湖北
商场内浓烟弥漫！
竟是烤肉店老板忽视了这一点
这一场火灾
给所有餐饮人提了个醒
火灾回顾
2026年10月8日，广东汕头
一家烤肉店进行试菜时
烤炉下方排烟管温度失控起火
事发现场。图源：广东消防
经调查认定
烤肉店负责人
在人员密集场所过失引起火灾
公安机关依法对其作出
行政拘留十日的处罚
行政处罚决定书。图源：广东消防
相关案例
餐饮场所用火、用电、用气高度集中
人员密集、可燃物多
一旦起火极易快速蔓延
案例一：2026年5月，福建泉州一家烧烤店内，老板娘点燃炭火后短暂离开，炉中明火引燃周边堆积的油垢，所幸消防员及时到场将火扑灭。
案例二：2026年4月，河南郑州一家烧烤店内的厨师交班时忘记关火，锅内的热油飞溅而出，引燃周边可燃物。火势快速蔓延至厨房、仓库、包间，整店大面积受损，该烧烤店停业许久才重新开业。
案例三：2025年8月22日，云南昆明一家螺蛳粉店后厨油锅起火，明火顺着油烟管道迅速蔓延至毗邻米线店，两店均遭受严重损失，万幸事故未造成人员伤亡。
阿消提示
上述案例教训惨痛
经营好饭店、小餐馆
不能只顾着钻研菜品
还得做好消防安全工作
@各位餐饮人
快来收好下面这些提示
来源：中国消防
编辑：周开明
审核：谢跃东
签发：钟 乾
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