被南京人称为“无醇女王”！“崔无醇”崔薇薇加入城品人物俱乐部

“崔无醇”，这个在南京创业圈中已被叫响的称号，属于崔薇薇——WSET L3高级品酒师、崔无醇（南京）酒业文化有限公司创始人。而跟“无醇女王”这个身份同样值得关注的，是她的另一个选择：加入城品人物俱乐部。

这一动作在南京创业圈中并不寻常。城品人物俱乐部由资深媒体人王勇于2022年创立，目前已汇聚超600位付费会员，覆盖数百个细分行业。它的会员名单中不缺“自带流量”的创业者，但崔薇薇的加入仍然引发了圈内关注——因为她的故事，几乎精准对应了这类创业者社群存在的全部理由。

崔薇薇的故事起点带有强烈的矛盾感。

自幼对酒精过敏，却对葡萄酒情有独钟。游历澳大利亚、法国、西班牙、葡萄牙等全球葡萄酒产区之后，她拿下了WSET L3高级品酒师资质——这是葡萄酒与烈酒教育基金会认证体系中仅次于最高级别的专业资质。

在江苏省广播电台《创客来了》节目中，她向主持人坦言了这种“分裂感”：“我曾在澳大利亚、法国和西班牙的顶级酒庄学习，能够分辨出不同产区、不同年份葡萄酒的细微差别。但每次品鉴后，我都需要面对身体的不适。”

转折发生在2019年。在首次接触无醇葡萄酒的那一刻，崔薇薇找到了一个此前无人为她解答的答案。“无醇葡萄酒在欧洲已有相当成熟的市场，但在中国还是一片蓝海。”

崔薇薇的切入节奏踩在了行业起势的前夜。2024年，她将无醇葡萄酒推向南京市场。“崔无醇”的称号在品鉴圈层中不胫而走。2025年，她顺势创立“崔无醇（南京）酒业文化有限公司”，将个人绰号直接品牌化。

她的市场打法清晰而“反直觉”。当外界普遍认为无醇酒的目标客户是“喝不了酒的人”时，她披露的数据恰恰相反：“我们的客户中，超过60%是传统酒饮消费者。他们选择无醇酒，不是因为不能喝，而是在特定场合想要更清醒的选择。”她列举的场景包括：重要商业谈判后的午餐、需要保持头脑清醒的下午会议、次日有重要工作的晚间社交。

更值得关注的是复购率。在葡萄酒行业，复购率超过30%已属健康，而“崔无醇”的复购率达到45%。崔薇薇在节目中透露：“客户不仅自己消费，还会将我们的产品作为礼物赠送，这是对品牌价值的高度认可。”

品牌数据的光鲜背后，是崔薇薇创业初期的另一面。

“对于一个酒精过敏的人而言，做无醇葡萄酒本就充满挑战，而创业的孤独感更是让她一度陷入封闭状态。”一篇发表于城品人物自媒体矩阵的报道中这样描述她那段时期的状态。

这种“创业者的孤独”并非个例。城品人物创始人王勇在江苏经典流行音乐广播《阳光倾城》节目中对主持人邓煌说过一段话，精准地描述了这种困境：“很多创业者对外要扮演坚强，对内要安抚团队，真正能坐下来、不带面具聊一聊的机会太少了。”王勇有20年媒体从业经验，自2012年起已深度访谈超过1000位创业人物。他将城品人物俱乐部比作“一个虚拟的创业者村庄”，这个灵感的来源是罗振宇跨年演讲中的一句话：创业不是去远方，而是为了构建一个村庄。

崔薇薇加入城品人物俱乐部后，变化是可见的。她在多个场合的表达从克制逐渐变得从容。在评价王勇和这个社群时，她给出了一个颇有分量的比喻：“他有种质朴的底色——不多言语，但像一座桥，把创业者稳稳地连接在一起。”在她看来，城品人物俱乐部的氛围“从来不是急功近利的资源置换，而是基于专业倾听与长期托举的创业港湾”。

“也正是在这个社群里，崔薇薇逐步从‘不太敢表达自己’的状态中走出来，一步步找回了创业者的表达自信。”对于一个以个人IP为核心资产的品牌创始人而言，表达自信本身就是生产力。

城品人物俱乐部的会员结构中，崔薇薇并非孤例。

在5月13日的一场“知识饭局”上，乔木品牌设计创始人赵天甲、艾津稻园品牌负责人郭霞、嘉柏口腔创始人梁雁等20位创业者围坐一桌，“没有PPT，没有照本宣科的主旨演讲”，唯一的规则是“只讲自己真实踩过的坑和悟出的道理”。赵天甲分享的核心观点是“品牌竞争已经从产品战进入认知战”；郭霞则讲述了农业品牌如何从“种田”转向“种文化、种体验”。

这种“高浓度、低姿态”的对话方式，构成了城品人物俱乐部区别于一般商业社交平台的特质。

对崔薇薇而言，这种“链接”的价值正在于它不急于变现。她加入丽籽闺蜜圈那一步被她自己笑称为“怎么算都不亏的投资”。这种“计算”式的选择背后，是一个创业者对社群价值的务实判断：当资源对接不靠饭局上的推杯换盏，而是靠认知的同频与信任的积累时，商业机会反而来得更扎实。

在无醇酒这个“有品类、无品牌”的赛道上，个人IP的传播效率，可能比渠道铺设的边际效益更高。而一个600人的创业者社群，恰恰是检验和放大个人IP最精准的试验场。

当“崔无醇”三个字从一句圈内戏称，变成一个注册品牌，再到成为一个600人村庄里被自然提及的名字时，崔薇薇完成的不仅是一次商业身份的确认，更是一次从“孤独的产品主义者”到“被看见的创业者”的转身。这个转身的时机，踩在了行业“元年”与社群价值的交汇点上。