近日,知名潮州菜大厨古振海持续投身公益,从阿那亚美食节慰问一线环卫、助力白血病患者,再到举办烧饼义卖,为联合国世界粮食计划署甘肃儿童营养项目筹款,把灶台烟火化作善意暖流,用美食力量传递人间温情。
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在阿那亚美食节现场,游人如织、美食飘香,热闹的背后,环卫工人坚守岗位,持续清扫场地,保障环境整洁。古振海看在眼里,主动准备好清爽的油甘汁,亲手送到环卫工人手中。一杯杯冰镇油甘汁,为烈日下劳作的劳动者送去清凉,一句句暖心问候,向城市美容师表达敬意。他表示,美食节的精彩离不开环卫工人默默付出,希望用一杯饮品,表达最朴素的感谢。
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古振海的公益之路,早已不止于此。此前,他关注到百族一位白血病患者小红刷的故事,被这个身处困境却依旧坚强的生命深深牵动。他积极参与帮扶行动,呼吁更多网友关注大病困难群体,为患者筹集关怀与支持,鼓励患者勇敢对抗病魔。在他看来,厨师手中不只有锅铲,更有一份社会责任,力所能及伸出援手,就能为困境家庭增添一份希望。
就在昨日,古振海又一场暖心义卖活动如期开展。他拿出自己拿手的古法烧饼,现场义卖,所有售卖收入全部捐赠联合国世界粮食计划署,定向用于甘肃儿童早餐营养改善计划。该项目面向甘肃乡村学龄前儿童,为孩子们提供营养早餐,补齐膳食短板,守护乡村孩子健康成长。活动现场香气四溢,不少爱心人士慕名前来,一边品尝特色烧饼,一边献出爱心,一份烧饼,连接起海边摊主与西北乡村孩童。
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深耕厨艺多年,古振海凭借精湛的潮州菜技艺广受关注,在《食神・百厨大战》节目中,他一手古法烧饼技艺令人印象深刻。走红之后,他始终不忘回馈社会,把公益融入日常。对他而言,美食不只是舌尖滋味,更是善意的载体。从慰问环卫工人、帮扶大病患者,到助力乡村儿童营养,他以一次次接地气的行动,带动身边人参与公益。
古振海说,公益不分大小,贵在坚持。今后他还会继续依托美食平台,策划更多公益活动,让烟火气承载更多善意,汇聚微光,帮助更多有需要的人,让温暖持续传递。
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