河南
关键信息：
- 12岁女孩伦敦喝奶昔后过敏身亡，搅拌机未清洗致交叉污染
- 验尸官认定奶昔混入榛子残留，女孩迅速过敏性休克后死亡
- 咖啡馆经营者认罪6项罪名，被罚1.8万英镑并做100小时社区服务
- 家属呼吁设独立过敏原评级，称外出就餐不应让过敏者冒险
- 基金会称过敏原监管应与食品卫生同等重要，现行体系不足
一名12岁女孩因榛子过敏在伦敦一家咖啡馆饮用奶昔后不幸去世。验尸庭了解到，这杯奶昔是用一台未清洗的搅拌机制作的。
12岁的米娅·谢伊·圣伊莱尔在伦敦市中心伯蒙德西的波普咖啡馆喝了一杯特威克斯奶昔后，出现了严重的过敏反应。她当时与姨妈和姐妹一起光顾咖啡馆，只喝了部分饮品。
验尸庭指出，这杯奶昔中混入了之前用同一台搅拌机制作的另一杯奶昔残留的榛子。闭路电视画面显示，咖啡馆经营者巴里斯·尤杰尔在制作米娅的奶昔前，没有清洗搅拌机。
伦敦内南区验尸法院的验尸官布里奥妮·巴拉德在听取证据后，就米娅的死亡发布了叙述性结论。她表示，来自伦敦东南部西德纳姆的米娅饮用了部分特威克斯奶昔，“该奶昔受到交叉污染，混入了此前在同一台未清洗搅拌机中制作的健达缤纷乐奶昔留下的榛子残留”。
验尸官补充道：“她随后出现迅速进展的过敏性休克，之后在姨妈家中倒下。”尽管接受了大量紧急救治，并被送往伊夫琳娜伦敦儿童医院重症监护室，米娅最终仍然不治身亡。
米娅的父母阿德里安和香奈儿表示，他们“永远不会忘记”这个“曾被深深爱着、如今依然被深深爱着”的女儿。在声明中，他们说道：“我们感谢验尸官对我们美丽女儿米娅之死所作的认真、全面调查。”
“我们感谢她为查明真相所投入的时间和精力，也感谢她确保米娅的声音被听见。我们坚信，必须作出重大改变，才能保护食物过敏患者。”
“消费者在决定去哪里用餐时，会参考食品卫生评级，但这一评级并不能告诉我们，一家食品经营者如何运行其过敏原管理体系。应当像食品卫生评级一样，设立一项单独且清晰展示的过敏原管理评级。”
“这样一来，过敏患者就能在选择用餐地点时作出知情决定。对于生活在食物过敏风险中的家庭来说，外出就餐不应意味着要承担危险。”
“我们希望人们能从米娅的死亡中吸取教训，并作出改变，避免其他家庭承受我们如今不得不面对的毁灭性打击。任何家庭都不该在这样的情况下失去孩子。”
“如果地方当局当初确保这家咖啡馆真正理解并落实其过敏原管理责任，我们相信米娅今天仍会活着。我们希望推动改变，成为米娅留下的意义，从而在未来帮助挽救生命。”
“米娅曾被深深爱着，如今依然如此，她永远不会被遗忘。”
南华克区议会曾就此案起诉这家咖啡馆。2025年1月，该机构表示，尤杰尔已对本案涉及的6项罪名全部认罪。
这些罪名包括：未向消费者提供或清晰展示过敏原建议，未在食品制作过程中管理过敏原污染，以及供应了本不应含有过敏原成分的食品。尤杰尔被罚款18000英镑，并被判100小时社区服务。
代表米娅父母的利·戴律师事务所合伙人米歇尔·维克托指出，相关证据显示餐饮服务行业在理解、管理和监督食物过敏问题方面存在“严重担忧”。
她说：“米娅的死亡表明，如果过敏原管理体系没有得到严格落实、监督和执行，后果可能是灾难性的。因此，这个家庭呼吁英国食品标准局和相关部门审查现行食物过敏安全监管框架，并考虑进行有实际意义的改革。”
娜塔莎基金会创始人塔妮娅·埃德南-拉佩鲁兹表示，食物过敏原监管“应当与食品卫生同等重要”。她的女儿15岁时因食用普雷特连锁店一款含芝麻的法棍面包，因过敏去世。她说：“对米娅死亡的验尸调查表明，在提升公众对食物过敏的认知、理解和监管方面，我们还有很长的路要走。”
“食物过敏不是偏好，也不是选择，而是一种严重且不可预测的医学状况。对一些人来说，比如米娅，它可能致命。每个人都有责任保障食物过敏患者的安全——家庭、学校、工作场所、咖啡馆和餐馆、监管机构以及政府，都是如此。”
“娜塔莎基金会正与企业、学校、社区和政府密切合作，努力提高人们对食物过敏的认知和理解，尽力避免其他家庭经历米娅家人所承受的惨痛失去。”
“食物过敏原监管应当与食品卫生同等重要。然而，现行针对食物过敏原的不同监测体系并不充分。”
作者：鲁克桑德拉·莫尔多瓦努
来源：'Deeply loved' girl, 12, died from allergic reaction to milkshake after blender 'wasn't cleaned'
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