广西
民以食为天，中国人在吃饭上绝不含糊，见面的第一句话就是问你“吃了吗？”一日三餐，煎炒烹炸，占据了我们大部分的时间，做饭三小时，吃饭十分钟，这是很多人的体验。
出门买菜，最快都要2小时，回来再洗菜备菜，然后煮饭、炒菜、炖汤，一顿操作下来，2个小时又没有了，吃饭倒是挺快，10分钟左右吃完。
可是吃完饭之后，还不能休息，又开始第二轮忙乎：洗锅碗瓢盆、清洗油烟机、擦灶台、扫地拖地、丢垃圾……一番忙活之后，2个小时又没有了。
这种忙碌，周而复始，日复一日，每天除了辛苦上班，还要花大量时间准备一日三餐和搞卫生，据我观察发现：大部分的家家务都是做饭带来的，几乎80的家务来自做饭。
不管是北方还是南方的家庭，做饭这整套流程都是复杂的、耗时的，北方家庭需要和面、揉面、擀面皮、包饺子、蒸包子；南方的家庭需要洗菜、切菜、炒菜，也是很辛苦。
不做饭，家务少了90%，有人抱怨：烦死做饭了，那个烟火气是骗人的鬼把戏。饭前、饭后一大堆活，中国人一生大部分时间都花在了做饭上。
前几天我想吃韭菜虾仁饺子，父母一早就去超市采买，为了省事做的大馅饺子，做成水煎包一锅出，吃完饭一算每个人就吃了10个，但是整整忙活了一上午啊，太不值得做了！
有时候为了省时间，我就煲汤，把食材往里一放。闻到香味了尝一下，加盐关火，想吃的時侯盛一碗把肚子干饱。
有人感叹：做饭的确又花时间又累，上周周末早上8点钟我去买菜，连早饭顾不上吃，路上买了4个小笼包边走边吃去超市，从超市买完肉和菜回来已经9点钟了，气都没来得及喘一下就开始准备工作。计划做三个菜：红烧牛腩、五花肉干锅、肉丸汤。
就准备这三道菜花了近3个小时，首先把牛腩烧好，洗、切、配料、炒、上锅烧花了近1小时，接着准备干锅的备种调料和配菜，然后剁肉馅，七七八八太多事情，三个菜烧好时间快1点了，结果吃饭时间半小时。也就是说花4小时做饭为的那半小时服务，人还累得半死。
一桌丰盛的菜肴来之不易，在它的后面，藏着那么多辛苦和汗水、时间和精力，做了饭，一天剩下的时间就非常有限了，只要不做饭，就不要买菜、炒菜、洗碗、不要拖地、不要擦桌子，简直太节省时间了。
为了逃避繁琐耗时的做饭，很多工作繁忙的年轻人选择了最省事的点外卖，而很多老人也觉得一日三餐自己做饭力不从心，一位60岁的阿婆说：我做了几十年的饭了，不想做了，真的想住养老院去过饭来张口的日子，可是又担心存款不够花。
点外卖终究不是长久之计，于是有人开始学做预制菜，周末炖一大锅排骨，多卤些牛肉，冷冻起来慢慢吃。
退休以后血脂高，才知道要健康饮食，自己做饭更放心！偶尔犯懒去外面吃，油大盐重，吃完口渴，做一顿饭两个小时都不够，但是确实动脑又动手，锻炼了自己，家人吃的干净卫生又有营养，心里很踏实满足。
虽然做饭占用了很多时间，大部分家务都是做饭导致的，但是做饭也有它的好处，首先是吃得健康干净，现做的新鲜卫生，具有锅气，味道美味，这是外面餐厅比不了的。
而且做饭对于老年人来说就是一种锻炼，脑力和体力的锻炼，脑子里要安排这一天的饭需要什么食材？然后要将食材做好搭配，做饭是一种综合性的锻炼，但也要注意不要过于劳累，适可而止。
有些人则比较爱好烹饪，从中得到乐趣而不是辛苦，时间用在爱好上就不是浪费，而是享受了。
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