广东
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这处藏在旧址里的风味食肆，便是从化大粮仓。青山环抱，碧水环绕，连片的有机农场四季收成不断。
这家店荣获从化招牌菜大奖，荔枝木烧大猪正是招牌菜式。取本地荔枝木为薪，排骨同窑共烤，果木香气缓缓渗进肉里，外焦里嫩。
两米高的土窑蓄满热力，密闭高温慢慢熏烤，待到出窑，鸡皮金黄油亮，轻轻一撕，汁水顺着肌理淌出，带着柴火独有的醇厚香气。
瓦煲依次排开，组成广府汤阵。五斤重的丰富料头在煲中慢慢释放精华，多种食材的滋味相融，汤头醇厚柔和，鲜而不腻。
手工磨出米浆，再制成窝仔粉，不加多余配料，保留米本身清淡质朴的香气。
窑火升腾，汤香漫溢，一口尝尽从化山野独有的地道风味。
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