百年匠心酿陇酒，红川酒作为甘肃地产酒的坚守与发展

陇南成县红川镇，地处北纬 33 度酿酒带，这里山环水抱、气候温润，自古便是酿酒的好去处。甘肃红川酒业有限责任公司便扎根于此，发端于 1951 年在“春和涌”“陇丰海”“顺合源”等私人酿酒作坊的基础上组建的 “国营成县红川酒厂”，2008 年改制为民营控股、国有参股的股份制白酒企业。一路走来，红川酒业坚守酿造传统，在甘肃地产酒的发展道路上留下了扎实的足迹。

千年传承，文脉悠长

红川酒的酿造历史，可追溯至唐代。乾元二年（公元 759 年），诗圣杜甫寓居同谷县（今成县），饮当地所酿之酒，写下 “酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌” 的诗句。元朝中期，山西杏花村一杨姓商人创办 “春和涌” 烧坊，将汾酒酿造技艺引入红川，奠定了此后数百年烧酒工艺的基底。明清之际，红川酒已享有 “烈酒产红川，盛名贯九州”“名驰塞北三千里，味压江南四十州” 等民间赞誉。清乾隆六年《成县新志》中亦有 “火酒之冽，尤四方之共推者矣” 的记载。1936 年，首版《辞海》将红川烧酒以 “中国历史名酒，陇上名产” 收录其中；同年，红二方面军途经成县，当地民众敬献烧酒，留下 “红川美酒犒红军” 的佳话。

千年酒史一脉相承，为红川酒业积淀了深厚的文化厚度，也让红川酒成为陇酒中颇具历史辨识度的品牌之一。

纯粮自酿，非遗技艺

红川酒业长期坚守 “纯粮自酿” 的理念。酿酒原料选自全国优质产粮基地 —— 东北糯红高粱、河西大麦、陇南小麦、汉中大米、湖北糯米，经层层把关、优中选优。酿造采用纯粮固态发酵法，入池发酵时间长达 75 天以上，双轮底发酵超过 150 天，使微生物更加富集、酶活力更高效。企业拥有 1800 多口历史久远的老窖池，拥有 65 摄氏度高温烧制的特色 “包包曲”，坚持传统手工制曲。

2017 年，“红川酒酿造技艺” 被甘肃省人民政府正式列入甘肃省非物质文化遗产名录。这一技艺上承 “春和涌” 烧坊的传统手工酿造工法，又吸收借鉴其他名酒的酿造经验，取长补短、融会贯通，形成了红川酒独树一帜的酿造风格。恪守 “粮必精、水必甘、曲必陈、窖必老、器必洁、工必细、贮必久、管必严” 八法则，从制曲、发酵、蒸馏到陈酿、勾调、灌装，每一道工序都遵从传统古训。

品质为根，稳步发展

红川酒业现为陇酒重点企业、甘肃重点民营企业、全国白酒生产百强企业。公司目前年产纯粮原浆酒 6000 余吨，员工 1200 余人，总资产 14 亿元。企业建立了涵盖质量管理体系、HACCP 体系、诚信管理体系等在内的六大管理体系，执行国家绿色食品标准，对原粮实行 100% 抽检率。先后荣获中华老字号、国家级放心酒工程・示范企业、全国守合同重信用企业、国家地理标志保护产品、绿色食品等上百项荣誉。

在产品层面，红川酒业拥有 “红川” 与 “成州” 两大品牌、六十余款产品。以 65 度纯粮原浆、青山锦绣、绿水锦绣为代表的高端产品，以锦绣陇南、金成州、金红川自酿 18 号为代表的代表性产品，以如意如愿、奋斗者为代表的新品系列，覆盖高、中、低端不同价位区间。其中，锦绣陇南酒具有 “浓香四溢、入口绵甜、丰满醇厚、回味悠长” 的独特风格；金成州酒以 “无色透明、窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长” 的特点，在陇东南区域积累了不少受众；红川特曲系列定位大众口粮产品，尽显纯粮白酒之本色。

深耕甘肃，辐射西北

依托多年积累的品质基础与渠道布局，红川酒业按照 “深耕甘肃，辐射西北，迈步全国” 的三步走战略，省内省外同步布局，线上线下渠道协同发展。企业在甘肃全省范围内搭建起成熟的销售网络，并在北京、青岛、郑州等地设立分子公司，依托主流电商平台面向全国展示产品。这家中华老字号品牌，在新时代持续拓展市场空间。

在厂商协同方面，红川酒业立足本土运营，营销团队熟悉甘肃各地风土人情与消费习惯，能够因地制宜制定县域推广、宴席、节庆相关活动方案。企业为经销商、终端门店配套物料支持、品鉴交流、售后保障，沟通链路短、响应速度快，持续维护经销商合作体系。

投身公益，担当责任

在发展壮大的同时，红川酒业积极履行社会责任。公司先后投资兴建德贤大桥、西狭颂风景区西门广场；翻修西狭栈道、杜甫草堂、成县音乐喷泉；在 2008 年汶川大地震、2010 年舟曲特大洪水、2020 年陇南洪涝、2023 年积石山地震等自然灾害发生后紧急驰援；在全省脱贫攻坚战中捐赠过 2000 万元；在疫情防控战中捐赠过 900 万元；为教育事业捐赠过 1000 万元。自改制以来，已累计为各项社会公益事业捐赠近 1 亿元。基于在疫情防控和社会公益慈善事业中所作出的贡献，公司被中国红十字会颁授 “奉献奖章”、被全国工商联授予 “疫情防控突出贡献” 荣誉称号。

奋楫再出发

为推动企业高质量发展，红川酒业正实施年产 1.2 万吨纯粮原浆白酒建设项目。该项目占地面积 710 亩，总投资 12 亿元，已被列为 “省级重大项目”。项目全面建成后，年产值将达到 30 亿元，年上缴税收将增至 7 亿元，新增劳动力就业 2000 余人，将实现税收增添、就业增加、企业增效的 “三赢” 局面。

从千年烧坊到现代酒企，从 “春和涌” 到红川酒业，变的是时代，不变的是对纯粮酿造与传统技艺的坚守。立足 “陇酒之源、经典之选、甘肃之醉” 的品牌定位，红川酒业正以清晰的战略路径稳步前行，为甘肃地产酒的发展持续贡献力量。

倡导理性饮酒，文明饮酒。未成年人禁止饮酒，酒后请勿驾车。