运河寻踪⑥ | 平吉镇！一河穿境，千帆可期

一江通江海，千载润钦州。循着平陆运河水岸，读懂钦州的过往与新生。

你知道钦州建制史的根脉扎在哪里吗？

答案不在繁华的城区

也不在热闹的港口

而在一座看似普通的小镇

—— 钦北区平吉镇

一千五百八十多年前

宋寿郡于此设立

成为钦州大地上第一个郡治

平陆运河穿境约 27 公里

千年古郡遗址与世纪工程在此相遇

今天

我们一起走进 ——

钦北平吉

平吉：钦州建制的起点

平吉镇

据《宋书・州郡志》与明嘉靖《钦州志》记载，南朝宋元嘉二十二年（445 年），朝廷析合浦郡西部置宋寿郡及宋寿县，郡、县治所均设于今钦北区平吉镇牛江村委会古城角村，下辖宋寿、宋广二县（宋广县治在今灵山县陆屋镇）。

这是钦州市境内出现的最早的郡一级建制机构，比后来的 “安州”（主流说法设于梁中大通四年，即 532 年；另有天监年间、普通四年两说）早了八十余年，比 “钦州”之名正式出现早了一百五十三年。换句话说，钦州的行政建制史，第一页写的就是 “平吉”。

注：内容参考钦北区人民政府《建置沿革》、钦州市地情网

隋开皇九年（589 年），隋朝统一全国后，宋寿郡被废，并入安州。隋开皇十八年（598 年），因全国多处同名 “安州”，安州正式更名 “钦州”，同年宋寿县改称钦江县，“钦州” 之名由此沿用至今。平吉，是钦州已知最早的郡级行政中心，也是钦州行政中心逐步向海迁徙的起点。

注：内容参考钦州市人民政府、钦州市地情网

图源AI辅助生成

有水的地方，就有故事。平吉渡位于钦江沿岸，是钦江水运史上的重要码头，明清至民国时期，这里是钦江与北部湾江海联运的关键节点。来自北部湾沿海东西盐场的海盐，当地出产的石膏矿、钛矿，以及木材、稻谷、水果等农副产品，在此云集、中转。货船从平吉渡出发，溯江而上经陆屋转运平塘江口，进入广西、云南、贵州的商贸圈；或顺流而下出海，转往北海、海南、广州，甚至远抵越南。

可以想见，当年的平吉渡帆樯林立、人声鼎沸，挑夫的号子、船工的吆喝、商贾的讨价还价，交织成一曲钦江版的画面图。

平陆运河平吉段风光

如今，平陆运河穿越平吉镇约 27 公里，作为运河沿线的重点城镇，平吉被规划为工贸旅游型城镇，迎来了前所未有的发展机遇。

九佰垌农业公园

坐落于平吉镇的九佰垌农业公园坐拥钦州最大内陆平原，毗邻平陆运河，交通便捷，是自治区四星级乡村旅游区。拥有目前广西规模最大的智能化蓝莓种植基地。园区还重点打造“平吉有菜” 特色品牌，以高效绿色农业为核心，成为钦州市重要的 “菜篮子”基地。

当地特色：平吉人的烟火味道

平吉的味道，藏在圩日的烟火气里，也藏在那口铁锅的柴火灶上。

平吉炸籺是平吉街头颇具特色的小吃。每当在街头路过遇到时，总要停下来买几个。做法并不复杂 —— 大米磨成粉做皮，裹上青菜肉馅，捏成小团后下入烧滚的油锅，柴火现炸，火候全凭经验。

平吉炸籺

出锅时外皮金黄酥脆，咬开内里软糯带菜香，趁热撒上一把炒过的熟盐，咸香交织，是平吉人熟悉的味道。圩日的油锅边还常摆着炸虾饼、炸油鸭等，虾饼用鲜虾仁拌面糊炸成，油鸭则是鸭肉裹粉油炸，出锅后的第一口更是香脆无比！

炸虾饼 图源：百度网

平吉猪杂粉是当地最常吃美食之一。一碗猪杂粉，配料给得实在：瘦肉、猪心、隔山肉、猪肝、粉肠、猪肺，样样新鲜现切，用盐、胡椒粉、米酒、生粉腌制入味，入滚汤快速汆烫，猪肝嫩得能爆出汁，粉肠脆爽，隔山肉有嚼劲。汤底是猪杂本身的鲜汁熬成，咸香回甘，吃粉先喝一口汤是老食客的习惯。咸鲜汤底和现烫猪杂的鲜嫩，还是熟悉的味道。

猪杂粉

平吉的四季也有不同的舌尖期待。夏天，平吉的荔枝陆续成熟，各式品种轮番上市，采摘游玩两相宜。春季起，九佰垌的大棚西瓜提前上市，贝贝南瓜粉糯香甜；秋冬至初春，红心番石榴进入最佳赏味期，清脆多汁。冬春之交，千亩蓝莓基地的鲜果进入采摘期，果大脆甜、果粉饱满，可以入园现摘现吃！

千年建制从这里起步

世纪运河从这里流过

不妨挑一个圩日来平吉

摸一摸宋寿古城残存的夯土

尝一尝老街炸籺的香脆

在运河时代的崭新脉动之际

平吉，等你来～

运河寻踪

我们下期见！

▍图文来源：钦州市人民政府 钦州市地情网 钦州市文化广电体育和旅游局

▍图文整理：宣传和对外交流科

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