江苏
文丨郭一鸣
我家楼下平台走廊的五彩灯笼又挂起来，提醒所有住户，一年一度中秋节到了。转眼间，从港岛搬到九龙这个大型屋苑居住已经快二十年。搬进来的第一个中秋节之前，发现屋苑管理处在平台走廊的每一条横梁上挂起了两个五颜六色的灯笼，傍晚下班回家走进屋苑，一眼看见长长的走廊两排五彩的灯笼，维港吹来一阵凉风，一盏盏灯笼在晃动，就像两条彩龙在翩翩起舞，仿若辛弃疾的诗境：“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”中秋未到，人已陶醉。
中秋节传统源远流长，潮汕人过中秋节别具特色。上小学时有一年我在潮汕揭阳老家和爷爷奶奶一起过中秋节，晚上大半夜，圆圆的月亮升到中天，银辉照进大院里的天井，天井有一棵桃树，树上挂了几盏灯笼。大人们早就在天井摆好一张四方桌，放上各种供品：一只鸡、一条鱼、一大块猪肉、一盘油粿、一锅干饭，还有一大碗蒸熟的小芋头，月饼和水果是必须的，我们一群小孩依照大人的指点，拜天公、赏月娘，然后嘻嘻哈哈玩游戏。等到月亮即将离开天井，奶奶跪下双手将供品逐件高举过头行“献”礼，再交给站在旁边的我们这些小孩拿进屋里，最后一道“程序”是吃月饼和柚子，然后大人小孩才高高兴兴回去睡觉。
多年之后才知道，中秋节用芋头作为“拜天公、赏月娘”的供品，是潮汕地区的传统，其原因有多种解释，一是潮汕地少人多，长期以来大米不够吃，番薯和芋头成了很多普通家庭重要的充饥食物。农历八月正值芋头成熟的收成期。潮汕地区传统上有用当季农作物祭拜祖先和神明的习惯，以此感谢神灵保佑风调雨顺、五谷丰登。另一种说法是，中秋节剥芋头皮吃芋头，寓意“剥鬼皮”，能辟邪消灾、带来好运。清代《潮州府志》云：“中秋玩月，剥芋食，谓之‘剥鬼皮’”。第三种说法指潮州话“芋”和“胡”谐音，相传元兵攻占潮州城后，实行联户制三家一保，每三家人供养一个元兵。潮人利用中秋夜拜月娘之机，在月饼下垫一纸片写“杀”字，并放一盘芋头祭拜，相约吃月饼时一起动手杀“胡”云云。
不过，潮汕地区中秋节拜天公、赏月娘的民俗，和“营老爷”“营镖”“出花园”等其他民俗传统一样，曾经被指为“封建迷信”，属于要破除的“四旧”之列，被禁止多年，城市里基本绝迹。直到上世纪七十年代后期改革开放和思想解放才重新被允许举办。我一直很想有机会回一趟揭阳棉湖老家，去看看当地的乡亲农历八月十五拜天公、赏月娘，是否还和以前一样。
时移世易，不少地方的民俗传统都有很大变化，最普遍的变化是民俗传统商业化，商业化最大的好处是可以推动消费，促进经济发展。香港的中秋节似乎只剩下月饼和花灯。一年一度的“中秋彩灯汇”已经成为本港盛事品牌之一。旅发局上周四（十七日）起在维园举行“国际中秋彩灯汇”，展出来自二十个国家和地区超过三千盏各式各样彩灯。夜幕降临，灯笼亮灯，流光溢彩，如诗如画，伴随悠扬的音乐，大批市民和游客大排长龙入场打卡赏灯。有指今年的维园花灯是香港历来最精彩的中秋花灯。因应活动反应热烈，旅发局将所有彩灯展出日期延长至十月四日。此外，本月二十四日至二十七日一连四晚，活动开放时间将延长至午夜十二时，方便广大市民和游客迎月、赏月、追月。
但是，一旦民俗文化加入商业因素，甚至追求商业目的，便很难保持原先那样一种虔诚和单纯。维园的灯饰固然很美很浪漫很热闹，但勾起我童年在乡间中秋节拜天公、赏月娘的记忆，反而是上文提到的维港湾平台上两排简简单单的灯笼。
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