标价就明显低的异常，品牌不可能不知道这个事情，也不可能不知道是什么原因导致的，但装没看见。

而且从技术上，并不是加盟店就没法管，这世界上搞加盟店制度的品牌多了，从秤到收银都是能管的，只要你想管。

但是好想来和赵一鸣都是上市公司，其市值的估值逻辑为门店数乘单店出货量，其中门店数量是品牌的第一KPI，所以品牌疯狂的想多开店。

至于加盟商赚不赚钱，会不会内卷，这个不在品牌的考核指标里，品牌只负责收加盟费和供货款，不承担经营风险。

所以这两家零食品牌都丝毫不顾及“区域保护”，根本不考虑单个片区内零食店的密度过大了会怎么样，默许甚至鼓励近距离开店。

很多加盟商哭诉门店太多自己挣不到钱，这不是品牌的疏忽，而是两家品牌之间为了冲刺开店数量的故意为之。

这么搞最后肯定是要死一大批门店的，但不管死的门店是哪个品牌的，这两个品牌都不亏，因为加盟费和供货费已经收到手了，市值也上去了。

而加盟商活不下去的时候，那就会在鬼秤上动脑筋，因为不这么干就会倒闭，干了被抓到那也是倒闭。

既然如此，为什么不干？

而品牌的总部如果选择严管这个事情，就会导致自己这边的加盟商当下就立刻倒闭，然后对手迅速反超。

如果不管，那这些门店不仅能继续存活，还能继续向总部进货。

权衡利弊之下，只能睁一只眼闭一只眼了。

两大品牌都这么想这么干，丝毫没有考虑过自己守法经营，对手用鬼秤被爆出来后倒闭，然后自己这边反超的可能性，这是因为收益远大于风险。

虽然加盟商的销售价都已经接近于进价，肉眼可见的明显有问题，但那永远只是你的猜测，品牌方永远不可能在明面上让加盟商用鬼秤。

那么所有的鬼秤行为，永远都只是加盟商私下干的。

而弄个鬼秤实在是太简单了，几十块钱就能改造，还能蓝牙一键切换，控制器揣兜里都行，隐蔽性极强。

只要别搞到二两秤这么离谱的事情，正常玩八两秤，那9成9的消费者都发觉不了。

就算极偶尔被人发现了，按法律要求退一赔三，那也没啥。

因为你首先要证明商家用了鬼秤，这个实在是太难了。

能拿出合规的复秤证据这就很难，商家可以质疑说你换了商品，可以质疑说你找的秤不准，你必须全程录像，并用经检定的标准砝码复秤，否则光这一关就过不去。

当你证明了称重确实有问题时，商家还能抗辩说是设备误差，说是工作人员操作失误，说是系统故障等等，你想证明商家是主观恶意的这就更难了，对消费者来说几乎不可能。

所以在发觉重量有问题的顾客里，其中绝大部分也只是补差价收场，拿回本该属于自己的权益而已。

因为你要硬刚，那就要请假跑市监、做笔录、等调解等，前后至少跑2~3次。

而绝大多数的消费者买一次零食也就是三五十块，极少超过百元的，为了这点钱折腾来折腾去，那属实是不划算，几乎所有人都不会选择耗费大量时间去维权到底。

最最后，极少数能闹成法定赔偿的，那也就退一赔三而已，一般连够到500的最低门槛都难，破千几乎不可能。

所以出了事也就几百块钱，这点钱算个啥，和鬼秤带来的收益相比完全不值一提。

顶天的处罚是引来市监局立案调查，按《计量法》规定，情节严重者可处以2万元罚款，一般的也就罚2000元。

要立案调查，还得情节严重，这么倒霉了才罚2万块。

而你不用鬼秤，但隔壁用，那顾客就全跑隔壁了，你明天就得倒闭，装修费加盟费进货费什么的算起来，亏损能达到几十万。

商家的道德选择，在生存压力面前不堪一击。

现有的这种加盟体系，实际上就是在不断筛选愿意用鬼秤的经营者，老实人根本活不下来，品牌总部什么都不用说，市场机制会自动完成筛选。

降价+鬼秤的这套打法，哪怕销售价和进价一致，如果用八两秤那也有25%的利润，商家道德感高一点的话也能满足，也不容易被顾客发现。

但鬼秤这个口子一开，用几两秤那完全取决于加盟商自己的道德底线，不是每个加盟商都满足于八两秤的。

于是就有加盟商搞了五两秤出来，把利润率弄成了100%，甚至还有加盟商搞了二两秤出来，把利润率弄成了500%。

这个就和品牌总部没关系了，纯属加盟商自己过于贪婪。

加盟商体系现有的监控技术，只有用鬼秤和不用鬼秤两个选择，品牌方无法决定加盟商用几两的鬼秤。

因为法律摆在那里，品牌可以睁一只眼闭一只眼说自己监管不力，但明面上是绝不能同意鬼秤的。

不同意鬼秤但实际上又在用鬼秤，那就导致了鬼秤的完全失控，完全没人管了，加盟商又太多太多，以万为单位，总有人道德底线很低，最后就弄出了二两秤的逆天新闻。

这个搞二两秤的门店负责人，一开始估计也是八两秤，看到没人管也没事后，胆子就慢慢大了起来，然后就是七两秤，然后就是六两秤，一直到最后的二两秤。

从盘古开天辟地以来，人类商业社会可能都没出现过二两秤，这简直是重新定义了什么是重量。

单独扔出来二两秤这仨字，我都听不懂，因为没见过。

用鬼秤其实会损害所有人的利益，但商家反复博弈后的纳什均衡，就是用鬼秤。

每个人都选择了自己的最优策略，任何一个人单方面改变策略都会导致自己收益变差时，大家就进入了纳什均衡。

绝大多数的纳什均衡都不是集体最优解，但所有的纳什均衡都是谁先动谁就死。

最经典的例子就是囚徒困境，两个犯人都坦白那就各判5年，都不坦白就都判1年，但若是只有1人坦白，那这个人就可以无罪释放。

最终博弈的结果那就是都坦白，哪怕这让所有人的收益都变差。

鬼秤不是道德问题，是低价竞争的必然稳态。

我们消费者如何保护自己？

其实并不是没有办法，只要随身带一个标准砝码，那就可以随时检测秤的准确性。

而你永远随身带着的手机，就是一个标准砝码。

主流手机的重量是180~220克左右，你可以提前用准确的秤先把具体重量称好，记住这个数值。

当你在外面购物认为秤可能有问题的时候，把手机拿出来单独称一下，再把食品单独称一下，然后把手机和食品合在一起称一下。

对方哪怕用蓝牙当着你的面修改鬼秤，那都不好改，这三个数据只要无法互相咬合那就是秤有问题。

如果你家里有经常在外面买菜、买零食的长辈和朋友，建议转给他们看看，别只看到标价便宜就觉得划算。

下次买东西准备付款的时候，不妨多花几秒钟顺手称一下手机，那几秒钟也许就能为你自己省下很多钱。

规则的完善需要时间，但消费者的每一次较真，都是在推动这件事往前走。

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