广东
近日，“炸串摊主遭顾客差评后轻生”事件，引发关注。
据澎湃新闻报道，10月15日，四川宜宾高县县委宣传部工作人员称，离世大姐的家属已报案，并跟公安机关进行了交流，公安机关正在调查，“目前大家讨论的内容和事情本身的发展差不多”。
据中国新闻周刊此前报道，33岁的胡女士原本在当地摆摊卖炸串炸洋芋。10月6日，她接待了一位女顾客，对方因对菜量不满，在多平台发布差评。
这位顾客在社交平台上发文称：“避雷某某铜锅洋芋，老板娘玩不起，嫌菜堆高了就不给加土豆。10块钱一份的炸菜，堆得多了就不让夹菜了。我买一份肯定要吃饱啊，玩不起开什么店子呢？后面直接就不给加土豆了，两份都没有加土豆，一脸高傲的样子，搞得好像谁欠你一样。” 随后，在相关帖文评论区出现了大量针对摊主的差评，胡女士曾在评论区回复解释。
胡女士丈夫表示，夫妻二人摆摊4年多以来，已积累了一些老客户，突然蜂拥而至的差评在当地传开了，“可能她心里就有这个包袱了”，家人也一直宽慰胡女士对此事“不要过度在意”。
10月9日，胡女士还嘱咐丈夫把新买的土豆放到库房，怎料不久便发生了悲剧。
“避雷帖”边界在哪里？
据中国新闻网报道，北京岳成律师事务所副主任岳屾山分析称，网络用户在社交媒体发布“避雷帖”，应基于自身的真实经历，不能凭空捏造，描述的内容应基于客观事实，不能歪曲，也不能故意遗漏关键信息；自己主观感受的表达，比如“难吃”“体验差”可以有，但措辞要合理，不得使用侮辱性言辞肆意谩骂，不得进行人身攻击或泄露隐私，更不得煽动他人对商家进行集中攻击。
顾客根据真实的消费体验发布差评，如果没有捏造虚假信息，则属于对商品或服务的真实反馈，如果也没有使用侮辱性言辞，则也不存在侮辱行为。网络用户如果存在肆意发布谩骂侮辱、造谣诽谤、侵犯个人信息等网络暴力行为，应承担民事侵权责任，情节恶劣的，可依据《治安管理处罚法》予以处罚，甚至承担刑事责任。
此外，岳屾山表示，平台对用户发布的内容没有事前主动审查的义务，但如果权利人向平台发出合格的侵权通知，或者平台明知、应知相关内容构成侵权，比如内容明显违法、已被大量举报等情形，平台有义务及时采取删除、屏蔽、断开链接等必要措施。若未采取必要措施，则需对损害扩大部分承担连带责任。
各地炸串有什么区别
同样是炸串，南北各地做法、酱料差异很大，风味各不相同。
东北炸串重油重料，食材炸得干爽，刷上浓厚的甜辣酱，偏爱实肉串、实蛋、菜卷。味道咸甜浓郁，还常撒大量孜然辣椒，分量扎实，一口下去香气厚重。
山东炸串风格清爽，不喜欢裹厚面糊，食材轻炸保留原味。酱料偏咸香，很多是咸口酱香，素菜种类丰富，比如卷心菜、茄子，炸完软嫩入味，不会过于油腻。
四川乐山炸串又称油炸串串，讲究小火慢炸，不会炸得干硬。红油是灵魂，炸好后浸红油，麻辣鲜香，辣中带香，牛肉、掌中宝、藕片很受欢迎，辣味醇厚不呛口。
江浙一带的炸串口味偏甜，酱料以甜酱为主，辣椒只是点缀。食材喜欢裹薄面糊，外皮蓬松，年糕、素鸡是热门，甜咸交织，口感柔和。
还有天津炸串，面糊厚，外皮酥脆，酱料是特色甜面酱，味道香甜，常炸素串、鹌鹑蛋，外皮咬开酥掉渣。
各地炸串核心差别，主要在炸制火候、面糊厚薄和酱料。一方水土造就一方口味，每一种炸串，都带着当地独有的烟火气息。
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