今日直播｜走，去宣城抓溪水鸭！散养500天，炖汤鲜，下单有福利！

秋补正当时，一碗清润老鸭汤鲜而不腻。今天中午12点， 资深买手康康将赴宣城玉粒村现场直播，带大家看养足500天的散养溪水鸭返场；

周四（9月24日）中午12点，琯溪蜜柚专场开播，平和军溪村老书记家的树上熟蜜柚，皮薄多汁，别错过。

秋天一到，又到了贴秋膘的时候。现在大家不再偏爱重油重肉，更追求清润滋补。

老鸭汤作为秋补佳品，营养丰富，润燥不易上火。可菜市场鸭子虽多，想买到真正散养、养足日子的高品质老鸭，却不容易。

上周我们给大家推荐了传统生态供养的散养溪水鸭，来自安徽宣城名列前茅的养鸭专业村——玉粒村。那批老鸭收获了很多朋友的喜欢，所以今天特地准备了返场直播。

这次返场，资深买手康康将到宣城玉粒村现场直播。想尝这口鲜的，记得来看中午的直播哦。

这些老鸭，养足500天。自由散养，天天在小溪里玩水，野性十足；喂的是五谷杂粮，不喂育肥饲料，还会在溪水里捕食小鱼小虾当零食。

很多人分不清老鸭和嫩鸭，教大家三个简单分辨的小技巧：

老鸭鸭嘴发黑，嫩鸭偏红；老鸭鸭掌老茧更厚更黑；炖出来更明显——鸭肉紧实，皮薄脂肪少，汤色清澈不发黄，喝起来一点不油腻，鲜香补人。

清水炖，只放姜葱和盐，水开一会儿就闻到香味。不过老鸭经炖，砂锅可以炖足3小时，赶时间也能用高压锅。快出锅再放鸭蛋，汤更清澈。

所有鸭子现杀急冻锁鲜，宣城离杭州近，一般第二天上午就能收到。

除了500天老鸭，直播间里还有适合红烧、啤酒鸭的100天散养嫩鸭，以及无抗鲜鸭蛋。

源头直供，下单老鸭还有福利，具体在直播间揭晓。秋天给自己一碗老鸭汤，安排！

中秋佳节和国庆小长假就要到了。本周四（9月24日）中午12点，我们的正宗琯溪蜜柚直播专场也将开播。平和九峰镇军溪村老书记家的蜜柚，终于姗姗来迟。

琯溪蜜柚是地理标志产品，产自福建漳州平和县。平和享有“世界柚都，中国柚乡”的美誉，至今已有500多年栽培历史。

琯溪蜜柚以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中的优良品质闻名中外。

早在半个月甚至一个月前，市面上所谓的琯溪蜜柚就早早上市。有朋友在后台一直追问，我们还是决定尽自己的努力，把树上熟的好柚子分享给大家。

懂的人都知道，如今水果早采几乎是常规操作。水分不足、甜度不够的“早产儿”，让水果徒有其表，缺少其味。那种顺应自然、树上自然熟的好水果，反而成了稀缺品。

今年是资深买手方哥跟大家分享琯溪蜜柚的第10年，过去9年，近2万箱正宗琯溪蜜柚，给大家带去了不一样的秋日芬芳和甜蜜。

过去9年，帮我们把关蜜柚品质的，是平和当地人松联和他姑父阿智。和松联、阿智合作的这些年，每一年都感受到人与人之间真诚相处的可贵。

然而，天下没有不散的筵席。

前年9月，柚子快要成熟时，松联说：“方哥，今年本来不打算做了，但是像你们这样的朋友很多来问，所以今年应该是最后一年啦。”

去年，在大家的再三坚持下，松联的柚子和朋友们作了少量分享，算是完全告别。

又到一年蜜柚香甜时。前几天，方哥还是给松联打电话，想知道他的主意是否改变。松联再次说抱歉，今年柚子大概率不会分享。

不过，我们和柚子的缘分还在继续。在朋友的帮助下，今年方哥找到了平和县地道的柚农朱南山，给大家带来他家的琯溪蜜柚。

朱南山今年59岁，是平和县九峰镇军溪村柚农，家里有十几亩柚园，各种柚子都有。他在村里当了10年村书记和村主任，如今虽然卸任，熟悉的人还是喜欢喊他“朱书记”。

“柚子是我们这里的主要产业之一。以前当村干部的时候，每年这个时候就是帮乡亲们卖柚子。”

村干部任期结束后，他又做起了柚子生意，在镇上开办柚子加工合作社，负责收购和销售当季柚子，一干又是10多年。

▲当地的柚子工厂

现在年纪大了，精力也有限，主要是带队采柚子。“哪里柚子熟了，我就安排人去采，山上的柚子都用无人机来搬运。”

▲无人机运柚子。

“我和琯溪蜜柚打了30多年交道。”朱南山说，今年第一年和快报用户分享他家的柚子，他非常开心，一定会用自己30多年和柚子打交道的经验，尽力把品质更好的柚子带给大家！

柚子品种多，今年有红柚，清新爽口的白柚和柚中新贵三红柚。

一般来说，红柚的口感比白柚略甜一些，白柚水分比红柚多一些。

三红柚的果肉、海绵层、表皮都是红色，红柚只有果肉是红色，两者主要营养成分差异不大。

▲剥好的三红柚

口感上，三红柚的果肉会略微嫩一些，整体差异不是特别大。

朱南山说，他家柚子自然慢生长，不催熟，不打蜡，不使用有毒残留农药，采用物理除虫。大家买得放心，吃得安心。

柚子耐保存，趁当季买几只存起来，一家人慢慢吃，是件很幸福的事！点击预约直播间，还有专属福利等你哦。

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