幼儿园的食品安全，容不得“拖延”两个半月

少年儿童的食品安全问题，公众理应得到更快的回应。

记者 | 王仲昀

今天（9月22日），对于此前网上反映的南京一幼儿园出现食品安全问题，江苏南京江北新区联合调查组发布情况通报：

近期有网民反映，南京信息工程大学附属幼儿园涉食品卫生安全问题。新区立即成立联合调查组，依法开展全面调查。

经调取查看该园食堂后厨监控视频，对相关人员进行询问调查等，查明该园食堂后厨卫生管理存在严重问题。

同时，调查组对6月30日该园多名幼儿在午餐后出现呕吐症状的后续处置情况，进行了全面回溯和调查。现将查处情况通报如下：

经核查，该园园长邹某作为第一责任人，刻意隐瞒食堂管理问题，未对相关问题进行整改；分管后勤的副园长秦某未按要求落实相关规定，日常管理存在缺失；盘城街道作为该园的主管单位，履行管理责任缺失，针对多名幼儿出现呕吐症状未及时有效处置，后续督促整改不力；区市场监督管理局现场调查不深入、未形成调查处置闭环，后续跟踪督办不力；区教育局履行监督责任不到位，未及时督促整改工作。

目前，盘城街道、区市场监督管理局、区教育局等11名相关责任人分别被给予党内严重警告、政务记大过、党内警告等相应处理；该园园长、分管副园长被撤职，厨师张某被开除，后续将依法依规依纪进一步严肃处理、绝不姑息。

对于受影响的学生和家长，我们深表歉意。连日来，新区已持续推动该园全面整改，从根本上提升办园水平。同时，深刻吸取教训、举一反三，开展专项整治，持续筑牢学生食品安全防线。

诚挚感谢社会各界的关心和监督。

“炒菜锅洗拖把”

具体来看，据九派新闻此前报道，6月30日是南京信息工程大学附属幼儿园春季学期最后一天。

当天，多名幼儿在食用当日午餐过程中和结束后，出现恶心、呕吐等症状。事发后，有家长一直追问集体呕吐原因，但直至9月开学，家长仍未获得园方对该事件正式情况说明。

9月14日中午，该园保健老师兼食堂安全员王老师在朋友圈称，幼儿园食堂存在食材私自取用，清洗池混用，洗菜池用84消毒液泡洗防蚊帐、洗头、刷鞋，炒菜锅刷下水道盖板、洗拖把等严重违规问题。

王老师自称多次向园长反映未获整改。随着媒体曝光，两个半月前的幼儿呕吐事件真相，才逐渐浮出水面。

9月21日，有记者联系到王老师，对方提供了相关照片。照片显示，后厨人员在用给孩子和老师们做饭的锅洗下水道铁盖板和拖把。

食品安全问题，不能“放假”

《新民周刊》注意到，前述情况通报显示，联合调查组调查的情况，是今年6月30日涉事幼儿园的食品安全问题。

这意味着，6月30日出现的“做饭炒菜锅洗拖把”的问题，直到9月才调查、通报。中间隔了将近两个半月。

这当中有客观原因——6月30日是幼儿园春季学期的最后一天。记者查阅幼儿园官方微信公众号，看到园方的确在当天发布了“暑假放假通知”，显示其7月1日至8月31日为暑假。

表面上看，6月30日出现的问题，7月1日幼儿园放假，假期几乎没人上班，等到9月开学了再处理，似乎也“合情合理”。

但是，这不是常规的问题，可以等到两个月的暑假结束再慢慢处理。教学单位的食品安全，关乎公共利益。更何况此次事件发生在一家幼儿园。相较于成人，孩童的肠胃往往更脆弱。食品安全的底线一旦失守，也许会产生更严重的后果。

南京信息工程大学附属幼儿园介绍 图源：南京江北新区管委会官网

记者查阅公开资料得知，南京信息工程大学附属幼儿园是南京盘城街道举办的一所公办幼儿园，位于盘城街道万家坝路21号，幼儿园占地面积7834平方米，建筑面积7138平方米。园内可容纳四轨12个班级。

2021年，南京江北新区管委会与南京信息工程大学签约合作共建“南信大基础教育集团”。后来，南京信息工程大学附属幼儿园于2022年开园，2023年被认定为南京市优质幼儿园。多名教师获科研立项及教学奖项。

幼儿园的官方账号每周也会公布学生的食谱，具体到每一天。譬如我们现在就能查到，事发的6月30日中午，同学们吃的是：牛肝菌牛肉炒饭（牛里脊、乌鸡蛋、牛肝菌、胡萝卜、绿甜椒、红甜椒、甜洋葱、大米）、生菜鱼圆汤。

目前来看，包括副院长和厨师在内，数位南京信息工程大学附属幼儿园相关的责任人都得到了处罚。

但公众不禁追问：为什么这一问题，要在事发两个半月后才能有调查处理结果？一所市级优质幼儿园的食品安全，能否容得两个半月的“放假”？其中究竟是因为放假没法调查，还是有其他原因？

民以食为天，而少年儿童的食品安全，更牵动家长与社会的关切。在这个问题上，相较于“放假”或有意无意的“拖延”，公众理应得到更快的回应。

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