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近两年，秘鲁咖啡越来越频繁地出现在咖啡爱好者的视野里，而SL-09显然是其中不可忽略的排头兵，其类似埃塞品种的优雅风味调性与高海拔带来的风味强度，呈现出一种似旧还新的风味体验。
早年间，这一品种被发掘并提送上COE，当时的种植者根据其风味特性为之命名为印加瑰夏Inca Gesha，而在后来的基因测序中，这一品种被发现其基因序列与SL-09极为接近，因而被视作是SL-09。
印加瑰夏的鲜果实
SL系列来自于肯尼亚斯科特农业实验室Scott Agricultural Laboratories，成立于1903年，由当时英国通知下的肯尼亚殖民政府创建。SL系列咖啡豆就是斯科特实验室咖啡品种改良计划的产物。然而著名咖啡人Christopher Feran在今年年初的一篇博客中则发表了一个全新的观点：这只“Inca Gesha”，既不是瑰夏，也不是SL-09。
其中一个关键性证据指出，由于SL-09缺乏叶锈病抗性以及容易感染咖啡果小蠹病，使SL-09从未被推广分发，也就是说，SL-09未曾在肯尼亚以外进行商业种植。这使得SL-09在秘鲁的传播路径成谜。
Christopher Feran因而提出了另一个假设：如今在秘鲁出现的“SL-09”并不是SL-09，而可能是另一只罕见的品种：Columnaris。Columnaris和SL-09有着相似的性状：铜顶，产量高，品质优良，此外Columnaris在秘鲁有种植记录，而且更可能追溯至埃塞俄比亚。
展示不同咖啡品种之间遗传多样性的聚类树状图，其中就有 Columnaris
独立咖啡基因研究室RD2 Vision的创始人Christophe Montagnon则提出了另一个假设：SL品种是斯科特从既有种群中选出的单株，而非通过人工控制杂交培育而成，也就意味着原有的种群可能已经是性状稳定的品种，有可能以其他未被发现的途径传入秘鲁，直至如今被发现，才因为相似的性状而被认定为SL-09。
生长在枝头的“SL-09”
有鉴于此，Christopher Feran认为，既然起源并非肯尼亚，那么就不应以SL-09之名称呼这一品种。相比之下，种植者赋予的“印加瑰夏“一名，承载了更多的本土神话、历史与认同，更应该作为该咖啡豆品种的名称。
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■ 文章来源：脆肉阮
■ 图片来源：XLIII Coffee、christopherferan.com
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