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不用出门吃日料!现杀现烤蒲烧鳗鱼,简单加热就能吃!

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【限时69元秒杀1盒装,立省10元

活动截止:10月11号11点】

顺丰出口级品质

100%鲜活鳗现杀现烤❗

比手臂还粗【蒲烧鳗鱼】加热即食,

外焦里嫩、入口即化,不齁咸,

正日料店品质烤鳗鱼~


下单购买

(商品咨询、售后问题入群沟通)

(开团时间:今晚19点至次日11点)

如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010

✅武夷山山脉纯净养殖淡水鳗,整条原切不用边角料

✅日本地道蒲烧工艺制作,-40°C速冻锁鲜技术,保存营养及鲜嫩


最好的味道,就是能够“填满你的胃,温暖你的心”谁能拒绝一份嫩乎乎、香喷喷、入口即化的鳗鱼。

经过蒲烧的鳗鱼油脂四溢,一口下去,外焦里嫩,满嘴留香,满满的胶原蛋白,入口即化Q弹软糯,光是看着就唇齿生津~

✅这款蒲烧鳗鱼,谁买谁夸

100%鲜活鳗鱼现烤,每个都是一级品质

肉质正嫩、鱼刺正软,绝不拿边角料凑数


出口级品质❗❗

每一批次都要经过农残、药残、重金属等20余项检测

坚决做到无抗、无防腐剂、无有害添加

这严谨程度市面上真心没几家能做到

配料表只有新鲜鳗鱼+秘制酱汁,干净纯粹

甚至给娃做辅食都敢让他空口吃~

收到后,自然解冻后

加热一下,烤鳗香气飘满屋~

应了那句话:只闻鳗鱼味就足以配饭

混合酱香,搭配蛋香,再搭配上点配菜

一口鳗鱼一口饭幸福就是如此简单~

实拍





❌大家最担心的无非就是鳗鱼不新鲜、

❌腥味太重,或者酱汁过稠过甜......

而这款蒲烧鳗鱼,它连续出口日本30多年

收获一片赞誉之声,深受大家的喜爱

因为有着完全不输日料店鳗鱼的口感

而且这款蒲烧鳗鱼的制作

和日本烤鳗店同标,同质,同线

解冻后,加热只需3分钟

就能吃到日本当地现烤风味




给大家看看它的肉,实在太软嫩了

吹弹可破,都不敢用力夹

吃的时候可以完全不用牙齿嚼

就能感受到嘴里满满的粘润丰腴

鲜甜的味道全黏在嘴里

打开包装瞬间酱香扑鼻

酱色亮泽诱人,外焦里糯

颜值和口感直接拉满,肉眼可见的顶级品质

真的太爱这种不用洗锅、不用收拾的懒人料理了

微波炉叮几分钟,还原日料店灵魂美味




鳗鱼之所以这么好吃跟鳗鱼的品质有关

好味道来自好原料

鳗鱼的养殖基地位于福建省武夷山山脉

北纬27度,海拔1000米

整个养殖基地远离工业污染

拥有地球同纬度地区保护最好

物种最丰富的生态系统

鳗鱼养殖全部采用富含多种有益矿物质的循环地下水

并坚持每周3次水质检测,每月1次活鳗检测

从源头把控鳗鱼的品质安全

这样养殖出的鳗鱼

肉质紧实、味道丰腴鲜醇、软糯可口

是难得的风味

我们的食材上完全对标日料店水准

只用新鲜鳗鱼活烤制作

所以吃起来腥味更少,肉质也明显更细嫩

先经过抽检挑选出合格的鳗鱼,然后进行严格的金属检测

再把他们空腹放入净养水池

“辟谷”至少48小时

将鳗鱼胃里的食物残渣排出

由内向外净化去掉土腥味


辟谷之后,会在鳗鱼群中加入冰块搅拌

让它们在5°C环境下进行“冬眠”

再进行下一步加工处理

这是为了保持鳗鱼鲜嫩口感,避免肉质紧张变硬

再经由30年经验的老师傅按照地道日式做法

从腹部剥开,去骨去刺,

下手快、狠、准,处理干净的鳗鱼,肉厚丰美


除了品质,还和烤制工艺离不开关系

光是“烤”就分几道工序

上喷火烤皮、下喷火烤肉

之后再经过4道蒲烧工艺

才形成了表皮酥脆,肉质柔软的日式烤鳗

我们坚持每一条都是活鳗烤制

人工筛除死鳗、老鳗

并按照日本地道的做法

片成两块相连的鳗鱼肉,再清蒸21分钟

蒸出胶质感,这样口感可以更加软糯

然后用炭火慢慢烤

烤掉鳗鱼身上多余的油脂和水分

再用中火边刷酱汁边烤

经过高温的“历练”

鳗鱼鲜味和酱汁凝成金黄的色泽

香气弥漫,非常诱人

烧好的鳗鱼,香脆黏韧,简直是顶级美味




日本秘制酱汁配方

鲜、咸、甜,恰到好处

一盘菜可以寡然无味,也可以秀色可餐

关键是在于“调味料”的应用

而酱汁,就是烤鳗的灵魂“调味料”

酱汁的多少也有讲究

太少,会干涩;太多,会腻

我们这款鳗鱼的酱汁,经过反复调试

不腻不干,鲜咸甜都恰到好处

深受广大顾客的喜爱


这款鳗鱼,采用日本秘制酱汁配方

通过“四浸三烤”的方式

把酱汁与鳗鱼完美融合在一起

什么是四浸四烤?

第一次浸汁,将鳗鱼完全浸入稀酱汁中充分混合用红外线文火慢慢烤制,让酱汁充分渗透到鳗肉当中,同样的方法进行二次、三次浸汁,慢烤

最后将鳗鱼完全浸入浓的稠酱汁中

过滤掉多余酱汁后,使酱汁占比保持在12-13%左右


最后,采用-40摄氏度的急速冷冻方法

极速锁鲜,同时不添加任何防腐剂

吃起来安全、健康更放心

-40°C急冻锁鲜技术,大大保存了营养及鲜嫩口感

之后还会对鳗鱼进行严格的金属检测、

品相挑拣分切、速冻锁鲜,才会送到你们手中

品质检测核心工序层层把控,没有一丝敷衍

每一条鳗鱼都能保持统一的神仙口感

保证你收到复热后,口感香气都跟刚做好没差别



顺丰冷链发出,到家依旧新鲜

到手后,简单的加热,就能恢复鳗鱼的软糯鲜

超级方便,懒人在家也能轻松搞定!

解冻后微波叮个5分钟,放在米饭上面

就是顶级料理店售卖的鳗鱼饭那种味道


3分钟搞定一周不重样(附花样吃法)

冰箱常备几包,工作日午餐、周末加餐、深夜解馋都行:

① 经典鳗鱼饭

切段铺在米饭上,撒芝麻、海苔碎,淋酱汁→5分钟搞定日料店同款。

② 鳗鱼波奇饭

杂粮饭打底,码上牛油果、黄瓜、玉米粒、溏心蛋,超满足。

③ 鳗鱼茶泡饭

茶汤浇上,撒葱花和芝麻,秒变日式治愈系。

④ 芝士烤鳗吐司

吐司+芝士+鳗鱼,空气炸锅5分钟,早餐元气满满。

⑤ 鳗鱼寿司/手卷

自己卷,料超足,比外卖便宜太多了。

注:本产品或含有少量鱼刺,食用时请小心!开封或者解冻后请尽快食用!


食物的冻点是不同的,大家购买鳗鱼、牛排等不要和网购棒冰去作比较。

鳗鱼从零下18度的冷库里出来,无论包装多严实,一会儿就会变软。我们测试过,当天中午将快递拿回家,拿到的时候冰袋还没有完全融化掉,鳗鱼手感摸起来还是冰的,但是软软的(烤鳗正常就是软软的)

烤熟的食品在真空包装后,常温下也可以放置3天左右不变质,所以大家尽管放心离开冷库1-2天、做好严密保冷措施的鳗鱼,到你手上的时候一定是新鲜安全的。

到手的鳗鱼即便软了,依然不影响品质和口感,不马上加热食用的话,将其放入冷冻室就保存即可。





【品名】蒲烧鳗鱼

【产地】福建莆田

【发货地】福州、天津、成都

【保质期】18个月

【生产日期】26年4月(随生产批次滚动更新)

【发货快递】顺丰陆运

【发货时效】72小时,遇爆单/特殊情况顺延

【不发货区域】新疆、西藏;(北京、天津、河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山东、河南,暂时停发,等后续通知恢复)

【关于售后】

1.食品类商品请及时签收,如发现商品问题,请在24小时内拍照+单号发送客服售后

2.食品类商品一旦发出不支持中途拦截、退改、拒收,否则产生的售后费用由买家自行承担【拒收不售后】~

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