北京
来源：市场资讯
（来源：彝良融媒）
金秋九月，走进彝良县荞山镇的深山竹林，一场秋雨过后，林间雾气氤氲，泥土松软。抬眼望去，万亩方竹依山就势、连绵起伏，绿浪翻涌；俯身细看，枯枝落叶间，一根根嫩黄的竹笋争先恐后拱开泥土，露出肥壮的笋尖，有的已经探出半截身子，长势喜人。微风吹过，竹叶沙沙作响，清新的笋香混着湿润的泥土气息，专属于大山的丰收气息扑面而来。
天刚蒙蒙亮，官房村水塘组村民覃龙华就背上特制采笋袋、戴好手套，带着家人钻进了竹林。他弯着腰，在落叶间仔细搜寻，瞅准一根刚冒头的竹笋，轻轻拨开泥土，对准笋根顺势一掰，只听“咔嚓”一声脆响，一根饱满鲜嫩的方竹笋便落入掌中。“每年白露过后是采笋的最佳时节，我们早上六七点进山林，下午三点左右出山，手脚麻利些，一天能采三四百斤。”覃龙华一边忙活，一边笑着算起收入：“我家种了10亩竹林，今年竹笋品相好、价格也稳，卖完估计能收入4万块钱左右。”
像覃龙华这样的采笋人，荞山镇有上百户。今年全镇竹笋种植面积已增至2.8万亩，每到采笋季，村民们便结队进山，几个小时就能满载而归。小小竹笋，已经成为当地群众增收致富的“绿色银行”。
竹笋刚运出山林，收购商直接在路边支起了临时收购点，现场定级、称重、打包、付款、装车，整套流程一气呵成。“采笋就能变现，不用跑远路，新鲜竹笋当天就能发走。”一位正在过秤的笋农乐呵呵地说。收购点旁，刚剥下的笋壳堆成了小山，大家席地而坐，小刀顺着笋壳一划一转，白嫩水灵的笋肉就脱壳而出，大家边剥笋边拉家常，丰收的喜悦满满地写在每个人脸上。
荞山镇地处乌蒙山区腹地，独特的气候条件和海拔落差，孕育了丰富的竹资源。过去，群众守着满山竹林，却找不到变现的路子，产出的竹笋大多自采自食，形不成规模。近年来，荞山镇把竹产业作为富民兴镇的主导产业来抓，盘活林业资源，因地制宜发展方竹、大竹笋、罗汉笋种植。镇里组织农技人员进林区开展低效林改造培训，手把手教村民控密度、剔病竹、育壮笋；争取项目资金修建产业路，把采笋道直接修到了竹林深处；深化与巴食川珍等企业的合作，延伸产业链条，全面提升竹笋附加值，让群众足不出户就能卖个好价钱。
覃龙华算了一笔账：“实施低效林改造后，竹林通风透光，竹笋产量明显增加，品质也更好了，收入差不多比过去翻了一倍。”许多村民靠采笋扩大了养殖规模、三轮车也换成了小货车。竹林不仅绿了山头，更鼓了群众的腰包。
傍晚时分，覃龙华背着最后一袋竹笋走出山林，脸上挂着汗珠，眼里闪着亮光。“明年我想再扩种几亩竹子，趁着政策好，再苦几年！”他的一句话，道出了许多笋农的心声。在荞山镇，一根根破土而出的竹笋，不仅是餐桌上的时令美味，更是山区群众增收致富的“金笋”。青山常在，竹笋常生，荞山镇这条绿色发展之路，正越走越宽。
来源｜彝良融媒通讯员：窦启艳
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