“胶东刺参”走进社区擦亮鲁字号海产公信力

下楼即可邂逅北纬37°黄渤海的深海馈赠。近日，“胶东刺参”区域公用品牌社区推介活动走进济南市舜耕街道和舜玉街道。8家官方授权龙头企业的产品集中展示，把海洋牧场的品质标准、源头养殖故事摆到居民眼前，现场解读《胶东刺参》《胶东刺参产地认定规范》两项团体标准，引导市民辨识公用品牌LOGO，让深藏碧海的胶东刺参走出海洋牧场，直通百姓日常餐桌，以看得见的标准、摸得着的品质，夯实消费者对山东刺参产业的信任根基。

现场，不少居民围拢展台，拿起产品仔细比对，询问产地、辨别真伪。

“以前买海参，最怕分不清产地好坏，不知道什么样才算正宗海参。今天在家门口就能听专业讲解，扫码就能得到购买渠道，心里踏实多了。”一位社区居民拿着印有“胶东刺参”LOGO的产品包装盒感慨道。

本次活动重在标准科普与品质鉴证。现场工作人员面向居民细致解读两项团体标准，这套标准覆盖苗种选育、产地环境、生态底播养殖、加工工艺、质量检测、包装标识、流通销售全链条，把过去藏在行业文件里的技术指标转化为老百姓听得懂的消费指南。从海域盐度水温、底播养殖“不投饵、不施药、不催长”的硬性要求，到参龄至少3-5年的生长门槛，再到包装标识必须印制“胶东刺参”公用品牌LOGO，一条条“硬杠杠”清晰讲给市民。工作人员反复提醒广大消费者：选购正宗胶东刺参，务必认准统一的“胶东刺参”区域公用品牌LOGO，每一件授权产品搭载溯源码，扫码即可回溯完整生产链路，实现源头可查、风险可控。

8家产业龙头企业，均来自胶东半岛黄渤海核心海域，各守一方海域，各有看家本领，代表着胶东刺参产业的真实底色。

威海海宽，扎根威海靖海湾，依托海域天然潮汐与丰富海底饵料，采用人工投苗、自然底播生长模式，海参皮硬紧实，胶原物质丰厚，坚持现捕现煮，保留深海原生风味。

好当家集团，坐落于荣成一类水质海域，坚持只投苗、不投饵原生态放养，搭建育苗、养殖、捕捞、加工、销售完整闭环，产品全程可追溯，参体肥硕厚实，品质长期稳定。

山东东方海洋，依托国家级生态海洋牧场，海参在海域内无人工干预自然生长，海参粘多糖、皂苷、胶原蛋白等活性物质富集，肉质厚实，是生态养护结合科技赋能的品质样本。

烟台东宇海珍品，联合国家海洋所开展人工造礁，构建20米水深深海海底牧场，参苗深海放养，不投饵、不用药，多年取得有机认证，参体饱满，口感劲道，品质比肩野生海参。

山东蓝色海洋，立足莱州湾“六十里”纯净海域国家级海洋牧场，推行底播自然养殖，不投饵不施药，创新实行“一参三码”溯源机制，海参肉质肥厚弹韧，有机认证加持，消费安全有据可查。

山东海洋明波水产，深耕莱州湾金砂底质海域，依托人工鱼礁构筑海底生态，海参自然觅食慢周期生长，刺密肉糯，弹性突出，被行业形象称作“会跳舞的胶东刺参”。

青岛瑞滋集团，作为国家级刺参良种场，联合黄海所培育良种“参优2号”，肉刺多、体壁厚、出皮率高，以良种选育打底，叠加生态养殖、精细加工，树立青岛产区品质标杆。

山东黄河三角洲海洋科技，立足河口特色海域，拥有国家审定刺参新品种“鲁海2号”，耐盐抗逆适应性强，品相出众、出皮率高，以种业技术拓展胶东刺参产业边界，稳定优质供给。

现场，工作人员不只是推介产品，更讲起海洋牧场的真实故事：秋冬春季节，潜水员潜入十几米深的礁石区采捕海参；海参在海藻礁石间慢慢觅食，要历经三到五年才能达到上市规格；每一批成品，都要经过产地环境核验、实验室质量检测，才能打上“胶东刺参”LOGO流向市场。现场还设置互动咨询，针对消费者关心的海参挑选、泡发、储存等问题逐一答疑，把海洋产业知识转化为民生消费常识。

小小海参，一头连着黄渤海蓝色海洋经济，一头连着千家万户百姓餐桌。山东刺参养殖面积超136万亩，年产量突破10万吨，苗种供应量占全国六成以上，胶东刺参作为山东渔业重点打造的区域公用品牌，正完成从“卖产品”向“卖标准、卖品质、卖信任”的转变。此次品牌走进街道社区，缩短产地到居民的距离，把标准公示、品质鉴证搬到群众家门口，打通品牌传播“最后一百米”。政府定标准、企业守品质、媒体做传播、老百姓看得见，多方形成信任闭环，破解海珍品消费市场信息不对称痛点，让区域公用品牌真正扎根市民心中。

“好海域是基础，严标准是底线，老百姓认可是最终标尺。” 胶东刺参的底气，来自北纬37°黄渤海得天独厚的生态禀赋，来自底播生态养殖模式，更来自团体标准约束、授权企业自律、溯源体系兜底。社区的热烈反响印证，优质农渔产品，既要“产得出”，更要“讲得清、看得见”。

从茫茫黄渤海海底牧场，到城市社区的便民展台；从春捕季的海上溯源，到走入寻常百姓家门口的品牌科普。胶东刺参正以生态为本、标准为纲、品牌为翼，把山东海洋产业高质量发展成果送到市民身边。未来，山东还将持续做强“胶东刺参” 区域公用品牌，深化公用品牌加企业品牌双轮驱动，严格授权管理，完善溯源体系，让更多普通家庭能够安心享用来自黄渤海的优质海味，书写海洋强省建设惠及民生的生动篇章。

闪电新闻记者 周元玲 报道