北京
10月22日，在咸阳市食品药品检验检测中心，工作人员正在提取抽检样品中的油脂。工作人员将糕点、瓜子、油炸食品中的油脂分离出来，根据相关参数进行检验检测，再结合多项标准综合判断产品是否合格。
近年来，咸阳市推进食品药品检验检测机构“一干四支”模式，以咸阳市食品药品检验检测中心为依托，建成4个区域性食品药品检验检测分中心。各分中心共用一套质量管理体系、一套信息化管理系统，有效整合资源、强化管理、提升能力。
咸阳市“一干四支”模式是陕西食品安全责任体系的重要部分。多年来，陕西印发食品安全监管事权清单，形成纵向贯通省市县乡四级、横向覆盖各职能部门的多层次食品安全制度网络，食品安全责任体系逐步确立。
同时，省市场监管局定期指导企业建立食品安全管理、食品安全自查、食品安全追溯等制度，并通过日常监督检查等方式督促落实；推动食品安全“两个责任”落地实施，通过食品安全总监、食品安全员和“日管控、周排查、月调度”工作机制，将企业主体责任压实到日常管理中。
10月21日7时许，在位于兴平市的益海嘉里（兴平）食品工业有限公司，一辆装有玉米原料油的油罐车正在等待检查。操作员杜彪仔细查看该油罐车前一趟货品证明等信息。公司工作人员取样并检验合格后，这批玉米原料油才被接收。
益海嘉里（兴平）食品工业有限公司总经理张世强介绍，在市场监管部门的指导下，公司切实落实主体责任，推行全流程质量管理，构建起覆盖供应商管理、采购管控、原辅料运输交付、过程在线监测、成品逐批检验、客户满意度评价的全链条食品安全与质量管控体系。
发展向前，改革不止。目前，省市场监管局聚力推进食品安全智慧监管建设，建成省级食品安全智慧监管平台、食品安全追溯平台；开发应用陕西省食品安全风险地图，推进“互联网+明厨亮灶”扩面提质；以数字化手段提升风险识别、任务调度和协同处置效能。
近期，汉中市夯实基础能力支撑，提升风险预警与应急处置水平，建成食品安全AI智慧监管平台。“平台通过摄像头抓取餐饮场所异常情况后，我们会督促有关部门及时处置。”汉中市市场监管局食品安全协调科科长王磊鑫说。
从餐桌到药箱，都是民生关切。数字化监管不断发力，持续护航用药安全。
日前，家住西安市雁塔区的王东深夜发烧，在某线上购药平台通过在线医生开具了一张用药处方。“在网上一键下单，快递送上门，省了不少精力。”10月20日，他告诉记者。
如今，通过网络购买药品已成为群众购药的重要渠道。不同于一般消费品，在线购药有其特殊性，用药安全始终是群众考虑的重点。
9月初，省药监局通报某药店违规通过网络销售药品案。某药店通过第三方平台网络销售药品未按规定向药品监督管理部门备案，网络经营行为脱离药品监督管理部门的监管。药品监督管理部门责令该药店限期改正违法行为，并给予罚款的行政处罚。
省药监局相关负责人表示，今年以来，全省药监系统持续深化“以网管网”监管模式，用好网络售药智能监测平台，紧盯无证网络销售、违规销售处方药、追溯数据异常等问题，实施线上线下联动核查处置，推动监管模式从经验判断向数据驱动、精准靶向转型。
为确保群众用药安全，全省药监系统聚力专项整治，紧盯隐患排查，提升监管精度，持续强化药品安全全链条监管。
今年以来，陕西完善省、市、县三级风险会商机制，多维度梳理研判“两品一械”风险隐患，建立问题清单、实行闭环处置。紧盯疫苗、血液制品、集采中选产品等重点品种，聚焦重点环节，常态化开展隐患排查、专项整治与飞行检查，上半年，全省未发生重大药品安全事件及群体性不良事件。
在推进药品智慧监管建设方面，陕西已建成药品监管综合业务系统、陕西省疫苗（药品）追溯监管系统、陕西省药品监管大数据中心，实现省、市、县三级药械化监管业务“一网通办”，疫苗、特殊药品、血液制品、集采中选产品等重点药品实现全链条信息可追溯。
目前，全省药品监管各类信息集成共享，风险识别、风险预警、风险处置已实现闭环管理。省药监局监督抽检处三级调研员李文献表示，将聚焦群众急难愁盼，科学制定抽检计划，紧盯重点品种、重点领域，用好抽检监测手段，及时排查处置安全隐患，筑牢健康安全屏障。
记者 仵永杰 周明
（陕西日报）
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