江苏
"宁可食无肉，不可饭无汤"，而寒露一过，早晚的凉意就重了，人的胃也渴一口热乎的，这时候饭桌上少不了一碗汤，暖身又润燥，一家老小，饭前先喝上一碗，胃里先热乎起来。
并且天凉了，人的胃口和肠胃都变得娇气，热汤下肚，浑身都舒坦，而寒露正是秋燥和秋乏都明显的时候，喝汤补水解燥，最养人，并且汤里的营养好消化好吸收，牙口不好的老人也喝得动，因此这 3 碗汤，做法家常，食材也常见，不妨换着做给家人喝。
"寒露多喝汤，不劳医生帮"，寒露后多给家人喝这 3 碗汤，身体更健康！
清炖白萝卜羊排汤
白萝卜是老辈人眼里的 "小人参"，性凉润肺，羊排温补，一凉一温配成一锅，汤清味鲜，正适合寒露后早晚凉的时候喝，并且羊排炖得烂乎，老人孩子都咬得动。
推荐菜谱：清炖白萝卜羊排汤
1、羊排剁成小块，凉水入锅烧开，撇净浮沫后捞出冲洗干净，白萝卜去皮洗净切成滚刀块。
2、羊排放入锅中，加入姜片和葱段，添入足量清水，大火烧开后转小火炖 40 分钟。
3、下入白萝卜块，继续炖 20 分钟，炖至萝卜软烂，加入盐和少许白胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。
胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜和玉米是汤里的老搭档，胡萝卜里头的胡萝卜素，进了肚子能变成维 A，对眼睛好，玉米的膳食纤维也实在，配上排骨一炖，汤甜肉香，正适合一家人喝。
推荐菜谱：胡萝卜玉米排骨汤
1、排骨剁成小块，凉水入锅烧开，撇净浮沫后捞出冲洗干净，胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米剁成小段。
2、排骨放入锅中，加入姜片，添入足量清水，大火烧开后转小火炖 30 分钟。
3、下入胡萝卜块和玉米段，继续炖 20 分钟，炖至排骨软烂，加入盐调味即可出锅。
菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝是补铁的老搭档，猪肝的铁含量高，每 100 克有 22.6 毫克，是补铁的主力，配上菠菜一煮，汤鲜味浓，不过猪肝也别天天吃，一周一两次，一次别贪多，并且菠菜记得先焯水，草酸去大半，铁也更好吸收。
推荐菜谱：菠菜猪肝汤
1、菠菜摘洗干净，入沸水锅中焯烫至变色后捞出过凉，攥干水分切成段，新鲜猪肝剔去白色筋膜，切成硬币厚的片，加入料酒、盐和干淀粉抓匀上浆。
2、锅中添入适量清水，水开后下入猪肝片，煮至猪肝变色浮起，撇去浮沫。
3、下入菠菜段，煮开后加入盐和少许白胡椒粉调味，滴几滴香油即可出锅。
寒露过后，早晚凉，饭桌上多一碗热汤，暖身又润燥，以上这 3 碗汤都是家常好做，别忘了换着做给家人喝。
"寒露多喝汤，不劳医生帮"，寒露后多给家人喝这 3 碗汤，身体更健康！ 你家里寒露后最常喝哪碗汤？评论区聊聊！
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