从【超长蛋挞】的爆火看中国为什么流行的都是甜食？

我们今天来聊一聊最近铺天盖地哪里都有的超长蛋挞。

顺道一提，前两天我还正好去吃了一个肯德基旗下的肯悦咖啡的超大蛋挞。

说实话啊，非常后悔！

这个超大蛋挞看起来好吃，其实很普通。

虽然说当时因为没有人点，我点的时候他是给我现做的，不过现做出来的大蛋挞不仅烫，而且实在是太大。

下面是酥皮，上面烤得焦焦的，看起来是很唬人了，实际上并没有想象中那么好吃，就是普通肯德基蛋挞的味道。刚烤出来又很滚烫，拿去请我的朋友们吃，大家吃得都觉得很奇怪——拿着一个勺子弄一点点挞皮，再用勺子崴一点里面的蛋挞液，铺在挞皮上去吃那么一两口。

倘若让我一个人把这个蛋挞吃完，我一定会吃得十分腻烦，甚至我只是吃了不到 1/2 的量都觉得很腻烦。

其实，我个人是非常喜欢吃肯德基的葡式蛋挞的。

刚刚烤好的蛋挞是真的很好吃，或者是拿回家用空气炸锅炸一下，入口即化，奶香浓郁。

但是这个东西只要吃稍微多一点就会觉得腻，我的话，吃 4 个开始就会觉得很腻了，而最近爆火的超长蛋挞我想也好不到哪里去。

如果是刚刚烤好的超长蛋挞，应该会更好吃，但是应该少有。（看到有专家建议说“不要一个人吃完，热量爆炸”，我觉得专家简直是在放屁，因为这件事情世人皆知——这东西当然热量爆炸！）

虽然叫蛋挞，但是里面几乎没有多少鸡蛋的成分，当然除了挞皮可能会有一丢丢。

要知道甜品的一个准则：要想酥，多加油。

所以那个酥皮里面的含油量是绝对超标的。

不过呢，我们今天要谈的问题是超长蛋挞的爆红，如今很多店甚至因为超长蛋挞都出现了人龙现象，开始排长龙。

这个超长蛋挞，它和之前爆火的“奶皮子糖葫芦”有点相似。当时的现象是从一开始一家甜品店做出来，到后面大街小巷都开始跟风做，最后满大街都是奶皮子糖葫芦。

我几乎没有吃过任何一款跟风的时兴玩意儿，有时候觉得在这方面我也像一个老古董一样。

不过之前奶皮子糖葫芦火的时候，我妈不知道在哪儿买了一个奶皮子山楂味的饮品，还怪好喝的。

我就听说之前有个新闻说奶皮子糖葫芦吃多了，有个女的血糖超标进了医院，我觉得这事儿也挺恐怖的。

当然了，超长蛋挞这个鬼东西如果多吃几个也一定会出大问题，无论是糖还是油，绝对是超标的。

而超长蛋挞这个东西，现在也一样，不单单只是一家店做，很多家都做，我怀疑之后肯德基也要做（当然我现在还没有看到肯德基做）。

再之前的话，可能还是我在上大学的时候，我记得有一个东西叫“脏脏包”，也火过——一开始是一家做，某些探店博主去宣传之后，大家就好像商量好了一样，东也做脏脏包，西也做脏脏包，走到任何一家甜品铺里面都是脏脏包，味道也大差不差，只是有些家抠门有些家大方的区别。

还有在去年的时候，我记得还有一个甜品叫“固体杨枝甘露”，也火过一时，一层一层又一层的按照液体杨枝甘露盖起来一个小塔。

我觉得这些东西很神奇，它们一开始是一家做，然后就开始一个接一个、一个接一个商量好了一样地做，然后消费者们也是商量好的一起排队。

跟风也是这么个规律，今年火了，可能再过几个月就查无此物了，根本就没人再去做。

【不知道怎么想起了可悲的脆皮烤肉】

我个人认为超长蛋挞这个东西吃起来非常的不方便。

做那么长有什么用呢？

它就像我吃的那个超大蛋挞一样，你搞那么大，我嘴巴又没有那么大；

给它切成 4 份呢，你用很快的刀也很难给它切得开，只会把最后搞得乱七八糟、一片荒芜。

只有汤姆猫吃得明白。

不过嘛，作为流行的东西、时兴的玩意儿，和恋人或者朋友一道吃它玩玩也是挺不错的。

我记得之前我唯一有欲望吃的时兴甜品应该是酸奶大麻花，但是最后也没去吃，因为它真的有点贵。

等到我再想吃的时候，我们家旁边巷子的夜市已经不再卖酸奶大麻花了。

所以说，有花堪折直须折。

如果大家有感兴趣的，完全可以去吃着玩玩，毕竟流行嘛，拍张照片留个纪念也可以。

但是，如果说是想从这些时兴流行的饮食里吃出一点特别的滋味，那还是没什么可能的。

超长蛋挞就是很长的蛋挞，而且不一定有肯德基刚做出来的蛋挞好吃；

冒烟冰淇淋也不过是里面加了点奇怪的东西让它冒了烟，味道也不会比正常一份麦旋风好吃一点；

奶皮子糖葫芦除了里面加了点奶皮子之外，它就是糖葫芦，如果不是在北方甚至都不会脆；

酸奶大麻花也不过是在麻花里面加了点酸奶，外面的麻花是油炸的，里面的酸奶就是齁甜酸奶，加在一起也不会有什么特别的感受；

脏脏包也不过是巧克力面包，吃完哪都脏。

只是它们在流行的时候，总会有很多人愿意去花一点时间、花一点钱，或许排个队，无论如何总归要试一试，花点时间，也花不了多少钱，赶个潮流，不过分。

如果它卖得死贵——一个脏脏包卖你 80 块，一个奶皮子糖葫芦卖你 100 块，一个超长蛋挞卖你 2000 块，那么确实该骂。

但是这次我看蛮多的超长蛋挞也就卖 10 块、20 块的，并不是很贵。

本质上对这些甜食的追求，和甜食为什么会接二连三地爆火出现热门产品：

首先第一，甜食肯定好吃。虽然我讲它们不会特别到哪里去，但是它是甜的。

但是作为甜品来讲，油、盐、糖、奶油都会让人感到很快乐，而大部分流行甜品都是这些东西，最多加点巧克力或者是水果。

这些让人开心的东西在这个社会是非常有必要的，就是因为有这些成分混在一起，形成了让人味蕾开花、心情绽放的糖油混合物。

对于年轻人来讲，如果有人邀请，很难拒绝去试一试这样的美食，在忙碌的工作生活之外给自己找点乐子并没有任何过错。

但是作为一阵甜食潮流，超长蛋挞应该也火不了多久。

从它的价格来看，也能体现现在社会的消费情况——19 块 9 甚至 16 块、10 块出头就能买到一个超长蛋挞，我们不说其成本如何，只是以这样的情况来看，下一个会出现的潮流甜品又会是什么呢？

它的价格会不会只有个位数呢？真是值得期待。

那么你是怎么看的呢？我的老伙计～