山东
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11月2日，桓台县精神卫生中心组织专班对食堂开展全面检查考评，从食品安全到菜品口味，从后厨台账到服务细节，逐项“过筛子”，进一步规范食堂运营管理，守牢食品安全底线，提升职工与患者的就餐满意度。
目前，该院食堂由第三方入驻运营。此次考评围绕食品安全、环境卫生、菜品质量、服务态度、价格管理、日常管理六个方面展开，既看现场，也查台账，既听汇报，也问意见。
检查中看到，食堂整体面貌较之前有明显改善：后厨分区布局更加规范，餐具消杀、食材储存、进货查验等台账记录完整有序，各环节操作有据可查。菜品搭配上兼顾营养与口味，针对住院患者专门推出软烂、低盐的适配餐食，充分考虑到精神科患者的特殊膳食需求，将人文关怀落到“一餐一饭”里。就餐区域整洁清爽，工作人员服务更加耐心周到。
检查组现场梳理发现的细节问题，向运营方逐一反馈，明确整改时限，要求持续压实主体责任，守住食品安全红线。同时，结合职工、患者意见持续优化菜品、提升服务，用心做好膳食保障，为全院职工和就诊患者提供安全、暖心、优质的就餐服务。
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