北京
“荆溪白石出，天寒红叶稀”，纵使夏日漫长，但也还是已经过去了，如今九月开启，拉开了暮秋的序幕。这个时节里也有着许多标志性的物候变化，菊花开得正盛，因而得名菊月。而天气冷了，人们要准备御寒的厚衣物，所以也是传统里的授衣月。在一天天变冷的气候里，万物开始凋落，枯朽，人们也称之为朽月。
在农历的一整个月中，有几个固定的节点，首日便是其一，被定义为“朔”，代表着独特的天气景象，月球恰逢运行到与太阳黄经相等的时刻，此时地面观测不到月面任何明亮的部分。在古时许多祭祀，重要的典礼通常是安排在朔日进行，其中正是寄托着人们对于日月循环的尊崇。在传统里，朔日属于祈福纳吉的日子。其也是为这一个月定基调的时候，因而习俗众多。下面就来看看九月朔日有哪些讲究吧，别忘：吃3样吉祥美食，囤2样，忌1事，寓意阖家美满，幸福常伴，秋日安康。
吃3样吉祥美食
饺子，其谐音为“交子”，代表着新旧相交更替，而在一定程度上，初一正是旧月与新月的更替，所以其是这个节日里的传统食物。代表着吉祥与好福气。从老家带回了一大捆香菜，正愁不知道怎么吃，搭配肉馅包饺子可太香了。
1、首先来将其准备出来，需要择好了，多冲冲。这菜也比较硬，我们先烧点水，沸腾后其放里边，几秒后夹出来。先晾着。
2、来处理肉馅，绞好了之后，先调一点葱姜汁水在里边，拌一拌，再补充生抽，蚝油，烧点热热的葱油淋上去。这时候就香了，充分拌匀，咸淡也调好了。
3、把香菜中的水分攥攥，而后切碎了。撒馅料当中，再次拌拌，菜肉均匀混合便可以包了。
发糕，传统日子中，人们会准备糕点，以图步步高的好彩头，寓意着日子越来越好。届时我们可以蒸一锅米糕，好吃暖胃又吉祥。
1、先来将大米约150克，洗过后加清水浸泡。一个小时左右，打成米浆。
2、倒出后，其中补充发酵粉与泡打粉，而后补充些低筋粉，与之混合，拌成酸奶一样的状态。
3、放到蒸屉上，等半小时左右，高度有升高就代表发酵了，点缀果干，芝麻。高温四十分钟后就蒸好了。
芋头，根类丰收的好时节，可以安排上一盘芋头，其蕴含着遇到好彩头之意，同时也代表着有余头，吃喝无忧等。而且其粉糯甘香，好吃又养胃。
1、去皮之后，随意改改刀，成为滚刀块后，放上蒸锅，待蒸透之后倒出来。
2、锅里淋一点油，葱姜都加点，其倒里边，先在里边炒炒，有焦黄的状态会更好吃。
3、淋上酱油，蚝油，而后轻轻翻炒，入味后便可装盘。
囤2样
囤些食材，九月秋收陆续收尾，正是食物丰盈的时候，无论瓜果还是蔬菜都特别多，不妨借此机会囤上一些。可以将蔬菜晾晒成干，以便保存起来。这也是老辈留下的传统，是顺势而为的智慧，也是居安思危的清醒。遵循老传统，为过冬早做打算。
囤个好身体，深秋已至，寒冬越来越近了。其也是一年中的漫长季节之一，凛冬萧瑟，万物寂寥，对于我们每一个人来说也是一场考验。所以在这段时间里要及时地调整作息，饮食，加强锻炼，囤个好身体，才能安安稳稳地度过寒冬，平平安安便是福。
忌1事
忌说让老人伤心的话，提到九月，人们会想到重阳节，其是传统里非常重要的敬老祈福的节日。而九月，草木凋零，呈现出衰败萧瑟之景，对于老人们来说本就容易触景伤怀，焦虑多思。正需要我们的陪伴与宽慰，届时有余力的要多陪陪家人，帮助他们排解消极的情绪，而不能去说一些令老人伤心的话。曾经的我们都是父母的心头至宝，现在也要去守护好他们，俗话说“家有一老，如有一包”，老人平安舒心，才是一家人最大的幸福。
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【声明：文中民俗多为传统民间说法，仅供传统文化交流，请理性看待；另外饮食及建议仅为换季生活经验分享，不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排，身体不适请在专业医师指导下调理。】
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