“食力先锋”淬匠心 “一克之准”守食安

——浙江经贸职业技术学院食品营养与检测教研室党支部把支部建在专业群上，让党旗飘在检测一线

“这批酱腌菜的亚硝酸盐，再做一次平行样。”晚上8点，浙江经贸职业技术学院现代农业与食品技术学院食品营养与检测教研室党支部的党员教师还在检测中心忙活。这间拥有CMA资质的食品检测中心，是浙江高职院校中唯一的一家，也是这个成立13年的党支部最常用的“会议室”。

支部现有正式党员17名，其中高级职称8人、硕博士学历教师占比达88%。13年来，支部坚持“党建深融专业、质检守护食安”，把支部建在专业群上，把党课开进实验室，把党员摆到攻关一线，先后入选第五批“全国党建工作样板支部”培育创建单位、第二批全省高校党建工作样板支部，获评省直机关先锋党支部、浙江省供销社先进党组织。

学在深处：把党课开到检测台前

“支部学习，不能只念文件。”党支部书记、教授包永华说。支部把“第一议题”落在专业上：学食品安全“四个最严”，就对照梳理检测课程里的标准意识；学健康中国战略，就议专业方向怎么调、课程模块怎么加。年均理论学习30次、专题研讨12次，“书记领学、支部共学、党员自学”成了惯例。

更特别的是课堂的位置。支部把“三会一课”从党员之家搬到实验室、检测中心、智慧教室、VR体验室和合作企业，开出“实验室党课”“企业党课”“访谈党课”“电影党课”“交流党课”16场，还请来院士作专题辅导。“在检测台前讲‘四个最严’，比在会议室里讲一百遍都管用。”一位青年教师说。

学习也要留痕。支部坚持“安排有清单、活动有方案、党员参加有签到、学习交流有材料、活动开展有记录”的“五有标准”，建立“三大职责、五类归档、十项制度”台账，把功夫下在平时。

管理党员同样有“刻度”。支部把课堂教学、实训指导、技术服务、师风表现纳入量化考核，细化5大类21条标准，实行“日常积分+年度评议”双轨管理；近2年开展党员教育和业务培训30余次，还发展了1名博士党员。“考核不是为了排名次，是让大家知道劲儿该往哪儿使。”支部委员周琛媛说。

组织强，先要“头雁”强。支部书记由省级专业带头人担任，副书记由校级专业带头人担任，另配3名党性强、业务精的委员分工协作。支部把阵地前移到教学一线、课程改革前沿和技能竞赛赛场——中心工作推进到哪里，支部的作用就发挥到哪里。

融在课堂：17名党员教师认领“责任田”

“你检测的不是数据，是良心。”在《食品质量安全检测技术》课上，党支部副书记、副教授张波以“陆养海鲜”全链路检测为项目，把孔雀石绿、氟喹诺酮等检测任务串成一条线。讲到药残超标，他不急着讲方法，先问一句：“这一批鱼，可能端上谁的餐桌？”

2025年，支部完成《微生物检验技术》《食品快速检测技术》等6门专业课的课程思政改革，形成课程思政案例2项；《食品质量安全检测技术》建成省级人工智能课程，4本教材入选“十四五”职业教育国家规划教材。支部牵头的课程思政案例拿下一等奖，党员教师还在省高校思政微课大赛中获奖。

“课程思政最难的不是找案例，而是让案例长在知识点上。”张波说。为此，支部把集体备课会开成了“磨课会”，一门课一门课地过，一个知识点一个知识点地抠。支部还请来浙江工匠担任“五育导师”，把劳模故事搬进“食安论坛”。育人成效最终写在学生身上：近3年，专业学生获国家奖学金5人、省政府奖学金15人，摘得乡村振兴省级金奖2项；以“卓越食匠目标导航工程”为载体，班级团支部获浙江省十佳团支部提名奖。

支部对党员还有一条“硬杠杠”——师德。支部构建“支部书记牵头抓总、支委分片包联、党员教师‘一岗双责’”的责任链条，建立师德师风负面清单与考核细则，形成“学生评教+教师互评+企业反馈+支部考评”的“四象限”监督体系，打造“廉心匠韵”清廉文化品牌。近3年，支部教师获省级优秀教师等荣誉7人次。

冲在一线：突击队建在攻关项目上

“标准里的一个指标，可能连着企业的一条生产线。”支部党员主持制定教育部专业教学标准和专业简介6项，参与菲律宾国家职业技能标准“农产品食品检验员”能力标准、坦桑尼亚职业标准共建，分享我国职业教育人才培养规范与技术经验。

在浙江蓝美技术股份有限公司，支部党员领衔的产品研发工作室帮企业啃下了硬骨头：“蓝美1号”完成新资源食品申报、全产业链工艺优化，直接创造经济效益超800万元/年。支部探索的“五入五共”协同创新模式，累计获授权专利27件、完成成果转化14项。

赛场见真章。支部把党员先锋岗、党员突击队设在技能大赛集训和“双高”建设一线，党员教师带着学生一路拼下来：指导学生获国家级奖项43项，其中一等奖25项。2026年世界职业院校技能大赛食品与粮食赛道（高职组）赛事在包头轻工职业技术学院举办，来自全国各地的109支队伍同场角逐，党员教师李雅晶、邱亦亦指导的参赛队伍凭借扎实的专业功底和沉稳出色的现场发挥，一举摘得赛道金奖，并以赛道排名第一的成绩成功晋级世界职业院校技能大赛总决赛排位赛。金砖国家技能大赛上，生物制品检验技术、食品安全快速检测赛项同样拿下了一等奖。

支部党员老师指导学生获世界职业院校技能大赛食品与粮食赛道金奖

党建的“含金量”，最终要落在专业上。支部所在专业群两度入选浙江省高水平专业群，首轮以“优秀”等次通过绩效评价；先后建成省级“十三五”优势专业、教育部高职创新发展行动计划骨干专业；主持建设国家级教学资源库2个；团队入选浙江省首批职业教育教师教学创新团队、全国供销行指委职业教育科技创新服务团队。用党员教师们的话说：“支部的战斗力，是拿成果说话的。”

服务在链上：把主题党日开到田间地头

“阿姨，这袋青菜我们帮您免费检一下。”在钱塘区的农贸市场，“食力先锋”志愿服务队的师生摆开快检台。这样的场景，支部已经坚持多年：服务队完成亚运会、高考等重大活动食品安全保障逾1000人次，“食安监督员”实践团深入农贸市场、养老机构，开展食品快检2500余批次。

2018年起，支部在钱塘区建起科普基地，把实验室搬到群众身边：面向街道社区、校园周边食品经营户开展科普与培训，累计服务10000余人次；近3年社会服务5254人次；为钱塘区培训食品安全网格员超200人次；“钱塘小记者”职业体验活动办了50余场。

服务不止于地方。支部与浙江方圆检测集团、华测检测等龙头企业深化校企合作，建立竞赛双师指导、技术项目联合、人才培养互嵌等机制，签订订单培养协议，探索“学生、学徒、员工”三位一体培养。学生毕业后进入浙江省农科院、浙江方圆检测集团等单位，也有不少人考取国内外高校攻读硕士。“校企坐到一张桌子上，育人的链条才真正接上了。”一位党员教师说。

对学生，支部有一套“笨办法”：“1+1+1”结对帮扶——1名党员教师加1名骨干学生，共同联系1名困难学生。3年下来，150多个微心愿被点亮，20余名学业预警学生顺利达标，专业群就业率常年保持在98%以上。

“支部不大，17个人；但这17个人，守的是千万家的餐桌。”包永华说。13年里，支部从校级“样板党支部”走到省级“样板支部”，2026年又入选第五批“全国党建工作样板支部”培育创建单位，“红色领航、专业提质、先锋淬炼、德技兼修、服务共富”五大行动随即排上了日程。最让党员教师们骄傲的，是一个数字：食品检测专业新生递交入党申请书的比例逐年走高，一届比一届踊跃。

“孩子们不是先信了道理才动手，是先在检测台前看见了什么叫负责。”张波说。这或许就是一个建在专业群上的党支部，能给出的最好回答。（邱亦亦）