河北
来源：市场资讯
（来源：微播临翔）
为进一步拧紧校园食品安全“安全阀”，保障广大师生饮食健康安全，近日，临翔区蚂蚁堆乡中心校组织开展校园食品安全专题培训，全乡各中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员、总务主任以及全体食堂工作人员共50余人参加培训。
本次培训特邀蚂蚁堆乡市场监督管理所所长杨丽燕授课。杨丽燕结合市场监管一线工作实际，通过校园食品安全典型警示案例开展以案释法。围绕食材采购验收、仓储储存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等食堂关键业务环节进行细致讲解。针对日常监督检查中高频出现的生熟食材混放、留样重量不达标、台账记录不规范、餐具消毒时长不足等共性隐患逐项剖析风险点，对照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》解读法条要求以及相应违规责任，引导参训人员吃透操作规范、认清安全风险、守住法律底线，做到知标准、明风险、担责任。
参训人员纷纷表示，本次培训讲解深入浅出，直击日常工作中的难点与困惑，既普及食品安全法律法规知识，又解决实际操作遇到的问题，学习收获很大。回去后将对照规范要求履职尽责，从严把好食材、加工、留样、消毒等每一道关口，全力守护师生“舌尖上的安全”。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
