北京
蛋白质，是人体所需的重要营养物质，也是生命的物质基础。它是免疫系统和抗体的基础，也是修复身体和更新细胞的原材料，更是负责调节血糖的胰岛素、生长激素等等。
既然蛋白质如此重要，就需要大家好好利用它，切勿浪费。但同时，大家也要注意的是，识别生活中的谣言。
空腹喝牛奶、喝豆浆，吃肉就会浪费蛋白质？
先来看空腹喝牛奶、豆浆这件事，虽然牛奶和豆浆中都有蛋白质的成分，但这些饮品中还含有脂肪、碳水化合物等可以为身体供能的营养物质，无论你是否空腹喝，都不会造成蛋白质浪费。
至于空腹吃肉会浪费蛋白质的说法，大家要正确看待。人在空腹状态下，尤其在没有摄入含有碳水化合物的食物时，身体确实需要能量，而碳水化合物作为最经济以及最优先的来源，一旦体内储存不够，身体的供能营养物质大大减少，体内蛋白质也会被消耗。
所以，大家要注意这种吃法，但如果你在吃之前，已经吃过其他食物了，就不用担心这种危险。此外，若摄入过量的蛋白质，同样对身体健康不利。
在对肾脏的影响下，如果肾脏功能正常，在符合身体健康的情况下，适量进食蛋白质是比较安全的，可如果只是肾脏功能不全或已经有肾脏疾病的人，一旦摄入较多的蛋白质成分，它会分解含氮废物，此时会经过肾脏排出，进而增加肾脏负担。
除了肾脏以外，还有对心血管的影响，对于中老年人而言，长期进食高蛋白质食物，会增加不良心血管事件，即全因死亡、心梗、心衰等风险也会随之增加。
在其他研究中还发现，高蛋白饮食可能会增加尿钙的排出，从而造成钙流失，以及还会增加骨质疏松的发生危险。
那么，每天应该摄入多少蛋白质？
根据世界卫生组织（WHO）、美国、欧洲食品安全局等机构的推荐为0.8~0.83 克/公斤/天，在国内的最新版《中国居民膳食指南》的推荐中提到，每天成年人蛋白质摄入量为0.8~1.0 克/公斤。
也就是说，举例说明，一个体重60公斤的成年人，则需要每天进食48~60g的蛋白质，看看以你自己的体重，你都吃够了吗？
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