北京
北京高校
特色美食图鉴
-The Taste of Autumn-
一块9.9元的“蛤蟆蛋糕”，
让中国农业大学的面包坊被挤爆了。
但如果你以为高校食堂只会这一招，
那就太小看首都高校的创新能力了。
超长蛋挞、超长奶茶、盘龙大肉饼……
一起来看看，北京高校里藏着多少
让人想冲进校门的特色美食。
“蛤蟆蛋糕”
中国农业大学食堂的面包坊里，有一款通体绿色、形态逼真的“青蛙王子”抹茶布丁蛋糕。
这款蛋糕每天早上出炉，不到中午便售罄。这款被学生们戏称为“蛤蟆蛋糕”的甜品，成了这学期高校美食最出圈的餐品。
配图为学生拍摄发布
巧克力香蕉
北京大学食堂的“巧克力香蕉”4元一根。香蕉剥皮后整根裹上巧克力，外层巧克力外壳口感酥脆、甜度适中，和香蕉搭在一起味道颇为协调。虽造型有一丝猎奇，但价格和口味都很有吸引力。
超长蛋挞+超长奶茶
中国科学院大学食堂将目光投向网络爆款美食。近期“超长蛋挞”热度颇高，其个头夸张，需双手捧持食用，照片在社交平台传播后自带流量，线下亦掀起购买热潮。蛋挞热度未减，“超长奶茶”又接棒登场。
本学期，中国科学院大学将这两款网红美食一并引入食堂，学生无需出校即可品尝。
盘龙肉饼
北京交通大学红果园餐厅的盘龙肉饼，以层层叠叠的酥皮包裹鲜香四溢的肉馅，外皮焦香酥脆，内里肉汁丰盈。主要配料为面粉、五花肉和大葱，口味咸鲜，售价8元/个，是校内值得一试的特色美食。
抛饼
北京工业大学天天餐厅的抛饼自2001年起持续热卖，口味多达12种。水果类有乳汁苹果、香蕉乳汁、橙汁菠萝、山楂口味，甜而不腻；甜味类含巧克力、玉米、绿豆；咸味有葱花鸡蛋、咸蛋黄、芝麻油酥及孜然羊肉、咖喱牛肉，酥脆咸香。
左图为抛饼烤制过程，光看制作过程就很有食欲，仿佛能闻到饼香。
贝贝瓜虾仁蔬菜汉堡
在北京林业大学的学二食堂主食窗口，有一款特色”瓜堡“。贝贝南瓜蒸得粉糯回甘，像把一小块秋天掰开，虾仁弹鲜、蔬菜清爽，夹在暖软的“瓜堡”里，轻身却不寒凉。霜降宜温补不宜厚腻，这一口，正合秋收冬藏的巧劲。
特色手作汉堡
华北电力大学的一食堂汉堡上新。严选新鲜肉源，搭配当日鲜采蔬菜，夹进松软绵密的黄油面包胚。在铁板的炙烤下，肉饼与黄油一同迸发出诱人的香气。
霜降时节来上一口热气腾腾、饱含汁水的汉堡，足不出校，就能把秋末的凉意一口驱散！
美式烤肉战车
大汉堡
霜降贴秋膘，就得来点硬货！超厚实的烤肉饼搭配层层堆叠的丰富食材，分量惊人，霸气十足。
番茄土豆脆脆
黑猪堡
土豆脆金黄酥脆，番茄沙司酸甜可口！选高品质黑猪肉手打肉饼，自带醇厚肉香，冷天吃来格外扎实解馋。
黑金墨鱼包
中国地质大学学五食堂的这款黑金墨鱼包造型独特，墨鱼汁面包外皮，内裹香肠馅料，表层撒芝士碎与香葱，颜值口味双在线。
校园烟火气里藏着不少惊喜，
你还知道哪些高校宝藏美食？
欢迎留言补充。
值得关注的是，北京一批原本只服务于机关企事业单位的食堂正打破“围墙”向公众开放，部分高校食堂、社区老年餐厅也对市民敞开大门。
中国农业大学、北京语言大学两所高校的“网红”食堂均已对外开放，且无需预约，刷身份证入校即可享受多种美食！
此前，北京物资学院内的运动场、体育馆、咖啡厅和学生食堂，官宣向广大市民敞开大门，刷身份证即可进入校园。（相关阅读：）
赶紧来收藏这份北京食堂干饭地图叭~
编辑 | 京教君
内容来源 | 首都教育、北京日报、新浪财经、各高校公号、帝都家长圈
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