山东
老罗又多管闲事了——这次他盯上了你每天点的外卖。
老罗深圳出差，团队深夜加班点了六份外卖，三份吃出异味、臭味。
而那家店，有两家分店、上了必点榜、评分4.6和4.3。
老罗没公开店名，一句"都不容易"，留了余地，却没回避问题。
这条微博戳破了一个残酷现实：我们正在依赖的评分和榜单，正在失灵。
评分可以运营，榜单可以包装，隔着屏幕，消费者看不见后厨，看不见食材。
我们以为自己在筛选，其实只是在别人设计好的选项里做选择。
而另一把刀是价格内卷。平台补贴、商家竞价，拼的是谁更便宜，不是谁品质更好。
定价被压到极低，成本的镰刀最终只会砍向食材本身。
线上光鲜亮丽，到手却是变味的食材——外卖，正在成为食品安全的重灾区。
有人会问，平台不是一直在做治理吗？
逻辑很现实：让平台监管自己的商业生态，本身就是一道制度性难题。
平台的第一诉求是订单规模、GMV。
而食品安全是重要目标，但很难成为资本的第一优先级。
自我监管天然有边界和盲区，普通消费者微弱的差评，很难撼动这套庞大运转的体系。
这个市场需要外部的力量。
逐利的机制不会自己长出刹车，行业也很难自发完成自我革新。
很多改变，从来不是从行业内部诞生，而是来自外部的人，把暗处的问题拿到阳光之下，引发讨论，倒逼监管落地。
去年老罗掀起预制菜大讨论，撕开了餐饮行业遮遮掩掩的伤疤：不少门店堂食标榜现炒，上桌的却是工业预制菜。
一场舆论，推动消费者重新认知，倒逼品牌公示产品，加速行业规范化。
我们不需要神，我们需要更多像老罗这样愿意站出来的人。
他身上从不缺争议，但不可否认，当拥有公众影响力的消费者愿意把问题公之于众，就打破了那道信息差。
预制菜是一次预演，外卖食品安全，会是下一场漫长的修正。
商业不会自动向善，但每一次被看见，都是向好的开始。
老罗不是神，他只是替我们说了那句"这不对"——而这样的声音，越多越好。
以上！
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