辽宁
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，尊老、爱老、敬老是中华民族的传统美德，因此每年都有很多尊老和敬老的活动，而农历九月九重阳节，则是民间传统的敬老节，农历九月也被民间称作“敬老月”。
农历九月也是秋季最后一个月，这个时候正是深秋向初冬转变的时候，人们要开始储备过冬食物，并且提前准备好越冬物资，像我们北方这个时候就要开始缴纳取暖费，并且随着秋菜的陆续上市，也到了准备储备秋菜的时候。
农历九月初一作为民间敬老月的开始，也有着很多的习俗和讲究，而这个月也是老人们需要好好养护身体，以便顺应季节更替，温暖过冬的时候。
今日九月初一，记得：1不说，2不空，3要吃，为家里老人祈福增寿！
1不说
今日九月初一是为家里老人祈福增寿的日子，而这样的日子记得要管住嘴，记得不要说让家里老人伤心的话。
今日农历九月初一讲究要给家里老人和父母送爱心，即使是不在父母长辈的身边的人，也要记得跟父母长辈联系一下，看看深秋来临他们都有什么需要，以及报个平安。
民间讲究在农历九月给老人的祈福增寿的日子里，说话要顺着老人说，也就是不要说反驳老人的话，毕竟孝顺孝顺，顺也是其中的一部分。
2不空
一，去父母长辈家里手上不能空
来到农历九月给老人送爱心和尽孝心的时候，因此今日九月初一要是回父母家，或者去探望长辈的时候，手里的礼物可不能空。
民间讲究九月初一给家里老人买水果尝鲜，因为现在已经来到寒露节气，正是各种秋果上市的时候，而这个时节天气干燥，吃水果可以生津解渴，并且一些水果还有好的寓意，比如桃子寓意长寿安康，苹果寓意平平安安等，因此今天去看望父母和长辈的时候，哪怕拿点水果也是一份心意，而空手而去则不合适。
二，夜晚家里灯不空
今日九月初一是为家中老人祈福安康长久的日子，而老辈人就希望个人丁兴旺和日子红火，因此今天晚上讲究不要在外娱乐晚归，而是要早早回家陪伴家人，并且夜晚来临后要把家里的灯火点亮。
灯火在民间寓意着人丁兴旺，农历九月是为家里老人祈福增寿的日子，因此夜晚家里灯火不空，有家人生活幸福和睦，并且家人团圆安康的好寓意。
3要吃
一，韭菜
“六月韭，臭死狗；九月韭，佛开口”，来到农历九月正是韭菜这喜凉怕热的蔬菜鲜嫩可口的时候，而韭菜在民间还有长长久久的寓意，因此进入到农历九月以后，这韭菜可以经常吃点。
推荐菜谱：韭菜鸡蛋炒蛤蜊肉中
1.韭菜摘洗干净后切成段，蛤蜊煮熟后去壳取肉，蛤蜊肉中加入打散的鸡蛋，加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中入油，油热后下入搅打好的鸡蛋蛤蜊肉，炒至蛋液凝固后，撒入韭菜段，加入盐翻炒均匀后即可出锅享用。
二，芫荽“香菜”
来到农历九月正是芫荽香味特别浓郁的时候，芫荽可以给菜品去异增香，还能促进食欲，而芫荽谐音“延岁”，农历九月常吃芫荽，也有给家中老人增寿延岁的好寓意。
推荐菜谱：芫爆肚丝
1.芫荽去根摘洗干净后切成段，卤熟的猪肚剖开后切成略粗一些的丝，下入沸水锅中焯烫一下后捞出过凉。
2.锅中入油爆香葱姜丝和干辣椒丝，下入肚丝煸炒均匀，烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油炒匀，下入芫荽炒匀，加入盐调味后即可出锅享用。
三，豆腐
豆腐是老少皆宜的好食材，其富含植物蛋白和钙质等微量元素，并且软烂易消化，是很多中老年人离不开的食材，而且豆腐还有“都有福”的寓意，因此也成了一些特定日子里必吃的美食，像九月初一为老人祈福增寿的日子，吃豆腐就特别的应景。
推荐菜谱：鱼头炖豆腐
1.新鲜的鱼头去除鱼鳃和鱼鳞后剖开，浸泡去血水后清洗干净，卤水豆腐切成大厚片后备用。
2.锅中下入猪大油，油热后把鱼头擦干水分入锅煎至两面金黄，然后轻推到锅边，利用煎鱼的油爆香葱姜蒜，烹入料酒和一品鲜酱油后倒入开水。
3.锅中汤汁大火烧开后下入豆腐，转小火咕嘟到汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
来到农历九月，正是季节更替天气转凉的时候，这个月也是民间传统的敬老月，今日九月初一，记得：1不说，2不空，3要吃，为家里的老人祈福增寿。
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