黑龙江
身边不少上了年纪的朋友，过日子特别节俭。剩菜舍不得倒掉，有营养的食材舍不得买。总想着能省一点是一点，可很多人忽略了，身体营养跟不上，以后看病吃药花的钱，远比省下的多。心脏就是咱们身体的发动机，心脏强健，人才气色好、走路有力气。今天分享4种家常食材，常吃对心脏友好，菜市场就能买到。
第一种就是深海鱼，像鲈鱼、带鱼都很不错，少吃高盐的腌鱼咸肉。清蒸鲈鱼做法简单，处理好鱼划上几刀，放点姜丝腌一会，水开上锅大火蒸8分钟，焖2分钟，倒掉腥水，铺上葱姜红椒，淋上豉油浇一勺热油，鲜嫩好消化。
第二样是燕麦，被称作血管清道夫。很多老人早餐只喝白粥，不妨加一把燕麦。做一碗燕麦南瓜粥，南瓜蒸熟压泥，水开下燕麦煮几分钟，混入南瓜泥，撒点枸杞，想吃甜少量放冰糖，早餐喝一碗，减轻心脏负担。
第三样黑木耳，家家户户常备，号称血液稀释剂。推荐木耳炒山药，木耳泡发焯水，山药切片泡清水防止发黑。锅里爆香蒜末，先炒山药胡萝卜，再放木耳，加盐蚝油大火快炒两分钟，清爽可口，帮助代谢血管内代谢垃圾。
第四样红枣，是补气血的好食材，不建议直接干嚼。煮一碗红枣桂圆鸡蛋汤，红枣去核搭配桂圆煮十分钟，打入荷包蛋，放一小块红糖，焖几分钟就完成。气血充足，心跳才有劲儿。
在这里也劝劝中老年朋友们，大半辈子操劳家庭，到往后该多心疼自己。钱财省下来是死的，吃进身体的营养才是自己的。这几样食材价格不贵，隔三差五安排上。心脏舒服，身体硬朗，自己少受罪，儿女也少操心。养生不用追求名贵补品，日常餐桌上吃对，就是最好的保养。
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