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西贝关店、零食出海,卖旧手机还有大讲究

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中国小零食正在悄悄攻占外国小孩的零食袋。今年前7个月,山东即食深加工食品出口货值达到52亿元,卖到韩国、美国、俄罗斯等地,部分市场涨幅冲到50%;福建泉州休闲食品出口21.4亿元,同比增长22.7%,品类卖到全球100多个国家。晋江一家糖果厂海外销售占比已经到了七成,出口额同比接近涨七成。这波出海不是靠低价硬冲,核心是读懂本地口味再做定制,给东南亚做咖喱味虾干,给欧美做超大包酸糖。品牌营销的启示很朴素:先把渠道铺稳、把口味做对,比砸广告更管用。

想卖旧手机,先别急着点格式化。9月19日央视财经和央广网同时提醒,恢复出厂设置只是逻辑删除,底层数据仍能被专业工具复原,照片、聊天记录、支付信息都可能泄露。警方给出的办法是,重置后用电影或大文件把内存填满,再重置一次,反复两三轮。更大的信号在监管侧,9月15日国家网络安全周已经发布电子产品信息清除强制国标,2027年正式落地。舆情监测角度看,二手电子交易最大的堵点就是信任,哪家回收平台先把可出具清除凭证做成标配,哪家就能吃下这片信任红利。

视线回到国内,贾国龙的新品牌又踩了刹车。9月17日大众点评显示,天边砂锅焖面北京翠微店、呼和浩特首店等多家门店暂停营业,西贝回应称是单店规划调整,其余门店正常经营。这个品牌是贾国龙卸任西贝CEO后的试水项目,今年2月开出首店,8月又推了天边羊多,本想用新品牌承接西贝关店后的门店和员工。可预制菜风波之后,西贝已经关掉102家店、约占三成,累计亏损超过6亿元。多品牌试错本来是对冲主品牌风险的常规打法,但单店模型没跑通就铺开,试错成本会反过来拖垮现金流。餐饮新品牌,先把一家店熬成样板,再谈复制。

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