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知名餐饮品牌突发:店员往比萨上撒头屑,门店已停业、监管立案

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9月14日,尊宝比萨(杭州滨河广场店)被曝一名店员故意向已做好的比萨上撒头屑,视频登上微博热搜。
目前涉事门店已停业整顿,涉事员工停职,属地市场监管部门已立案调查。品牌方通报称,该行为属员工个人突发行为,已报警并调取完整监控,正全力配合调查;涉事比萨未对外出餐,事后已丢弃。

后厨视频曝光,门店停业、监管立案

网传视频来源于外卖平台的“明厨亮灶”监控。画面显示,在后厨,一名店员突然摘下帽子,对着已经做好的比萨不停抓挠头发,持续近10秒后,又用手对着比萨做了个抛撒的动作。


视频截图

整个过程中,另外两名后厨店员各自忙着手头工作,均未上前阻止。值得注意的是,三名员工仅佩戴黑色鸭舌帽,并未按规定佩戴发网帽,涉事员工的举动已违反《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》相关规定。

9月14日中午,记者实地走访发现,涉事门店大门紧闭,已暂停营业,门口张贴着“停业整顿”的告示。隔壁商铺工作人员称,该店当日下午就已停业,“出事了,听说是和卫生相关的事情”。


涉事门店已关门停业。(图/潮新闻)

门店工作人员回应称,门店已报警,涉事员工已停职,门店停业整顿,目前仍在警局处理此事。对于涉事比萨,工作人员表示并未对外出餐,事后已经丢弃,店内监控资料已保存,正配合警方调查;至于为何未出餐,对方未作回应。另有媒体采访中,该店工作人员称员工此举主要是跟顾客闹矛盾了,想恶心一下顾客”

9月14日,尊宝比萨发布通报回应:网传视频内容为门店员工个人突发行为,门店已报警处理,伤害消费者的行为绝不能原谅”;该员工行为严重违反食品安全底线,涉事门店已立即停业,并调取完整监控还原全部事实,全力配合市场监管部门调查,全国门店同步开展食品安全排查。


涉事门店已关门停业。(图/潮新闻)

据属地市场监管部门介绍,14日上午已约谈门店负责人,要求企业严格落实食品安全主体责任,加强员工法律法规与岗位安全教育培训。市场监管部门已对该门店立案调查,后续将根据调查结果依法处置。

视频流传后,不少网友涌入尊宝比萨官方直播间表达不满,弹幕不断出现“头皮屑”“恶心”等字样,有网友表示“”这辈子不会再吃尊宝”。



全国门店超3000家,人均消费30元左右

尊宝比萨是杭州千尊饮食连锁有限公司旗下品牌,成立于1998年,广告语为"小朋友做梦都想吃的披萨"。公司官网显示,截至2026年,尊宝比萨在全国已有3000多家门店。

开社区小店、主打外卖,是尊宝的商业模式。据其2026年加盟政策,尊宝正主推社区型门店,外卖订单占比约七成。


官网截图

价格上,尊宝比萨的人均消费长期维持在30元左右,而这也是比萨品类的主战场。据红餐大数据,截至2025年10月,人均消费在30元以下的比萨门店占比达48.1%,居于首位。

此次事件,对于尊宝比萨而言,将会是不小的冲击。

来源 | 星岛环球网综合

编辑 | 林泽君

终审 | 苏楠





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