近日,四川省南充市西充县市场监管局联合县农业农村局开展水产市场食品安全及价格秩序专项检查,通过部门联动、精准监管、从严整治,全力筑牢水产品质量安全防线,守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查立足水产品流通、消费全链条监管,聚焦群众关注度高、消费量大的重点领域,以辖区农贸市场水产经营摊位、海鲜水产专营店、涉水产品餐饮单位为核心检查对象,全面覆盖水产品零售、储存销售、餐饮加工等关键环节。部门各司其职、密切配合、联动共治,市场监管部门紧盯终端经营环节,围绕食品安全、价格秩序两大重点开展全方位排查整治。
在食品安全监管方面,执法人员严格落实进货查验、索证索票、台账记录等食品安全管理制度,仔细核查在售水产品进货渠道、检验检疫证明,重点排查销售变质腐败、死因不明、来源不明水产品等违法行为。同步检查经营场所环境卫生、水产保鲜储存条件,督促经营主体严格落实食品经营规范,坚决杜绝不合格水产品流入餐桌。
在市场价格监管方面,针对水产产品供需波动大、节日价格易波动、群众投诉易发等特点,执法人员重点核查商户明码标价落实情况,严查无标价、标价模糊、哄抬物价、低标高结、价格欺诈等违法行为。现场对照公示价格与实际销售价格,督促商户诚信经营、规范公示,自觉维护公平有序的市场价格环境。(袁银梅)
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