北京
去年9月，那场改写西贝命运的“贾罗之争”爆发，屡败屡战的西贝老总贾国龙一连串“神来之笔”，让全国人民目瞪口呆。
今年9月，微博大V理记声援西贝和西贝老板贾国龙，贾国龙隔天呼应，沉寂了大半年的“贾罗之争”战火复燃。
事情已持续一周年，成功晋升为一场拉锯战。单看贾总这“君子报仇十年不晚”的坚韧意志力，这事儿大概一时半会儿还结束不了。毕竟，截至目前，贾总在这场舆论战里名利皆失，名下西贝也被曝濒临破产。可即便如此，贾总也时刻不忘抓住机会报罗永浩的当初一箭之仇。
全国人民吃瓜吃一年，还有谁可曾记得，贾总当初开启这场战火，意在打造“于东来第二”的人设？谁还记得，看到罗永浩对西贝预制菜的吐槽后，贾国龙在个人社交账号上明显反应过度，大有借此事炒作个人知名度的嫌疑？谁还记得，西北老板贾国龙，是在“贾罗之争”爆发之后，才打开全国知名度的？谁还记得，“贾罗之争”爆发前后，贾国龙和胖东来老板于东来的联系甚为热络？
凡此种种，都指向了，贾国龙当时正在筹谋以于东来为榜样，打造全国知名的个人形象品牌。
原因很简单，餐饮业不好干不是今年才发生的事儿。尤其，这两年大环境不好，高品牌溢价的东西都在走下坡路。贾总估计当时已经清楚，西贝线下店铺的营收即将迎来滑坡，亟需开辟新营收赛道。故而，贾总审时度势后，想尽早树立起个人形象，然后带货，这样西贝的事业就能打开局面。带什么货呢？大概就是自家工厂里出的那些预制菜品。自产自销，没有中间商赚差价，这该是多么诱人的未来？
可惜，第一步打造个人形象就遭遇了滑铁卢。贾总当初开放后厨，本意是想宣传下自家的预制菜品，同时起到消费者教育的目的，让大家接受西贝提供的菜品不是严格意义的预制菜。只是，贾总忘了一件事，叫多做多错，还忘记了买卖双方的立场不一致。毕竟，贾总曾拿着预制菜行业标准说事儿，证明西贝的菜品不是大家口中的预制菜。可这个预制菜行业标准的编制过程，普通民众大都无权也无意参与，餐饮巨头们的话语权高得离谱。所以，按标准里对预制菜的定义，显然是有利于餐饮业，而不太符合大众朴素认知。
当然，贾总敢开放后厨，也证明了他对自家后厨质量管理极为自信。作为全国餐饮巨头，他在专业领域的自信，恐怕绝非空穴来风，西贝的后厨质量管理大概真能达到行业头部水准。这也给大家提了个醒，那些连后厨都不敢开放的，才更值得怀疑。
罗里吧嗦一大堆，贾总放大“贾罗之争”的目的，本是想借罗永浩的名声，给西贝新事业当垫脚石的。结果，不成想反成了西贝事业的催命符。所以，贾总对罗永浩总是屡败屡战发起舆论冲锋，看似是不顾西贝事业的莽夫之举，实则不然。因为，西贝实体经营，无论有无贾罗之争，都会持续下滑，这是大势，贾罗之争不过是加速了这个进程。要说，贾总和西贝，一旦在这场舆论战里有机会翻盘，完成新赛道切换，才可能会有东山再起的机会。
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