山东
千年中秋，一轮明月照古今，转眼间来到了2026年的中秋节，中秋节也称“团圆节”是我们传承千年的传统节日。皓月当空，清辉遍洒，又是一年中秋至，中秋节始于上古祭月之礼，历经千年演变，沉淀出丰富的民俗文化与饮食传统。
烟火中秋，食俗为韵，各色专属美食为佳节添满温情，祈求家人平安顺遂、四季丰盈。今日农历八月十五中秋节，牢记“吃2样3果，做2事，忌1事”阖家团圆日子旺，老传统需传承！
中秋节记得吃2样：
一：吃月饼
农历八月十五是中秋节，月饼是中秋最具代表性的节庆美食，自古便有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的美誉。圆形的月饼象征月圆人圆、幸福团圆，今日中秋节记得吃！
【月饼】食材：转化糖浆140克，玉米油50克，面粉200克，枧水4克。刷面：蛋黄液。馅料：椰蓉50克，蛋液25克，黄油25克，白糖25克。
1，转化糖浆、玉米油、枧水一起放入盆中，用蛋抽充分的搅打均匀，筛入面粉搅拌成面团，静置2小时。
2，黄油融化加入蛋液和白糖混合均匀，加入椰蓉混合均匀，放入微波炉加热后成为椰蓉馅，团成圆球，成为椰蓉馅。
3，面团拿出，分成大小一致的面团，拿一个用手捏薄，放上椰蓉馅，收口捏紧，用月饼模具压出月饼，放入烤箱烤熟出炉即成。
二：吃饺子
中秋节，在北方有吃饺子的传统习俗，正是鱼蟹肥美之时，包一顿鲅鱼饺子，不但好吃还寓意着年年有余、财源滚滚！
【鲅鱼饺子】食材：面粉300克，鲅鱼1条，姜末少许，葱末少许，韭菜1把，生抽1勺，盐适量，花生油适量。
1，鲅鱼去头去内脏，切成两片，把鱼肉用刀刮下来打成鱼泥，加入水顺时针搅打上劲，加入葱末、姜末、生抽、盐、花生油调味，最后加入韭菜末拌匀，馅料即成。
2，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，揪成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，放上多多的馅料，捏紧饺子即成，放入开水中煮熟捞出即可。
中秋节记得吃3果：
一：柿子
在中秋节正是各种美味水果上市的时节，柿子是其中的一种，柿子寓意着事事如意，承载着国人朴素的美好期许。
二：石榴
中秋节石榴正当时，是一种吉祥的水果，石榴籽粒饱满，寓意着多子多福、阖家兴旺！在中秋节记得端上桌，取个好彩头！
三：冬枣
中秋节冬枣上市，枣自古便有早早发财、早早有福等等美好寓意，今日中秋节，记得和家分分享。
中秋节记得做2件事：
1，赏月：在八月十五中秋节之夜，家家户户会在庭院的桌上摆放瓜果、月饼等，赏月过节阖家欢乐，更是以节日的仪式来祈盼圆满顺遂！
2，中秋家宴：农历八月十五“中秋节”，传统中是阖家团圆的日子，家家户户会举行中秋家宴，在品尝美味的同时，更是以食祈福，祈盼大吉大利、合家团圆！
中秋节忌1件事：
1，忌口角争吵：农历八月十五“中秋节”是阖家团圆的日子，这时切忌口角争吵，俗话说家和万事兴，争吵不但会影响家人的感情，更是幸福的绊脚石，我们在幸福的日子里要和睦相处。
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