广东
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落脚清远市清城区富强路与北江三路交汇处的北江水上捞，深耕本地餐饮十三载，把北江江河鲜韵与山野农家滋味尽数搬上桌。
招牌五指毛桃鸡项选用散养清远麻鸡，鸡肉浸润五指毛桃温润药香，鸡皮油润透亮，肉质紧实细嫩。
现蒸北江杂鱼取北江鲜活渔获，简单烹制锁住本味。古法碌鹅甄选清远乌鬃鹅，浓酱焖煮，鹅肉吸饱醇厚卤汁，油香馥郁。
红葱头炆九龙豆腐软嫩入味，另有白辣椒干蒸牛肉干、凉瓜炒牛肉、油渣炒水绿菜。
酸甜排骨轮番上桌，搭配山塘腊味电饭锅焗饭，还有北江河虾、石桂鱼可选。
一桌地道佳肴，将北江沿岸烟火滋味尽数呈现在食客眼前。
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